Mad og drikkevarerOpskrifter

Spejlæg på fransk - elegant morgenmad

Æg i forskellige former - en traditionel morgenmad i de kulinariske traditioner i mange lande. Men tror ikke, at det er kedeligt vane: en start på dagen kan være meget fristende, hvis du nærmer dig det kreativt. For eksempel æggene i fransk er usandsynligt nogen vil virke primitiv fad. Og hvis de ledsages af en proces med at skabe en flyvning af fancy, hun aldrig (godt, en meget lang tid) ikke kede sig.

De klassiske parisiske æg

Vi begynder med en konventionel udførelsesform. En portion vil kræve en mellemstor Pibeløg salat eller hvid eller rød. Vi anbefaler at tage den hvide sort, som i form af ristet rød er ikke alt for attraktivt udseende. Finthakket løg og browns i olivenolie. Derefter tilsættes tern af tomat; når den ikke længere fordampe saften sættes halm (eller, igen, kuber) af et hvidt brød. I panden er drevet to æg, tilsæt lidt salt og bland. Bemærk: spejlæg i fransk bør ikke være et spejlæg, men også på forhånd for at piske den vigtigste ingrediens bør ikke være. Pot dækket med et låg, og skålen er overladt til den rolige varme indtil de er møre. Vykladyvanii fødevarer på pladen er drysset nødvendigvis krydret greens.

Variationer over et tema

Hvis kun æg med brød og løg du ikke er meget interessant, kan supplere deres mager skinke en god omelet. Hendes terninger sættes umiddelbart efter løg, tomat op - de skal være sprøde og efter vsypaniya tomater vil hellere gryderet.

Radikalt anderledes smag, du får, når du tørt brød og steges i en separat gryde og tilsæt æggene på samme tid. Med denne tilgang, ville stegt i fransk være rart knasede topisk.

Før hejse panden dækning parabol kan drys med revet ost - det vil tilføje et væld af smag og krydderi.

Egg brød

Meget utraditionel og original løsning, der gør morgenmad endnu mere appetitvækkende. Vi kan sige, det er den eneste stegte franske (fotos præsenteres i artiklen), som nødvendigvis har behov for at spare på de "øjne" sikre. For det er bedre at tage to skiver brød bruges til toast, har de afbrød ønskede tykkelse, har også en struktur velegnet til hans planer. Af disse er krummen fjernet, således at skorpen langs dens venstre eller andet sted centimeter. Disse rammer ristes til at rødme på den ene side; samtidig med ristede skinke terninger. Når brødet vendes på sin side, pølse indlejret i hak, og på toppen af ægget hamret. Spejlæg i fransk prisalivaem, kan og peber. Fry er nødt til at tage fat i protein og smag, når arkivering med hakkede krydderurter: persille, løg-pen og basilikum.

scrambled kuvert

Mange mennesker tror fejlagtigt, denne parabol omelet. Men det er virkelig er stegt på fransk. Opskriften adskiller sig fra den omletnogo det faktum, at det ikke har mælk. Til stegning er det ønskeligt at anvende smør. Hvis du foretrækker magert, tage olivenolie. Fire æg pisket med salt hældes på en varm pande og ristes til en smuk skorpe. Selv når på overfladen, er der meget lidt væske, den skitserede de fire terninger af tomater uden huden, et par spiseskefulde finthakkede valnødder og revet ost skive. Pot dækket. Når æggene i fransk vil være klar, hun rullede rør eller foldet kuvert. Du kan blot fold i halvdelen. En lille grøn - og på bordet.

oprindelige påfyldning

Vpekat "indmad" i æg er ikke påkrævet. Du kan stege et æg-omelet på begge sider, og efter turn i hendes noget interessant. Af alle de godkendte muligheder vi kan tilbyde:

  • dåse ærter (kan suppleres med syltede svampe);
  • friske sauteed svampe med din favorit sauce;
  • kartofler, kartoffelmos med revet ost;
  • bare hakkede greens - for dem, der gerne aromatiske retter;
  • små croutoner med tern røget, da de kan bruges som en god pølse og røget kylling;
  • fisk - kogt, stegt, salt - med persille og kapers eller pickles i selskab med krydret greens.

Generelt kan fantasi og opfindsomhed berige dig en masse uforglemmelige opskrifter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.