Hvad er forskellen mellem dampkøler fra multivariater? De vigtigste forskelle mellem assisterende konkurrenter

Spørgsmål: "Hvad er forskellen mellem en damper og en multivariate?" Behandler meget mange, da disse to typer instrumenter i stigende grad vises i køkkener af moderne husmødre. Det skal bemærkes, at der er en række opgaver, der er fælles for de nævnte aggregater: spare tid, lette arbejdskraft i køkkenet, maksimere bevarelsen af næringsstoffer i fødevarer. Men der er forskelle.

Hvis vi taler om forskellen mellem dampkøler fra multivariater, så er den vigtigste parameter kogeteknologi. Så lad os se på hver enkelt enhed separat.

Damp og multivarka: udstyr

Steamer - et husholdningsapparat beregnet til madlavning til et par. Den indeholder en base, en palle og en kurv. Grundlaget i dette tilfælde er basen, hvor der er en elvarmer og en vandtank. Kurve, som normalt er få, er plastbeholdere, der har en perforeret bund. De er stablet oven på hinanden. Den øvre kurv kan lukkes tæt med et låg. Kondensat opsamles i panden. For at forstå forskellen mellem dampkøler fra multivariater er det nødvendigt at overveje designet af begge typer instrumenter.

Multivarkas struktur omfatter en krop med en tenon, en integreret mikroprocessor, en beholder, hvor der fremstilles mad, en dampventil, en dampkogeplade og et hermetisk forseglet låg. Som du kan se, er der lidt flere komponenter her.

Princippet om drift af enheder

For endelig at forstå, hvad damperne adskiller sig fra multivariater, lad os overveje princippet om drift af begge typer køkkenapparater. I det første tilfælde udføres kogning ved madlavning, stegning, bagning, slukning og grillning. Mange modeller har en indbygget indstilling til madlavning, pilaf og andre retter fra korn. I dette tilfælde giver enhver multivarker mulighed for at lave mad til et par. Nu om den anden type. Steamer indebærer brug af damp til behandling af produkter. Så du kan lave frisk mad eller forvarme færdige måltider. Nogle modeller er udstyret med en blender.

Kogeprocessen i begge enheder er meget langsom, men dampkølerne gør lidt hurtigere end den opgave, der er tildelt dem. Den nominelle effekt af enhederne er som regel den samme, men multivarkeren vil forbruge mere energi, da processerne i den er langsommere. Damperen vejer normalt 1,3-1,6 kg, og konkurrenten er omkring tre. Begge enheder har samme dimensioner, men den første kan foldes sammen om nødvendigt, og for en multivark er det nødvendigt at allokere et stationært sted. Så det vil være mere bekvemt at udnytte.

Multivarka, trykkomfur, damper: fordele ved brug

I retter, der er kogt på damp, beholdes alle de nyttige stoffer, men når flere retter er i dampkammeret, blandes deres lugte. Multivarka giver dig mulighed for at få som et resultat af madlavning, der er sammenlignelig i kvalitet til det, der opnås i en russisk ovn. Dens fordele er tilgængeligheden af programstyring samt multifunktionalitet. I trykkomfuret kan du forberede fadet flere gange hurtigere end i andre apparater, men det kræver konstant overvågning. Steamer giver dig også mulighed for at udføre flere opgaver på samme tid. Du kan forberede babymad og sterilisere flasker.

En multivarker med en damperfunktion er den bedste løsning, så ofte foretrækker husmødre at købe en sådan enhed.