Mushroom julienne - opskriften er oprindeligt fra Frankrig

Mushroom julienne - opskrift af fine franske køkken. Oftest er det er forberedt til ferien bordet. Men kompleksiteten af enhver opskrift er ikke, så man kan behandle dem hjem og hverdage. Men på grund af brugen af sauce af creme fraiche fad adskiller alvorlig kalorieindhold, så det er bedst at tjene det til middag, ikke middag.

Til denne julienne bruges ikke kun frisk, men dåse, frosne eller tørrede svampe. Dåse skal separeres fra marinaden, frosne skyl med rindende vand og vride ud, og tørres i en varm blød og vente, indtil de svulmer.

Champignon julienne, opskriften indebærer anvendelse af friske produkter, den mest almindelige. Det er bedst at slippe af huden. Svampe, bortset fra det, du har brug for at vaske og skære korrekt. For julienne bedst at gøre det i strimler. Således vil fadet være forsynet med godt udseende og smag bliver mere harmonisk.

Hvis du planlægger at tilføje julienne kød bør forblive på ben, lår eller højreb kylling. Sørg for at fjerne huden, neddeling og julienne passende løsning. Løg skæres i ringe eller halve ringe.

Også være opmærksom på sauce, som er sigtet for fadet. Mushroom julienne - en opskrift, der involverer brugen af creme fraiche mulighed. Du kan blande mayonnaise med creme fraiche eller æg at blive tykkere det. Fit og bechamel. For ham er det nødvendigt at stege melet indtil let brunet og bland den med mælk og en skive smør.

Traditionelt er denne parabol forberedt i en cocotte. De har også organiseret og bordet feed. Cocotte Hvis huset ikke er, så er det perfekte lerpotter af lille størrelse. Mushroom julienne opskrift er så let at finde i nogen kilder, er det muligt overhovedet at bage i kage pan. Ved ansøgning du har brug for at sætte dem på en plade, dækket med en klud.

Mushroom julienne med kylling, opskriften som betragtes som en klassiker, kok er ikke meget vanskeligt. De fleste af dem har denne variant, da der ikke er noget overflødigt. Svampe og kylling - en fantastisk kombination, der appellerer til mange.

0,5 kg kylling brug svampe 0,5 kg, 200 g ost hård, 200 gram løg, 300 gram creme, salt, peber, smør.

Løg skæres i små stykker og steges i en gryde, indtil det bliver gennemsigtig. Alt for længe til at holde på en tallerken løg er det værd, fordi hans opgave er kun at modregne aroma og smag af skålen. For det er føjet til den pan kyllingebryst, hakket skiver, og svampe. Alle peber og let saltet, og derefter bragt til beredskab. Når alle fugten er fordampet, slukke for komfuret.

Cocottes smurt med smør, og derefter lagde dem i tilberedte fødevarer. Når du har brug for at udfylde en masse creme fraiche eller sovs, hvis du ønsker at give fadet ekstra smag. Endelig alle gavmildt drysset med revet ost. Den opvarmede ovn formochkam nok i 15 minutter. Villighed bestemmes af skorpen. Når det bliver sprød gylden farve, betyder det, at svampen julienne med kylling kan serveres.