Nogle tips om, hvordan man forbereder en grydepølse med ost

En af de mest foretrukne desserter af mange, herunder børn, er ostemasse. Denne ret er ikke kun lækker, men også meget nyttig, da calcium indeholdt i ostemassen er nødvendig for kroppens knoglesystem. Når man taler om, hvordan man forbereder en gryde med ost, er det nødvendigt at huske, at det kan tilføje en række ingredienser, hvilket gør smagsændringer, hvilket gør hver gang parret unikt.

Før du laver en ostemasse , skal du forberede de nødvendige ingredienser. For en klassisk opskrift, som er kendt fra barndommen til mange, vil det tage et halvt kilo hytteost, så der laves to spiseskefulde halvpasta, så meget sukker og creme fraiche. Ofte tilsættes vaskede russiner her. Hytteost tørres gennem en sigte med sukker (du kan bruge en blender til dette formål). Det tilsættes creme fraiche, semolina, æg, stadig omhyggeligt blandet. Vasket og let dampede rosiner forstyrrer dejen. Den tilberedte form er smurt med smør og strødt med jordbundsmadder. Her hældes en velblandet masse, ovenfra kan du let sprede sur creme. Bages gryderet i en halv time i en ovn med lav varme. På dette tidspunkt er ovnen bedst ikke at åbne, da da kan skålen ikke stige.

Om hvordan man laver en ostemasse gryde med bær, så det viste sig at være luftigt og let, er det nødvendigt at sige særskilt. Til denne opskrift kan du bruge færdigpudderede pudder i poser, som sælges i næsten enhver butik. De er meget forskellige til smag, og du kan vælge enten efter eget valg eller brug vanille, uden nogen tilføjelser. Bær kan lægges her - både friske og frosne, fra hindbær og jordbær til sorte vinbærer. 2 poser pudding opløses i ca. 1 liter vand. Det tilføjer 3 æggeblommer og et halvt kilo hytteost, alt er grundigt blandet. Piskede proteiner introduceres forsigtigt i massen. Tilsæt forsigtigt 150 gram sukker, hvorefter det blandes igen. Den resulterende blanding hældes i formen, fra oven er den dækket af bær (deres forhold kan være hvilket som helst afhængigt af smag præferencer). Bag en skål omkring en halv time, og på bordet er det bedre at tjene varmt, bestrøget med pulveriseret sukker.

Mange husmødre har deres egne opskrifter til, hvordan man laver lækker cottage cheese gryde. Blandt dem er der opskrifter af denne skål med tilsætning af kakao. Resultatet er som regel en lækker og delikat (chokoladesmag) souffel, der smelter i munden, og den kan også koges på et festbord for at overraske gæster, især til børnefester. For at gøre dette, 250 gram sukker beat med 4 æg, her er der tilsat et kilo cottage cheese, 4 spiseskefulde creme og en skefuld mel. Den resulterende blanding er opdelt i to dele, hvoraf den ene er anbragt en spiseskefuld kakaopulver. I den fremstillede form hældes dejen igen, for at opnå ensartede (måske ikke meget) strimler. Bage skal være omkring en halv time ved lav varme. Før du laver en ostemasse gryde til denne opskrift, kan du passe på dens udsmykning. På toppen af fadet kan du strø med chokoladekrummer, revet kager, hæld med blødgjort chokolade eller glasur.

Den enkleste opskrift på, hvordan man forbereder en grydepølseost er følgende. Du skal bruge følgende ingredienser: Halv kilo hytteost, 2 æg, 4 spiseskefulde mango og sukker, 50 ml mælk og 50 g blødgjort smør. Alt blandes grundigt, og dejen forlades i en halv time ved stuetemperatur. Efter et stykke tid er det lagt i en smurt form og anbragt i ovnen i 40 minutter ved en lav temperatur.

Hvis du anvender en lille fantasi og tilføjer lidt af dine yndlingsbær eller tørrede frugter til en opskrift, kan resultatet være det mest succesfulde.