Hvor nyttige sild, dets egenskaber og kaloriefattige

Fisk - det er helt sikkert et meget nyttigt produkt, der skal være på bordet mindst en gang om ugen. Men hvis de røde sorter er ret dyrt, skal du vide, at der er et relativt billigt alternativ. Dette er den enkleste sild, lækker, velkendt for os fra barndommen, og rig på protein, sporstoffer og afgørende for vores krop stoffer. I dag ønsker vi at tale om hvad der er nyttigt sild, så næste gang vil du vide, hvordan at diversificere deres menu og redde familiens budget.

kort beskrivelse

Sandsynligvis ikke en mand, som ikke ved, hvad det ligner en almindelig sild. Denne fisk lever i store flokke i de kolde hav, og er produceret i store mængder. Denne form for fisk, som hører til familien af sild. Der er mere end 60 arter af sild, der adskiller sig i udseende og smag. Hvis du er interesseret end nyttige sild, skal det erindres, at dette i høj grad afhænger af høsttidspunktet. Ligesom laks og Scombridae, sild er fedt sorter. Men korrekt tilberedt, det kan spises, selv dem, der overholde en streng diæt.

struktur

At tale om hvad der er nyttigt sild, er det vigtigt at forstå, at vores krop får fra dets anvendelse. Først af alt dette er en glimrende kilde til protein. Den tegner sig for omkring 20% af den samlede vægt. Det er også vigtigt og et højt indhold af essentielle aminosyrer. Men fedtindholdet kan variere meget. Sommer sild tør, indeholder op til 3% fedt. Vinter og forår fisk anses for at være meget mere værdifuldt. De omfatter op til 30% af unikke fedt. Selv hvis du ikke ved, hvad der er nyttigt sild, vi hørt alt om ham fra hans barndom. Fedtsyrer, der udgør fedt, er en stor fordel for hjertet.

En separat linje er værd at bemærke vitaminer og mineraler. Enhver fisk og skaldyr er en værdifuld kilde til disse stoffer. Sammensætningen indbefatter D-vitaminer, A, PP, gruppe B, jod, calcium, phosphor, kalium, magnesium og natrium, og zinkfluorid. Ingen grund til at købe dyre vitamin komplekser på apoteket, som stadig dårligt absorberes af kroppen. Meget bedre at jævnligt spiser frisk fisk.

fremstillingsmetode

Brugen af ethvert produkt varierer på, hvordan du vælger at forberede det. Det er ingen undtagelse og fisk. Meget ofte lægerne hår er givet, uanset om saltede sild nyttig. Dette er ideelt forberedelse, fordi det holder alle nyttige egenskaber. Hertil kommer, at denne fisk adskiller sig fremragende smag. Hvis du synes, det er ikke meget velsmagende, er du bare bruges til at sætte en masse salt i fødevarer. Prøv et par dage ikke spiser salt, og receptorer vil hoppe tilbage igen.

Men en svag ambassadør ikke garantere en lang konservering af produktet, så ofte i butikkerne, vi købte et par andre produkter. Han kaldte sild, saltet eller syltede. Denne fisk bevarer også næsten alle mineraler, men højt saltindhold indebærer begrænsninger. Dette produkt er ikke anbefalet til gravide kvinder, børn og mennesker, der lider af forhøjet blodtryk. Hvis du har købt stærkt saltede fisk, ernæringseksperter anbefaler, først lægges i blød, og først derefter spise.

Det er fortsat at besvare et andet spørgsmål, om silden nyttig i frisk formular? Selvfølgelig kan denne fisk spises kogt eller bagt form samt dampet. Den friske fisk er købt, jo mere det holder alle nyttige. Desværre, kan et sådant produkt regelmæssigt køber kun ved at leve tæt ved havet. Alle andre er at købe frossen eller saltede halvfærdigt produkt.

sild Calorie

Taler om, hvorvidt nyttig sild salt, skal det bemærkes, og dette øjeblik. I dag har en sund livsstil bliver normen for mange, og det indebærer kontrol af kalorieindtag. Men vi har allerede talt om det faktum, at kalorieindhold sild afhænger af alder, miljø og andre faktorer. Som et resultat heraf kan 100 g af produktet falder mellem 85 og 250 kcal pr 100 g produkt. Normalt forkert forberedelse i høj grad øger brændværdi af det færdige fad. Et godt eksempel ville være stegning i olie.

Vi er vant til at vælge mindre højt kalorieindhold fødevarer, det er nu aktivt fremmes gennem medierne. Men fiskeolie - er præcis hvad der er nyttigt saltede sild. Derfor fedt, fanget i foråret atlantiske sild, er et ideelt produkt, der skal være på bordet hver dag. Af den måde, ikke påvirker den ernæringsmæssige niveau af ambassadør.

Indvirkning på vores krop

Om sammensætningen af denne unikke og overkommelige fisk har vi allerede talt en lille smule. Og hvordan hele dette sæt af vitaminer og aminosyrer påvirker vores krop?

