Hvor lækkert at tilberede leveren? enkle opskrifter

Mange erfarne husmor ved, hvordan man forbereder en velsmagende leveren. Ved første øjekast kan det synes ikke svært. Men for at resultere i en smagfuld og saftig fad, du har brug for en lidt tricky.

Til at begynde med det originale produkt skal renses af vener og film. Derefter alle skæres i portioner. Deres tykkelse bør være ca. en centimeter. Nogle kokke rådes til at drysse hvert stykke bagepulver og blød i cirka en time, så. Så vaske og tørre.

Umiddelbart før stegning leveren er nødvendigt at tilføje salt og drys med krydderier. Så rulle i mel og dyppet i varm olie.

Hvor lækkert at tilberede leveren med ingen dikkedarer? For at gøre dette, bare steger det på begge sider i 4-5 minutter. Det er vigtigt ikke at overdrive det i gryden. Ellers vil det blive tørt og smagløst. Serveres denne parabol kan være med smør og krydderurter.

For en ændring, nogle kogt kyllingelever. I dette tilfælde må det fastslås i marinaden i et stykke tid. Før stegning det dyppet i dej. Forbered det for ca 8 minutter, til de er gyldne.

Sådan koger leveren af kanin? Dette produkt betragtes som en delikatesse. Han er meget blid og er grundlaget for mange retter. For eksempel kaninlever med champignon sauce. Før der fortsættes med den madlavning, er det nødvendigt at suge leveren i mælk eller vand i 30 minutter. Fry skal være meget forsigtig. Hvis leveren er at overdrive det tørre og miste sin smag. Du behøver kun at tilføje salt i slutningen.

Så, hvordan man forbereder en velsmagende kanin lever? Til dette brug følgende ingredienser: 200 gram i leveren, den samme mængde af svampe, en pære, 200 milliliter af fløde, halv spiseskefuld af mel, to kartofler, 20 gram smør, vegetabilsk olie, salt og peber.

I en stegepande steges svampe og løg. Fyld massen af fløde. Tilsæt salt og peber. Alle stuvet i ca. 5 minutter. Tilsæt mel og lad det simre i et minut 2. Saucen skal være under konstant omrøring.

Forberedte lever stegt på en pande i 10 minutter. Tre kartofler, salt og peber. Sæt skeen i gryden og steg ligesom chips.

Når alt er klar, spredt på en plade af chips, så de lever, og hæld al saucen. Pynt fadet skal være grønne ærter.

Sådan koger leveren af ferskvandskvabbe? Denne ret er ikke kun lækre, nyttig, men også usædvanligt. Først og fremmest er det nødvendigt at vælge det rigtige produkt. At købe rå lever, bør det erindres, at det skal være en lys (cremet eller cremet), og i hvert fald ikke gul eller grå. Det bør ikke have nogen pletter, smilehuller, veining.

Meget hurtigt at fremstille leverpostej ferskvandskvabbe. Lever ekstrakt af friske fisk bør være meget forsigtige. Dette er ikke at såre galdeblære. Ellers vil alle fiskene har en bitter smag. Lever er nødvendigt at skylle godt. Derefter blev det skåret i stykker og kog med krydderier til flere minutter. Det færdige produkt formales i en kødhakkemaskine eller blender. Skær fint løg og steges indtil de er bløde. Lever og løg blandes. Pate klar.

Nu ved du, hvordan at tilberede en lækker lever af ferskvandskvabbe, og vil være i stand til at forkæle deres elskede delikatesser.