Hvordan at lave mad koteletter oksekød hjerte?

Oksekød hjerte betragtes som et godt alternativ til kød. Den indeholder en tilstrækkelig mængde af vitaminer og mineraler. A oksekød hjerte opskrifter er forbavsende varieret. Det producerer gode salater, supper og endda burgere. Det handler om fortiden og vil blive drøftet i dagens artikel.

traditionelle løsning

Det er meget simpelt at forberede, men på samme tid tilfredsstillende og nærende måltid. Stegt kotelet af oksekød hjerte er lige velegnet til voksne og børns mad. Derfor kan de gives til den familie måltid. Før du forbereder dit kød, skal du sørge for, at dit køkken har alt hvad du behøver. I dette tilfælde skal du bruge:

• En kilo oksekød hjerte.
• Stor løg pære.
• Et par æg.
• To spiseskefulde af semulje.

Til dine frikadeller grillet oksekød hjerte vendte mere velsmagende og duftende, gøre adgangen vegetabilsk olie, salt og krydderier.

Beskrivelse af fremgangsmåden

Forvasket biprodukt blev skåret i halve, som er tilføjet i en gryde med koldt vand og sendt til pladen. Kog det simre i to timer. Eventuelt, før begynder sin proces kan den lægges i koldt vand. Dette lille trick vil give lidt for at reducere tilberedningstiden.

Heart ledes gennem et lille gitter kværn og forbinde med hakkede løg let gyldent. Der også er inddrive semulje, rå æg, salt og krydderier. Alle blev omrørt kraftigt indtil homogenitet. Fra de resulterende hakket danner små patties. De bliver så rullet i mel eller rasp og spredes på en opvarmet pande, smurt med vegetabilsk olie.

Stegt kotelet af oksekød hjerte på begge sider, indtil en flot gylden brun. Brun produktet skift på en smuk tallerken og tjene. Som en garniture ofte bruges pasta, kartofler eller kogte grøntsager salater.

Varianten med tilsætning af fedt

Ifølge denne opskrift kan være relativt hurtigt og nemt lave en lækker og solidt måltid for hele familien. Før du koge koteletter oksekød hjerte, skal du sørge for at foretage en revision af sin egen køleskab og erhverve de manglende ingredienser, hvis det er nødvendigt. I dette tilfælde, skal du finde i køkkenet:

• Et hundrede gram svinefedt.
• Et pund oksekød hjerte.
• Fire spiseskefulde semulje.
• Tre skiver hvidt brød.
• Rå kylling æg.
• Løg pære.

Ligesom andre lignende opskrifter oksekød hjerte, denne mulighed indebærer brug af salt, peber, madolie og rasp.

sekvens af handlinger

Cut-produkt renses fra film, fedt og blodkar. Hvorefter den anbringes i en egnet skål, hæld koldt vand og gennemvædet i mindst en halv time, uden at glemme til periodisk at ændre væsken. Efter omkring tredive minutter, vil stykker, som efterfølgende forberede burgere lavet af oksekød hjerte, kaster i et dørslag.

Efter et hakket-produktrester vil dræne væsken, vride det gennem en kødhakkemaskine, blandet med bacon, løg og hvide brødskiver. Det er nødvendigt at være opmærksom på en vigtig nuance. I modsætning til konventionel teknologi, i dette tilfælde brødet ikke behøver præ-dyppet i vand eller mælk. Da han lige afbrød skorpe og anvendes til det tilsigtede formål. Den resulterende masse indsprøjtes æg, semulje, salt og krydderier. Alt grundigt æltet til homogenitet og sende i køleskabet. Som regel tredive minutter er helt nok til at blive ekspanderet korn ud.

Omkring en halv time fra de fortykkede hakket danner små patties. At gøre det lettere at let fugtet hænder. Den resulterende halvfabrikata rullet i rasp og spredes på en bageplade smurt med olie. Bagte patties fra oksehjerte i ovnen ved 180 grader omkring 30 minutter.

Desuden kan produktet tilberedes på en stegepande. I dette tilfælde, deres spredning i den varme olie og steg på begge sider over moderat varme indtil den er gylden. Sådanne bøffer er lige gode i både varmt og koldt. De kombinerer perfekt med kartoffelmos, kogte ris, friske eller ristede grøntsager.