Hoteliers - det er hvem er du?

I øjeblikket hotelvirksomhed erhverv betragtes som en af de mest højtlønnede og prestigefyldte institutioner hoteltype. Uden disse specialister i nævnte forretning er simpelthen umuligt at gøre. Ledere med en bred vifte af arbejdsopgaver, er det personale, uden hvilken umuligt at bygge et perfekt job af enhver hotel. I denne artikel vil vi diskutere om hvem er professionelle hotelejere, og for at fremhæve de særlige af erhvervet.

Fakta fra historien om erhverv

Der var tidspunkter, hvor rejsende kun i deres drømme var resten på hotellet, byder på komfort, ro og sikkerhed. Hotelejere (dette innkeepers i disse år) var for det meste uhøflig, grådige og ikke forårsager folk tillid. Kvaliteten af det levende miljø er heller ikke tilfreds med besøgende.

I midten af det nittende århundrede har situationen ændret sig til det bedre - personalet blev mere høflig og gæstfri, og nye tjenester. Dette førte til en betydelig stigning i priserne. Men på hotellet er nu placeret skønhedssaloner, virksomheder, der leverer tjenesteydelser til underholdning, restauranter.

Moderne hotel næste niveau åbnede i Paris i slutningen af det XIX århundrede den schweiziske Cesar Ritz. For tidsintervallet det var et stort skridt fremad på værelser har badeværelser, blev måltider bragt til værelset, og om søndagen kan du nyde wiener.

Disse institutioner fremgang, de opholdt sig repræsentanter for ædle godser og kongelige familier.

Arbejdsopgaver hotelejere

Hotelejere - et højt niveau fagfolk, der tager plads på det højeste trin i restaurationsbranchen. Ansvarsområder disse mennesker omfatter:

• leverer betingelser behageligt ophold;
• at skabe de nødvendige betingelser for arbejde af hotellets personale;
• øge mængden af profit.

Disse fagfolk er ansvarlig for vedligeholdelsen af hotellets image og omdømme mærket.

Hotelejere udvikle reklame politiske institutionens virksomhed, definere de grundlæggende funktioner i sine forretningsservice. Denne stilling er også nævnt som en hotel manager eller en direktør for hotellet.

Metoder til styring af institutioner hoteltype forskellig grad af service og faciliteter er direkte afhængig af dens samlede koncept. Afhængigt af de etablerede regler for god opførsel, kan hotelejere opføre sig med gæsterne som en god vært, eller omvendt, som et diskret hotel administrator.

Dagligdags opgaver hotelejere

Hotelejere - er professionelle i restaurationsbranchen, som sammen med de globale udfordringer hver dag til at løse mange problemer. Disse omfatter:

1. Tilrettelæggelse af arbejdet i hotellet.
2. Kontrol over det niveau af service.
3. Koordinering af personalet aktivitet
4. Sikring af driften af udstyret.
5. Organisering af reparationsarbejder.
6. Holde finansielle og regnskabsmæssige dokumentation.
7. Kontrol over cirkulationen af kontanter.

De nødvendige personlige egenskaber

Gæstfrihed er et særligt område af tjenester, der er af afgørende betydning personlige egenskaber af medarbejdere. En reel chance for at klatre op ad karrierestigen er tilgængelige for udgående, venlige, stress-resistente mennesker med en kompetent tale og gode manerer.

Hotelejere - en høj klasse specialister, som i løbet af arbejdsdagen har at løse en masse af de involverede spørgsmål, for at overvinde en masse ikke-standard situationer og samtidig vise altid gæstfrihed over gæster og hotellets personale.

hotel administrator skal have en særlig evne til at modtage og rumme gæster ordentligt, uanset nogen omstændigheder.

Kriterier i erhvervet

Den væsentligste betingelse for en vellykket beskæftigelse til stillingen Hotelejer er flydende i en, og en prioritet - på flere sprog. Det kendskab til engelsk er nødvendig for næsten alle de hotelydelser.

Hotelejere skal have en universitetsuddannelse, hvilket bekræfter niveauet for deres intelligens. Den mest populære er den uddannelse i gæstfrihed og turisme, som kan fås i mange specialiserede skoler. Velkommen erhvervserfaring og anbefalinger.

straks få en stilling Hotelejer næsten umuligt efter endt uddannelse. Der er eksempler, hvor hoteldirektør begyndte sin karriere med positioner opvaskemaskine. For at nå det højeste trin i restaurationsbranchen, du har brug for erfaring og den tilsvarende omdømme.

Arbejde i et hotel til stillingen Hotelejer (fordele og ulemper)

Kompetente fagfolk skal have oplysninger, der er positive og negative aspekter af faget. Således fordelene ved det arbejde, som hotelejere betragtes som:

• konstante efterspørgsel på arbejdsmarkedet;
• prestige af erhvervet;
• høj løn.

Ulemper ved at arbejde ved denne position er som følger:

• Grænseværdien for ansvar for beslutninger.
• Lange arbejdstider.
• Høj følelsesmæssig stress.
• Konstant kommunikation med forskellige mennesker.

Hotelejer (hotel manager) - en ganske vanskelig og krævende erhverv. Denne person skal vide i detaljer arbejdet med hver medarbejder på hotellet og dygtigt koordinere det. Han skal have en idé om, hvad begivenheder forekommer i væggene i hotellet hvert minut.

Løn til en specialist afhænger af hans kompetence.

Gode hotelejere - er diplomater, marketing eksperter, psykologer og ansætte ledere, administratorer og finansfolk i én person.