Hvordan laver græsk yoghurt mere velsmagende og nærende?

Græsk yoghurt er et af de produkter, der tiltrækker den utrolige opmærksomhed hos alle, der forsøger at holde sig til en sund livsstil. Det lader til, at han bør være til stede i enhver persons kost. Men nogle glemmer, at ikke alle kan lide sin smag og tætte tekstur, især hvis du vælger en indstilling uden en sød filler. Men hvis du ikke er allergisk over for mejeriprodukter, er græsk yoghurt den ideelle måde at øge dit indtag af calcium, protein og vitaminer B ₆ og B ₁₂ . I dette produkt, dobbelt så meget protein som i konventionelle yoghurt, hvis du sammenligner portioner af samme størrelse, hvilket gør græsk yoghurt til en fremragende nærende snack. Hvis du vil finde en måde at introducere dette sunde produkt på i din kost og nyde alle fordelene, skal du vide, hvilke ingredienser der er den perfekte kombination med denne yoghurt. Dette giver dig mulighed for nemt at inkludere det i din menu!

Makaroni med ost og sauce fra græsk yoghurt

Hvem elsker ikke en utrolig tilfredsstillende og behagelig parabol med pasta med ost! Du kan gøre din middag endnu mere interessant og opgive butiksaucer: lav bare en tankning baseret på græsk yoghurt! Den lyse smag af ost kombineret med den cremede tekstur af græsk yoghurt, fuldkorn af pasta og spinat er en god opskrift på en skål, til hvilken du ikke behøver at føle anger. Selvfølgelig er misbrug i hvert fald ikke det værd: i græsk yoghurt er der dobbelt så meget protein, men kalorierne i den er til stede i tilstrækkelig mængde, hvilket betyder, at dette produkt ikke bør være tankeløst.

Coleslaw med græsk yoghurt

Græsk yoghurt kan erstattes med creme fraiche, mayonnaise og endda flødeost - alt afhænger af den specifikke opskrift. Brug græsk yoghurt i både suppe og bagte retter! Hvis du blander det med eddike og olivenolie, får du en grøntsagssauce. Græsk yoghurt har samme smag som andre cremeforbindelser, mens den har meget mere calcium, hvilket gør denne mulighed mere nyttigt. Hvis du vil lave en kål salat til en picnic, skal du erstatte mayonnaise i coleslaw med græsk yoghurt. Tro mig, du bliver ikke skuffet! Du kan eksperimentere med kombinationer af fødevarer, tilføje forskellige typer kål, gulerødder eller revet æble. Under alle omstændigheder vil den græske yoghurt med succes skygge smagen og færdiggøre skålen.

Krispet bagt kylling med græsk yoghurt

Der er noget utroligt fristende i en servering kylling stegt i cremet sauce. I dette tilfælde behøver du ikke bruge fedtsauce eller mayonnaise, du kan lave en lignende, men meget mere brugbar ret. Brug den græske yoghurt som grundlag for saucen og tilsæt smagsstoffer til den. Derefter nok til at dyppe i sauce stykker af rå kylling og drys dem med breadcrumbs. Bage dem - og du får noget meget appetitvækkende! I en sauce baseret på græsk yoghurt kan du ikke kun stege, men også gryderet, hvis du foretrækker endnu flere diætopskrifter. Derudover kan du lave en gryde med græsk yoghurt som et alternativ til mayonnaise.

Tzatzik sauce

Der er ikke noget bedre end en tzatzik sovs, hvis du vil gøre en skål mere interessant. Dette er en fremragende ingrediens til en sandwich eller kebab, en fremragende dressing til friske grøntsager eller en tilsætning til en bøf eller en bagt kylling. På basis af græsk yoghurt kan du lave en fremragende tzatsika sauce: En lys smag og en tæt tekstur giver et glimrende resultat. Du kan købe saucen i butikken, men i hjemmet er det meget nemt! Du skal bare bruge tørre eller friske urter, samt finhakket agurk. Dette er en fremragende sauce til en række retter, og med græsk yoghurt vil det også være nyttigt. For alle, der forsøger at tabe sig og overvåger brugen af protein, er denne mulighed helt fint.

