Bedste garniture til fiskefrikadeller. Hvad fodring fiskefrikadeller?

Fiskefrikadeller er som regel spises med kartofler, indgivet eller i form af kartoffelmos eller stegt. Men det er så kedeligt, så "i en kantine!" Kom til at tænke på børnehave, skole, eller, Gud forbyde det, hæren. Og fra hvad de spiser fiskefrikadeller "avancerede" mennesker? Det er det spørgsmål, vi er nu, og være klar!

Dariole gourmet

Hyppig garniture til fiskefrikadeller - boghvede. Men hvis det er bare at lave mad, også vil ikke meget interessant. For at gøre andet. Tag et glas umalet og kog det, indtil sprøde bud. En fjerdedel af et kilo svampe (champignon er ganske passende) fint smuldret og lidt pripuskayut i vegetabilsk olie. Særskilt, stegte løg og parteret krupnotertaya stor gulerod. Boghvede blandet med halvdelen af svampe og spredes i en smurt form, stegt på det fordeles, anbringes ovenpå svampe rest. Top design er smurt med olie, drys med et halvt glas knuste nødder og efterlader en fjerdedel af en time i ovnen. Den bedste akkompagnement til fisk kager og forestille sig det umulige!

Dampede grøntsager - altid!

Grøntsager - en stor ting, når det kommer til de "medrejsende" til fisk eller kød. I gryderet de er parate hurtigt, kræver ikke særlig opmærksomhed, og sættet kan variere afhængigt af dine præferencer og tilgængeligheden af intervallet i butikken. Her er nogle af de mest succesfulde kits, der kan bruges som en garniture til fiskefrikadeller:

1. Gulerødder med løg og tomater. Først den sædvanlige stegt, kun meget, og derefter tilføje tomaterne, og skålen er stuvet indtil de er møre
2. Ragout af kartofler, zucchini, blomkål (kål kan udskiftes, herunder syltede), hvidløgsfed og peber.
3. Spicy kål. Så hvordan ville du forberede Bigus, men uden pølser eller kød, men med tilføjelsen af chili stykker som "lys".

Mange spurgte, hvad der kommer til pynt fiskefrikadeller, vil fortælle dig: ristede grøntsager. Det samme gælder, hvis ovnen sætte assorteret, ellers (for eksempel kun med aubergine) kan være kedeligt.

asiatisk opskrift

I Østen, deres syn på, hvad slags side skålen velegnet til fiskefrikadeller. For at gøre det, fint børstet ingefær rub, er det forbundet til et pund af couscous, hæld saltet kogende vand og efterladt for at kvælde i ti minutter. En behagelig overraskelse for værtinde er ingen grund til at lave mad gryn. Når den ønskede tid er gået, indholdet af panden blev omrørt og krydret couscous tjente som garniture til fisk kage. Du kan sæson det med olie og urter, kan kombineres med syltede og syltede grøntsager.

Salat til hamburgere

I Middelhavslandene, også, ligesom fiskefrikadeller. Hvad skal indsende dem derfra kokke er kommet op med deres egen måde. Taget på to tomater og peberfrugt; sidstnævnte er fortrinsvis en anden farve. Zucchini valgt lille størrelse; hvis den unge grøntsag - sandpapir kan ikke rengøres, hvis det er afstumpede, er det bedre at fjerne. Alle grøntsagerne skæres i små skiver forholdsmæssige. 50 g ost gnides med grove, rødløg, basilikum og et par hvidløgsfed finthakket. Alle komponenter er tilsluttet, blandet og sat en time i kulden. Men spise en garniture til fiskefrikadeller brug for, når det er naturligt opvarmet til stuetemperatur.

Næsten en tradition, men første kok, og derefter steges

At løse problemet med hvad har fiskefrikadeller, kan du gendanne den respekt og kartofler. Men det er værd at forsøge at lave mad uden for boksen. Halvt kilo kogt knolde ubehandlede ( "kappe"). Efter afkøling med kartofler tynd hud fjernes, og knoldene skæres tykke skiver. I en pande smelte smør og stegte plader på begge sider, indtil de bliver gyldne brune. Det kan være bundet af denne, og kan være i en færdig kartofler til at køre et par æg og yngel, omrøring, indtil det tykner omelet prizharivshis til cirkler.

Fry "uniformerede" kartofler kan være og fuldstændigt. Du skal bare vælge de nødvendige knoldene er mindre og har en gylden søge længere.

Tænk på majroe

Vegetabilsk, desværre, ikke for i efterspørgslen, men at købe det, heldigvis, er ikke svært. Og hvis, i forbindelse med udarbejdelsen fiskefrikadeller med hvad du fodrer dem er ikke kommet op, overraske familien af usædvanlige side parabol. Karakter eventyr vejer 500 gram pr vask, ren og gnide på et groft mulig rivejern. De resulterende chips er placeret i tolstodonnuyu gryde, hæld fedtfattig creme fraiche eller tunge fløde (halv kop temmelig) og fem minutter slukket. Mens der er en proces, et stort løg smuldre; af det er zazharki og fordelt på de kogte grøntsager, fordelt på plader. Jeg vil vædde ingen af din familie vil gætte, at for en garniture til fiskefrikadeller du sendte?

alternative variationer

Nogle kokke mener, at ris er ikke særlig harmonisk kombineret med fisk. Men selv sådan Quibbler enige om, at aromatiseret med revne gulerødder og strimler af peber, han er ganske godt med fiskefrikadeller. Og grøntsagerne, kan du tilføje frisk, og de kan være præ-slukke. Sådan en garniture til fiskefrikadeller lagt en ring, indadtil "skjuler" hovedret, og drysses alle ringe oliven.

Gourmeter kan gøre en usædvanlig side parabol for os at stege greens. Det er bedst egnet til dette formål selleri og persille. Kviste er skåret og skruet op olien i en stor mængde.

Grønne bønner med mandler

Vi får en meget velsmagende og flavorful, men ikke alt for billigt garniture til fiskefrikadeller. Bønner er bedre at tage en frisk, men på grund af manglende pasform og frosne. Hun er skåret, sat i vandet, og hurtigt prisolennuyu - ikke mere end fem minutter - er brygget og læner sig tilbage, så snart blev blød, men før hun kunne raskisnut. I en stegepande smeltet spiseskefuld smør, tilsættes en skefuld oliven i det og kaster revet fed hvidløg. Et minut senere, da vil den aroma, tilsæt skåret eller knust mandler. Tre hundrede gram bønner er nødvendigt at tage en halv kop nødder. Afhængig af din smag, kan du ændre antallet i begge retninger. Med kraftig omrøring denne usædvanlige stegt behandlet et par minutter, hvorefter det er sat bønner. Efter yderligere to minutter vil være klar til pynt til fiskefrikadeller, fotos af som er i stand til at dekorere enhver kulinarisk magazine. Som krydderier du kan tage nogen urter og krydderier, der ikke er i konflikt med fisk.

Hvis du ikke er helt tilfreds med tilbuddet os opskrifter, så prøv at supplere deres saucer og ketchup selvskabte. Alligevel fiskefrikadeller har en ikke alt for lyse smag, således at sådanne "dekorationer" er meget passende. Og i det mindste - tror, at noget af min egen, superunikalnoe, gipereksklyuzivnoe og særdeles velsmagende. Succes i forsøg!