• Først og fremmest, vi konstatere, at regelmæssig indtagelse af sild er med til at styrke immunsystemet. Og bedst af alt, hvis den er kogt, bagt eller dampet.
• En stor fordel af sild er, at det har en positiv effekt på hjertet.
• Fed fisk er en glimrende forebyggelse af diabetes.
• Omega-3 fedtsyrer og gruppe B-vitaminer normalisere nervesystemet giver kraft og humør.
• Lægerne siger, at regelmæssig indtagelse af sild en positiv effekt på synet og styrker knoglerne.

For damerne

Det er nødvendigt at understrege, end saltet sild nyttig for kvinder. Denne unikke fisk har en positiv effekt på tilstanden af huden. Ved regelmæssig brug det i fødevarer hud er strålende helbred, hår begynder at vokse og glans, og negle er ikke længere stratificere. En separat linje er værd at bemærke, end sild nyttig for kvinder under graviditet. Stoffer, der er indeholdt i sammensætningen af fisk, der er vigtige for fosterudviklingen. Dette gælder især for hjernen.

Sild er meget vigtigt at bruge de smukke damer i overgangsalderen. Faktum er, at kvinden på dette tidspunkt er hurtigt at miste knoglemasse. Og sild indeholder en masse vitamin B 12. Det er ekstremt vigtigt for dannelsen af knogleceller. Så denne ven siden barndommen fisk, styrker knogler og reducerer risikoen for knoglebrud.

Brugen af sild til mænd

Vil bare sige, at forskellene mellem de to organismer er ikke så stærk og stor. Derfor skal vi have alle de fisk, og helst hver dag. Dog kan et par ord siges om, hvad der er nyttigt for mænd sild. Den første er en kraftfuld antioxidant, der gør det muligt at reducere mængden af oxidationsprodukter i menneskeblod. Da det er mænd, der er normalt beskæftiger sig med fysisk arbejde, for dem tilstedeværelsen af fisk i kosten er et must.

Indholdet af omega 3-fedtsyrer har en positiv effekt på normalisering af det cardiovaskulære system. Igen, jeg ønsker at huske, at det er mænd, der hyppigst udsættes for slagtilfælde og hjerteanfald. Mænds urinvejene er mere sårbar med alderen bliver mere mærkbar. Sild er en rekord for indholdet af D-vitamin, som har en positiv effekt på funktionen af nyrerne.

vægttab

Et andet vigtigt punkt, brug af fed fisk gør det muligt at tabe sig uden nogen skade på kroppen. Dette sker gradvist, skyldes det faktum, at silden er erstattet med højt kalorieindhold fødevarer, såsom fede oksekød, lammekød og svinekød. Ca. 100 g af sild indeholder halvdelen af den daglige proteinstandarder, men højst 200 kcal. Komplet kost grøntsager og korn, og får mulighed for hver dag for at give kroppen med alle de nødvendige, og samtidig langsomt, uden nogen skade på kroppen, tabe sig.

sild rogn

Ikke det mest populære produkt blandt vores landsmænd. Nogle husmødre ikke vidste, hvad der er nyttigt rogn sild, bare smide det sammen med indmaden. I virkeligheden er dette en reel lagerbygning af næringsstoffer. Kalven er lecithin, vitamin A, E, D, B, fosfor og jern, såvel som andre mineraler og organiske forbindelser, som er meget vigtige for den normale funktion af kroppen til at danne nye celler. Af sporstoffer i sammensætningen af silderogn meget svovl og kalium, natrium og calcium, magnesium, selen, zink og jern, jod og andre mineraler. Det er kendt, at regelmæssig indtagelse af æg i maden giver dig mulighed for at stoppe hudens ældning proces og genoprette ungdommelighed.

Kontraindikationer

Det skal bemærkes, at de er meget betinget. Dette kan være en individuel intolerance af produktet. Ofte mennesker, der lider af allergi, kan ikke spise fisk. Også, ikke blive involveret i saltet sild til mennesker med forhøjet blodtryk, nyresygdom og tilbøjelige til ødem. Selv helt raske mennesker må forstå, at det bedste valg for ham at blive kogt, bagt eller dampet fisk. Overforsyning af salte i kroppen, men kan føre til alvorlige konsekvenser, men saltede sild kan være en kost kun stærkt begrænsede mængder.

Sild, makrel eller laks

Det er de tre arter, der er mest foretrukne af vores landsmænd, den mest lækre, i udtalelsen fra de fleste forbrugere, men også meget nyttige fra det synspunkt læger og ernæringseksperter. Og alt sammen fordi de er mestre i indholdet af omega-3 fedtsyrer. Men da prisen på dem er meget anderledes, det logiske spørgsmål er, makrel eller sild, som er mere nyttigt. Laks straks udelukkes fra konkurrencen, fordi det klart indtager førstepladsen.

Men fedtet makrel og sild optager omtrent lige stilling. Ingredienser har omtrent det samme, de to fisk indeholder ikke mindre end 8% fedt. Et indhold af essentielle omega-3 fedt i disse arter når 30%. Så du skal ikke miste modet, hvis du ikke har råd til at inkludere i kosten af laks. Den sædvanlige sild vil være et glimrende alternativ.