Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Hvor karper steges i en gryde på en original måde?

Hvor lækker yngel karpe? Dette spørgsmål stilles af mange husmødre, hvis mænd lejlighedsvis bringe dem fra fiskeri af benfisk. Det skal bemærkes, at metoder til fremstilling af et sådant produkt i øjeblikket er der en masse. Men det mest enkle og nemme er standardversionen af stegning mel. Men for at undgå gentagelser, under præsenterer vi dig den originale opskrift fisk med syltede løg i limesaft.

Hvordan til at stege karper i en gryde med løg og hvidløg?

Nødvendige ingredienser:

  • friske krydderurter, nemlig fennikel, porrer og persille - en stor flok;
  • Frisk karpe - 1,5 kg;
  • hvedemel - et fuldt glas;
  • kalk - 1 frisk frugt;
  • mellemstor hvidløg - 6 fed;
  • medium løg - 2 stk;.
  • peber og salt - skøn;
  • Solsikkeolie - til stegning fisk.

Forarbejdning af basisproduktet

Før du steger karper i panden, bør de omhyggeligt håndteres. Dette kræver at tage 1,5 kg fisk, klare det af al indenlandsk (herunder en mørk film af bughinden), finner og skæl (hoved og hale er bedre venstre).

Forberedelse af marinaden for fisk produkt

At lære at stege karper i panden på en original måde, skal vi huske de kulinariske hemmeligheder, nogen fisk, aromatiseret med citron eller limesaft, bliver det meget mere velsmagende og duftende. I den forbindelse forpligtet til at tage 2 mellemstore løg, rense dem fra skallerne, skåret i tynde halve ringe, så drys kalk friskpresset juice. Til vegetabilsk absorberet sure frugt, anbefales det at dække og henstår i 15 minutter.

dannelse kurser

Før karper steges i en gryde, bør renset fisk mave blive fyldt med syltede løg og friske krydderurter. Men før dette produkt flod nødvendigvis smag bordsalt og peber. Også på overfladen af fisken skal ske lavvandede nedskæringer, hvor senere anbefales at sætte de hakkede eller revet fed hvidløg.

Hvordan karper yngel i en stegepande: varmebehandling af fødevarer

Når fisken er behandlet og forberedt til yderligere ristning, er det nødvendigt at sætte på en plade en stor pande, hældes i det lidt solsikkeolie og let opvarmet. Dernæst skal vi fra alle sider af karper rulle i hvedemel og til gengæld sætte dem i en varm pande. Når bunden af fisken brunet, er det nødvendigt omhyggeligt at vende spatel, og derefter dække og inkuberes ved medium varme i ca 8-9 minutter.

Korrekt Serve

Stegt på begge sider karper forpligtet til at lægge ud på en plade, som anbefales på forhånd at dække salat. Over fisk er det ønskeligt at dekorere mayonnaise (fint flow ud af pakken), porre og andre urter. Dette mel kan tilføres separat til tabellen og sammen med garniture og en kogt eller stege kartofler.

sunde råd

Hvis karper for meget, anbefales det at stege dem i en gryde med 2 eller 3 stykker (afhængig af størrelse). Så de vil holde sig til hinanden og er godt forberedt.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.