Hvordan til at lave mad belyashi på gærdej

Før duftende og saftig belyashi svært at modstå. Især hvis de er kogt i hjemmet. Jeg er sikker på mange vil huske, hvad belyashi lækker udarbejdet af vores bedstemødre. Dem, der er solgt i butikken, ikke altid velsmagende, og kødet i dem så meget som vi gerne ville. Derfor er der intet tilbage, hvordan man laver belyashi. Hvis du endnu ikke ved, hvordan man gør det, vil jeg foreslå dig den hurtigste og nemmeste opskrift.

Lad os starte med det faktum, at forberede alle de nødvendige produkter. Vi har brug for:

• mel (3 kopper);
• frisk gær (25 g);
• Vand (1 kop);
• vegetabilsk olie (3-5 spiseskefulde);
• sukker (3 tsk);
• salt (1,5 teske);
• stopning (300 gram, fortrinsvis oksekød);
• løg (en stor).

Sådan koger belyashi kød, der var meget velsmagende? Hemmeligheden ligger i fyldet. For at gøre det, er det bedst at tage oksekød, hun er ikke fedt. Kød med løg behøver to gange gennem en kødhakkemaskine. I den færdige hakkekød tilsæt salt smag, peber og lidt vand, så han var mere saftigt. Hvis oksekød er ikke hjemme, pasform og svinekød.

Nu forbereder vi dejen for vores Tat. Det er vores gær, så tiden vil tage et par mere på hans madlavning.

For at gøre dette, en lille mængde varmt vand fortyndet med gær, tilsættes lidt sukker. Vi venter for dem at komme op. Hæld i en skål i resten af vandet til det samme skib vores gær, sukker, salt, olie og gradvis indføre melet. Dejen skal have så godt haltet bagefter hænderne, som om at forberede belyashi med en meget klistret dej vil være meget problematisk.

Den færdige dej sat i et varmt sted, så at det kom. Når pasform, slog ham og derefter vente på at vokse dobbelt. Hvordan at lave mad belyashi at få "ordentlig test"? Sørg for at tage en frisk gær med normale holdbarhed, fordi hvis de ikke passer, dejen ikke "vokse" under stegning.

Når dejen er egnet for anden gang, vi går over til modelleringen af Tat. For at gøre dette, opdele den i små kugler a la carte. Vi venter på fem minutter, indtil de kommer. Så udrulning hver bold, lå i midten af fyldet og dejen sleplivaem ham til at blive inde. Du kan ikke helt blind for stopning blev set lidt.

Hvordan at lave mad belyashi? Det er vigtigt at tage en ansvarlig tilgang til deres ristning. Der er behov for at hælde i gryden nok olie, ellers vil belyashi brænde og stiger ikke. Når panden med olien varmes op, sprede det vores billets på en sådan måde, at der mellem dem havde plads, som under stegning belyashi vil stige.

Det er det! Nu hvor du ved, hvordan man kokken belyashi hjem. Og ikke bare belyashi og meget velsmagende, selv om, og nok højt kalorieindhold, måltid. Hvad de tjener? Vær sikker på at anvende varme, så de er mere lækker. Kan indsendes til Tat creme eller favorit sauce. Nogle mennesker elsker bare at spise dem med kaffe eller te. Og en anden godt råd: du kan forudbestille tilberede en masse Tat, en del af deres brand, og resten af fryse. Ved at gøre dette vil du spare tid og være i stand til til enhver tid at forkæle deres kære lækker.