Opskrifter til blomkål

Kål er anerkendt verden over leder i vitaminer. Det er en guldgrube af stoffer, der er nødvendige for kroppen. Kål er ikke kun nærende. Handling kål sommetider har en kraftig slag mod forskellige sygdomme. En sådan sygdom er kræft. Så giv ikke op kål, tilberede en række forskellige måder, for ikke generet. Udover kål repræsenteret af flere sorter, som hver har sin egen værdifulde.

For eksempel, blomkål mere sart end hendes søster belokachannaya. Derfor anbefales brugen af blomkål for mennesker med fordøjelsesproblemer, lever og hud. Det blev konstateret, at denne form for kål hjælper med mavesår sygdom, forbedrer funktionen af mave og duodenum.

Mængden af proteinet har også den fordel, et blomkål. Derfor er det meget nyttigt for børn. En vitamin kompleks ikke kun bidrager til at styrke immunforsvaret, men også har gavnlige virkninger på nervesystemet.

Generelt er det muligt for lang tid at synge en ode blomkål, nævne nyttige egenskaber. Lad os nu tale om, hvad metode til madlavning blomkål vælger. Monotoni vil du ikke mødes. Hendes kogt, stegt, dåse .... Her er nogle lækre opskrifter.

Opskrifter til blomkål i en gryde.

1 kg blomkål finthakket. 300 g fedt hytteost rub sammen med smelteost udsnit (100 g) og to æg. Tilføj til, godt blandet kål. Bagning fad fedt, satte den forberedte blanding for at justere. Bages i 20-25 minutter i ovnen. Det kan tilføres i både varmt og koldt.

Opskrifter til kogt blomkål.

Blomsterstand kål koges i saltet vand. Ved servering, drys med hakkede kogte æg, rasp, drys med smør, drys med krydderurter.

Fremstilling af farvet kål i dejen.

Skille blomkål i små buketter, koges i saltet vand, læne sig tilbage i en si løbe af vandet. Forbered dejen: 50 g mel at tilføje blommerne to æg, salt, lidt mælk og omrør for at opløse resten af mælken for at få sammenhæng i tyk creme. I alt 1 kg kål brug 50 ml mælk. Dernæst bland dejen med pisket hvide i to æg. Udarbejdet kål dyppet i dej, stegt i fedt.

Opskrifter madlavning blomkål til frikadeller.

Blomkål Kog i saltet kogende vand i hele hoveder af kål, og derefter tørre. Hvede brød krummer (200 g) pause, for at fylde to kopper varm mælk, lad den køle, kombinere med kål. I en omrørt masse tilsættes 1 spiseskefuld smeltet smør, fire æg, drys med krummer fra de kiks. Dannet i bøffer, rulle i mel og steges i smør.

Blomkål suppe.

Hovedkål vask, blanchering i saltet vand, opdelt i sozvetiya, derefter koge i kogende vand. 5-6 kartofler rene, kok, gnid gennem en sigte. Nu skal det være soedinits blomkål og dens bouillon. I denne suppe, tilføje to spiseskefulde olie, salt, finthakket persille og dild.

Opskrifter til syltede blomkål.

Forbered kål: Wash, skåret i små buketter, således at de var i diameter og fem centimeter. Nu det skal blanchere 2-3 minutter i kogende vand, som enten forsuret med citronsyre (et gram per liter), eller podsolit (ti gram per liter). Derefter kål afkølet hurtigt (det er muligt i koldt vand). I den forberedte krukker sat krydderier på bunden, satte kål knopper til væggen. Hælde varmt marinade, som er fremstillet som følger: Vand til en liter eddike 160 ml 9% styrke, 50 g sukker og salt. Banker steriliseret i kogende vand i 5-7 minutter.

Og hvis du forberede kål så godt, men hæld tomatjuice, får du den samme fremragende appetitvækker. 750 g fint hakkede tomater, derefter kogt, gennem en sigte. Tilsæt 20 g salt, 20 g sukker bringes i kog og hæld dåser kål. Pasteuriseres ved en temperatur på 90 grader polutirovye banker 40 minutter liter - 55 minutter.