Hvordan til at bage brød i bagemaskine og multivarka

Ved du, hvordan man bage brød? Mest sandsynligt, at mange husmødre besvare dette spørgsmål benægtende, fordi moderne mennesker ikke har meget tid til at rode med komplicerede opskrifter. Men hvis du har gården er der en vidunderlig køkkenmaskiner som brød maker eller multivarka, derefter koge duftende brød er meget enkel.

Beskriv først at lave mad brød i multivarka. Forbered dejen. Til dette podogreem et glas vand, så at den har erhvervet en temperatur på 35-40 grader. Hæld i vandet pose gær, ti gram salt og fyrre gram sukker. Alle gode røre indtil opløsning. tilføje Nu smør - 60 gram, kan du bruge olivenolie eller anden grøntsag. Det er fortsat at tilsæt mel til dejen, hæld det skal være gradvist, omrøring godt hver gang. Dejen skal ophøre med at holde sig til hænder, men ikke bliver for stejl. Som regel batch tager omkring 500 - 600 gram mel.

Udarbejdet dej du har brug for at sætte i en gryde og dækker et stort volumen på toppen med et rent håndklæde eller plastfolie. Efter den første lift dejen og tryk ned igen sat på korrektur. Når dejen at stige igen, er det godt æltes igen og sat i en skål Multivarki du vil let fedt med vegetabilsk olie.

Lad stå tomt brød til at stige til omkring en halv time, og tænd derefter "Bagning" mode og bage brød i multivarka indstilling på en time. Efter uret signal nødt til forsigtigt at fjerne brødet, dreje det over til den anden side og tilbage på den samme behandling i en halv time. Her og klar vores campingvogn - en frodig, duftende, porøs.

Og her er, hvordan du kan forberede søde brød sdobny i multivarka. I et glas forvarmet mælk (kan bruge kefir, valle) avle gær pose. Særskilt, piskeris tre æg med en halv teskefuld salt, vanilje (1paketik) og sukker (syv spiseskefulde). Nu blandes i en skål med gær mælk, æg blandingen og solsikkeolie (syv spiseskefulde) og begynde at tilføje til dette mel gylle, som vil tage omkring fem briller.

Læg dejen på korrektur, og i mellemtiden vi sortere og mine rosiner. Så hæld kogende vand over tørret frugt, der giver dønning. Vandet drænes og obsushivayut rosiner, sætte det på et stykke køkkenrulle.

Nu fedt med vegetabilsk olie skærebræt, hæld hendes rosiner og sprede dejen kommer op. blande forsigtigt tørret frugt i dejen og danne det til en kugle.

Læg dejen i en smurt skål og tænder for enheden Multivarki i "varme" -tilstand i 15 minutter. Sluk derefter multivarku og lad dejen hæve i en halv time.

Bag brødet i vores sdobny multivarka i "Bagning" tilstand for en time på den ene side og en anden 40 minutter efter at dreje. Brødet tages ud af koppen og tjene til morgenmad med smør.

Endnu nemmere at lave brød ved hjælp af denne bemærkelsesværdige enhed som brød maker. I dette tilfælde, selv dejen æltning er ikke nødvendigt, "smart" maskine vil gøre alt selv. Der er forskellige opskrifter på brød i bagemaskinen. For eksempel, her er hvordan man laver brød "Milk". Ved bunden af skålen for indretningen Hæld en halv teskefulde tørgær, halvt kilo mel sift, tilsættes halvandet teskefulde salt og en halv spiseskefulde sukker smuldre på toppen og firs gram smør. Mindst tre hundrede og halvtreds milliliter hælde mælk. Bag brødet i native mode, færdigsyet brød vejer omkring syv hundrede gram.

Hvis der er en sådan en vidunderlig enhed, som brød maker, brød opskrifter du kan bruge en række. Sdobny dessert kan bage brød med tilsætning af tørret frugt, kakao, valmue. En ovn kan snack udførelsesformer med tilsætning af krydderier: spidskommen, sesamfrø, samt ved anvendelse af ost og urter. Elskere af krydret mad kan føje til dejen hvidløg og oliven

Hertil kommer, at brød maker giver dig mulighed for at bage brød af forskellige slags mel: boghvede, rug, havre.

Bon appetit!