Hvordan at tilberede en lækker æble marmelade med kanel og andre lækkerier?

Blandt de søde præparater, som gør vores mødre og bedstemødre i vinteren, den mest populære, uden tvivl, er det marmelade. Og af alle sorter af denne delikatesse ofte kogt æble - forskellige former og med forskellige ekstra ingredienser. Med flere succesfulde interessante opskrifter, vi præsentere dig nu. For sikker på du vil kunne lide dem og vil indtage en værdig plads i din kogebog sparegris.

Fastfood marmelade

Først, lad os forberede æble marmelade med kanel. Især fordi det vil kræve en hel del af din tid og opmærksomhed. Forbrug af produkter: 1 kg æbler og sukker og en pind af kanel. Bare noget! Kun vælge frugt søde og sure, så marmelade med kanel æble vil smage bedre. Eller du kan tilføje lidt citronsyre. Æbler skåret i små skiver, fjerne frø. Sætte dem i en skål, som vil blive underkastet en varmebehandling, hæld del af opskriften af sukker, og dække. Lad frugtsaft er velegnede. Efter cirka en halv dag, de kan sættes på gassen. Dosypte i kommende æble marmelade med kanel resterende sukker, kanel, placere sig selv og lad koge ved høj varme. Så gør det mindre, koges i cirka en time og ruller. Under madlavning, blidt røre grøntsager træspatel til skiver ikke mister deres form. Banker, som vil pålægge æble marmelade med kanel, bør være præ-steriliseret. Rul sine varme dåser vende den på hovedet, wrap og lad den køle. Om vinteren kan du nyde din store dessert!

Apple og kirsebær glæde

Apple marmelade med kanel, kan opskriften, som du vil finde ud af nu, virkelig blive kaldt fornøjelsen af smag og behage øjet. Efter den er kogt, ikke blot fra frugten, men også bær. Og duften af kanel giver det en unik charme og smag! Ved hvert kg æbler forbruges pund kirsebær (godt modnet, sød), 600-650 c. sukker. Hvis sure frugt, sukker, tage et forhold på 1 til 1. Også 200 gr. vand og en pind af kanel alle de samme. Først skal et kirsebær puré. Bær vaske, fjern kernerne, dip til et par minutter i kogende vand i blanchering og gnid gennem en sigte. Hæld vand og opløses i det sukker sirup. Skum fra ham fjerne sig sirup cool. Nu forberede den vigtigste ingrediens i æble marmelade med kanel. Opskriften anbefaler frugt skåret i skiver af medium størrelse, ikke skære skræl. Æbler også problanshiruyte i 5 minutter. Nu er alle komponenter er tilsluttet, tilsæt kanel og kog syltetøj på lav varme i mindst 40 minutter, omrøring forsigtigt. Så emball af banker og dække. Sandt nok, det ser pænt ud? Og smagen - bare guddommelig!

Apple og citrus delikatesse

Erfarne husmødre, hvordan man laver en meget appetitvækkende og tiltrækkende at se på hans æble marmelade. Gennemsigtige skiver i rav sødme og tigge i munden. Især hvis du føjer til gejst citrus og lidt vanille og kanel, eller en af komponenterne. Ingredienser: for hver kilo æbler skal tage 1 kg 200 gr. sukker, et glas vand, revet citron eller appelsinskal. Udarbejdelsen af denne storhed som æbler ryddet af frø og skæres i skiver (ikke tykkere end 2 cm). Blancher dem 7-8 minutter for at bibringe blødhed, derefter straks afkølet. Vandet kog og drys i sukker, koge sirup. Fyld dem skiver, sætte en skål med syltetøj på en lille brand. Kog indtil kogt, kort før afslutningen satte citronskal, vanille og / eller kanel. Den varme udvidet i bredden, lad afkøle, tæt kapron låg og opbevares i køleskab.

Skiver i æblemos

Sikkert, dette har du ikke prøvet: at forberede æble marmelade skiver med kanel æblemos. Lyder spændende, ikke? Så komme i gang! Du skal bruge: et par kg af æbler, hver - 400 g sukker og stødt kanel efter smag. Del æbler skæres små skiver, hæld lidt vand kog dem indtil fuldstændig blødgørende og male gennem en sigte med et afkog mask. Læg det i en skål, drys i den passende mængde sukker og kanel, og over svag varme under jævnlig omrøring, koge, indtil det er reduceret til en vis grad og ikke får den rette tykkelse. Den anden del af den samme skive æble skiver, hæld sukker og lad det stå i 10 timer for at udvinde saften. Tilføjelse af en smule vand, koge marmelade indtil det halve. Tilslut derefter med puré (kun forsigtigt at danne skiver ikke tabt) holdes i kog, holde på medium varme i 15 minutter og rulle op i sterile beholdere. Din hele familien, sådan høst vil kunne lide, så tøv ikke!

Røn med æbler

Og endelig, en mere overdådig opskrift på marmelade fra æbler og sort chokeberry. Foruden stor smag, er det yderst nyttigt i hypertension, forkølelse, anæmi, svækket immunitet. Her er en fremragende oplevelse! De vigtigste produkter: nogle kanel, 3 kg sukker, 2 - æbler, 1 - Rowan bær. Og om en liter vand. Separat at fremstille sirup, sukker, og kog opløst i en nærmere angivet mængde vand. Fjern skummet. Med æbler rense ud skræl, fjern frø, skåret i skiver af frugt på. Læg dem i en skål, blandes med skrællede og flyttet rønnebær. Hæld frugten med varmt sirup, kog og lad simre i 20 minutter over medium varme under omrøring. Så bassinet afsat, lad marmelade 4 timer "hvile", koges igen, denne gang til klar nu. Direkte fra ovnen lægge en godbid for bankerne - og tæt.