Hvordan forbereder marmelade fra Antonovka rav?

Bars af æbler er de mest populære i verden. Faktum er, at på grundlag af disse frugter er ved at forberede en masse forskellige delikatesser. Den sædvanlige marmelade Antonovka æbler kogt i en særlig måde, at resultatet i et fantastisk måltid konsistens, som vil have en rav farve og stor smag. Et sådant produkt er forbrugt i en separat form da det let kan betragtes af denne kulinariske mesterværk.

fremstillingsmetode

En vigtig overvejelse ved fremstilling af retterne er den tid og fremgangsmåde til termisk behandling. Her kan du bruge panden med en tyk bund, kedler eller andre beholdere med tætsluttende låg, men den bedste marmelade Antonovka rav opnået i det konventionelle brød maker. Det er der, at du ikke kun kan indstille den ønskede tid og temperatur regime, men også at gøre en permanent bygning komponenter for at opnå de bedste resultater.

ingredienser

For måltider, du har brug for:

- Apples (Antonovka) - 2 kg;

- sukker;

- kanel;

- citron.

At lave mad

Først skal vi grundigt vaske æblerne og skær dem i små stykker. Det bør erindres, at jam Antonovka rav ikke bør indeholde frø eller stilke, hvilket betyder, at de skal fjernes ved afskæring. Så skulle bestemme den nødvendige mængde af sukker. For at gøre dette i et bæger put snittede æbler, der derefter vi flytte ind i beholderen Bagemaskine. På fire af disse kopper skal sættes en sukker.

bogmærke

Efter de æbler og sukker pakket i en container tilføje en smule kanel, hvilket gør dette til en meget pikant marmelade Antonovka. Opskriften også forudsætter tilstedeværelsen af citronsaft, men hvis Apple ikke helt moden, det kan ikke tilføjes.

Nogle kokke foretrækker at også sat i en jam stivelse. Men så er det nødvendigt at gnide revne æbler, som i kombination ikke vil give en rav marmelade og uklar, men meget velsmagende marmelade.

forberedelse

Når alle komponenter er lagt i Breadmaker, skal du vælge den indstilling, som vil forberede marmelade Antonovka rav. "Perle" er sædvanligvis et program, der er designet til et bestemt tidspunkt ved en gennemsnitstemperatur og konstant omrøring. Dog skal det bemærkes, at for at opnå det ønskede resultat af dette er ikke altid nok. Derfor skal hele cyklussen gentages to gange. Det var efter den anden gang marmelade Antonovka Amber får sin fantastiske farver og frugter er blød og endda gennemsigtig.

Hvis du bruger en almindelig gryde, er det bedst at først give sukker til at frigive saften fra æblerne. Du skal blot udfylde dem (i samme forhold) og lad i 12 timer. alle derefter dække med et låg og kog indtil frugten ikke bliver gennemsigtig. I dette tilfælde bør ilden være minimal. Ved tilberedning i en gryde med syltetøj er nødvendig for at opnå en glat konsistens, der vil vidne om parathed af godbidder.

Rul op til bankerne

Efter forberede måltider, hældes den i varmt steriliseret ved banker. Det er nødvendigt at sikre, at i hver beholder faldt en lige mængde frugt og væske. De blev derefter dækket med låg, og vendte på hovedet, sat i et varmt sted for ensartet køling. Når bankerne er cool, de skifter på et mørkt sted for langtidsopbevaring, hvor de vil forblive indtil brug.