Hvordan til at tilberede et velsmagende peber

Bulgarske peber er så rig på vitaminer og sporstoffer afgørende for vores krop, at det med rette kan kaldes en sand healer af alle tid. Alle de næringsstoffer, der findes i andre frugter og grøntsager, samles sammen i peberfrugt.

De, der har lav hæmoglobin, anæmi, må nødvendigvis indgå i din kost måltider, som omfatter peber, fordi det er meget rig på jern. Også i peber indeholde sådanne vigtige organisme mikronæringsstoffer, såsom magnesium, calcium, jod, zink.

De, der er blevet sænket immunitet, og jævnligt har brug for at bruge peber. Vitaminer såsom C og F er til stede i peber, deltage i styrkelsen blodkar.

Antages det, at C-vitamin er en utrolig stor mængde til stede i en citron og solbær. Det er dog ikke. Pepper overgår dem på denne indikator.

Peber indeholder også zanchitelno antal B-vitaminer og PP, da det hjælper med søvnløshed, tab af styrke, depression. Generelt kan de vidunderlige egenskaber af dette produkt blive opført i lang tid, men stadig inden udgangen af deres opkald er næsten umuligt.

Lad os undersøge nogle af de retter, herunder sød peber.

Den vigtigste signatur skålen overhovedet betragtes fyldte peberfrugter, som har fyldet: kød og ris. Denne parabol trækker sin lette fremstilling, smag og nyttige egenskaber.

Til denne opskrift, tag:

Et kilo peber (fortrinsvis af samme størrelse);

fire gram hakket kød;

en stort løg;

en gulerod;

to tomater;

to fed hvidløg;

peber, salt.

Først skal du forberede peber. For at gøre dette, afbrød toppe og fjern kernerne.

Så har du brug for at koge ris, indtil halvdelen, og bland det med kød. Tilføj til en halv løg, hakkede, og derfor, salt og peber. Nu kan du fylde peber påfyldning, men ikke til randen, men kun to tredjedele af peberfrugter. Efter alt, som et resultat af temperatur indflydelse Fig lidt svulmer, stigende i volumen, stigende til peber regionen.

Gulerødder bør revet på et groft rivejern, tomater skåret i terninger, fjerne præ-skræl. Undertryk hvidløg frø. Den resterende halvdel af løg hakket og let brunet. Denne tilføjelse også gulerødder, hvidløg, tomater, lidt salt, og alle, der sætter ud fem minutter.

Når grøntsagerne er sat ud, er du nødt til at sende dem i en gryde, og derefter sætte peber, men sørg for at skære op. Tilsæt vand til halv peber og lad det simre i fyrre minutter under låget. I processen med at sætte pebersauce gennemblødt og bliver saftigere.

Der er en anden opskrift i efterspørgslen - er marineret peber bulgarsk. For det første er det en fremragende appetitvækker, opvarmning af appetit og behager øjet med sin palet. For det andet er dette en glimrende forberedelse til vinteren. For det tredje er det iboende foruden mange salater.

Det er nødvendigt at forberede sådanne ingredienser:

Et kilo af peber af forskellige farver;

to spiseskefulde peberrod flosset;

to laurbærblade;

200 milliliter tre procent eddike;

tre løg;

tre spiseskefulde spiseskefulde vegetabilsk olie;

en teskefuld sukker;

seks ærter allehånde;

seks fed knop;

salt.

Først er det nødvendigt at bage i en ovn peber, tidligere renset fra frøene. Så hans salt, stramt presse låget og lad natten. Ved morgen, lod han saften. Nu har vi til at tage opvasken og sætte lag af peber, peberrod, løg, skåret ringe. Laurbærblad at sætte i midten mellem lagene. Saften, som blev dannet natten over, tilsættes sukker, nelliker, peber og kog i ti minutter. Efter dette, køligt, stamme, tilsæt eddike og solsikkeolie. Denne marinade at hælde grøntsager, dække og lad det trække i ti dage. Før du indgive en peber på bordet, skal det skæres i ringe og hæld marinaden over toppen.

Alle retter fra det bulgarske peber er en væsentlig egenskab og hverdagen, og festligt bord, takket være sine eksterne data og god smag og nyttige egenskaber.