Hvordan forbereder til vinteren syltede æbler med rugmel og andre opskrifter

Syltede æbler i lang tid blev indkøbt til vinteren nidkære husmødre i store mængder. Vi elskede dem almue, dog, og lokale og hovedstadsområdet ikke kender nægtede at spise snacks. Opskrifter pickles konserverede indstille enhver, som de siger, smagen. Nogle af dem sandsynligvis vil være for dig vejen.

"Brød" saltning

Det første, vi foreslår, at du prøve det - det er syltede æbler med rugmel. De er meget venlige - brød - en behagelig smag og aroma. For at høste frugterne af denne opskrift er bedst på egetræsfade. De bør være præ-dampet infusion af kamille, som er perfekt desinficerer og tillader ikke at danne i formen produkter. Til syltede æbler med rugmel var Kripen'ka og appetitvækkende lugt, bunden af beholderen, skal du sørge for at bane et lag af kirsebær blade eller solbær. Og frugterne, hvis de bare havde taget fra træet, ikke haste til at bevare. De skal ligge ned for en dag eller 4 eller andet sted under en baldakin på gaden eller i et køligt korridor. Blandt de sorter, der normalt tages for emner, de lækreste opnåede Antonov syltede æbler med rugmel. Ja, Antonovka - en konkret leder. Pepin også god sort, Calvin. Og bemærk: alle anvendte frugter skal være sunde, ikke påvirket møl og andre skadedyr.

Hvordan det gøres

Nu, et vigtigt punkt: "bryg" dejen under de syltede æbler med rugmel. At gøre dette i en emalje gryde hæld mel lag på ca. 10 centimeter, og kan være lidt mindre. Fyld den med kogende vand, omrøring indtil glat. Lad det køle af. Bemærk: Testen skal være en hel del. De dækkede syltede æbler - antonovka eller anden valgt klasse. Place frugter haler lag op til bunden af ankeret fremstillet, test tætne mellemrummene mellem dem, og derefter forsegle æblerne selv. Yderligere Antonovka lag og et lag af dej igen. I slutningen af fyld syltede æbler antonovka nødvendige mængde vand er nødvendig for at køle af. Velegnet til både afregnes hanen og Kolodeznaya. Keg tæt på. Men i løbet af de første par dage på vand fra tid til anden skal du tilføje, t. Til. Æblerne absorbere det hurtigt. En uge senere, lukke fad stramt og efterlade sure æbler og nå tilstanden. Om en måned og et halvt åben, får, vaske og spise: antonovka få denne opskrift kraftig, velsmagende, saftig, i et ord - det er nødvendigt!

Sour-sød behandle

Bogstaveligt talt smelter i din mund sursød æbler gennemblødt. Opskrift, er hjemmelavede særlige hemmeligheder bevare frugt kendt langt ikke mange. Men de vil være til rådighed for dig! Tidligere nævnt og ældet efter høst af æbler , vaskes i koldt vand. Læg dem på de tre-liters krukke eller flaske stort volumen til toppen. I banker, afhængigt af mængden, vsypte 3 eller flere skeer af sukker, hæld koldt vand. Og give frugt pinde, indsætte dem i halsen af flaskerne til din godt gennemblødt med marinaden syltede æbler. Opskrift (hjem teknologi hver familie deres egen, men her er det bedre at følge de generelle retningslinjer) anbefaler ikke at sætte i hælde salt. Men en håndfuld ærter allehånde og fed opløbet, vil kvist mynte være nyttig. Fyldte dåser lukke kapron låg og opbevares på et køligt sted. Når æblerne er sure, deres vidunderlige rige smag du vil elske!

æbler særlige

Vil du lære hvordan man forbereder syltede æbler på en af de mest usædvanlige opskrifter? De er så gode, at ikke kun yderst velsmagende og sund tur ud, men god mad, undtagen frugt, og påfyldning. Efter alt, er det af græskar juice! Til fremstilling af produkt egnede eg kar, nevyscherblennye lakerede spande og gryder. Uddannet, krydret æbler lå i sirlige rækker. Efter hver serie af blow off nogle græskar juice. Hvordan man gør det, spørger du. Tro mig, enhver værtinde er let at håndtere det! Du skal bruge, selvfølgelig, græskar, moden og ønskelig sød. Skær dem i skiver, fjern kernerne. Kødet snittes i tern, tilsæt i gryden, hæld lidt vand og lad det simre indtil fuldt bud. Efter grød mos dem i en puré og æble tanke op. Pan med bevaring dække med en ren klud, set-top åg. Hold æbler i kælderen eller et andet køligt sted. Seks uger senere de er klar.

urinating almindelig

Nå, i slutningen af en anden god opskrift på, hvordan man forbereder syltede æbler, meget lys. For at udføre det, du har brug for en masse kirsebær blade. De brolagt med bunden af beholderen, hvor æbler er stablet. Blade at flytte dåse frugt, så de ikke gnider mod huden og tøvede. Forberede saltlage: for hver liter vand er taget salt 3 spiseskefulde, koges flere gange, hvilket bidrager til smage estragon, basilikum, koriander, allehånde, laurbærblade. Derefter saltvand er cool og hæld i æblerne. Lad dåse uge ved stuetemperatur og fyld jævnligt fylde. Derefter når fermenteringen er fuldstændig, dække beholderen med æbler undertrykkelse og holde på et køligt sted. Æbler vise sig lækker!