Ostekage i græsk yoghurt

Det er værd at kigge på tingene realistisk: cheesecake er stadig en dessert, uanset hvordan du gør det. Det kan ikke siges, at erstatning af flødeost med græsk yoghurt automatisk gør denne skål til noget diæt, men det er et mere nyttigt alternativ. I denne cheesecake vil der være meget mere protein. Derudover kan du tilføje frugt eller bær til ostekagen, hvilket gør retterne endnu mere nyttige og velsmagende. Takket være denne lette opskrift kan du fra tid til anden forkæle dig selv med en fantastisk dessert!

Bagt donuts i græsk yoghurt

Dette er en anden dessert, så tror ikke, at du kan spise morgenmad på den måde hver dag. Ikke desto mindre, hvis du vil forkæle dig selv med noget sødt på en fridag, skal du være opmærksom på denne opskrift. Ved hjælp af fedtfri græsk yoghurt uden fyldstof får du en fluffy luftig dej med let fugt. Derudover er det bagt, ikke stegte donuts, så mængden af fedt i denne opskrift er ikke så høj, hvis sammenlignet med butiksmuligheder. Derudover er det vigtigt, og hvordan du planlægger at spise de resulterende donuts. Tilsæt ikke glasur eller sød marmelade, hvis du gerne vil oprette en kosttilvalg. I kombination med sådanne søde tilsætningsstoffer neutraliseres hele fordelene ved græsk yoghurt.

Havregryn med græsk yoghurt

Hvis du ikke har prøvet havregryn kogt siden aftenen, savnede du meget. For at gennemføre denne opskrift skal du bruge de enkleste ingredienser: havregryn, mælk og græsk yoghurt. Du skal blande alle ingredienserne i en tæt lukket beholder, tilsæt dine ingredienser, for eksempel nødder, frø, bær eller chokoladechips. Derefter skal beholderen placeres i køleskabet og efterlades om natten. Mælk og yoghurt gør flagerne bløde, alle smagene blandes og en lækker morgenmad opnås. Du kan forlade havregryn i køleskabet i et par dage, så du kan forberede morgenmad på forhånd. Indstillingerne og kombinationerne er uendelige, så du kan eksperimentere og finde din yndlingssmag. I dette tilfælde, hvis du bruger græsk yoghurt som grundlag, vil der i en af mulighederne være masser af protein.

Pandekager i græsk yoghurt

En anden stor morgenmad med græsk yoghurt er pandekager. Yoghurt i testen udfører to funktioner på én gang: det giver en imponerende del af protein og en behagelig aroma, der er identisk med yoghurtens smag. Den cremet tekstur af yoghurt gør fritterne bløde og fugtige. Du kan også bruge hele hvedemel, så der er mere fiber i fadet. Hvis du ikke kan lide pandekager for meget, kan du lave boller eller kiks på samme måde. Tilsæt lidt smør og honning til yoghurt og fuld hvede mel i stedet for sukker - opskriften vil vise sig fint! Det vigtigste er ikke at være bange for at eksperimentere og kigge efter dine kombinationer, og også at huske på, at andre ingredienser, og ikke kun græsk yoghurt, påvirker opvasken.

Brug af græsk yoghurt i opskrifter

Når du begynder at bruge græsk yoghurt i stedet for andre cremeforbindelser, bliver du overrasket over, at du ikke har gjort det så længe. Dette produkt er egnet til salater, supper og bagning, det er en ideel komponent i næsten enhver opskrift. Hvis du ikke er sikker på, at du ved, hvor du skal begynde, skal du bruge de ovenstående anbefalinger. Over tid vil du forstå, at græsk yoghurt kan være en erstatning for så mange produkter! Selvom du ikke kan lide hans smag meget, i kombination med andre komponenter, kan det vise sig at være fremragende.