Så rart at have te med velsmagende muffin med din familie. Du kan lave mad og en kage med en række fyld, men at små lækre boller indviklet form, meget mere behageligt at spise, plus de kan også være med alle mulige tilsætningsstoffer.
Sådan vælger dejen
Faktisk bolle kan kaldes nogen bage mel produkter, men den mest lækre - det er boller. Bagning - er noget, der er føjet til den dej for at forbedre smag og kvalitetsegenskaber, sådanne additiver omfatter vegetabilske olier og animalsk fedt, giver de bage en mere udtalt smag. Æg i en test udført to roller. Først - ekstra. Det henviser til proteiner. Skumme de er godt løsne dejen, hvilket gør det lettere for gær og skimmel gør ruller mere frodige, men æggeblommer gøre tungere grundlag, men de gør langt mere skånsom og blød. Sukker henviser også til bagning, er det en nærende ingrediens for gær. Desuden giver den søde smag test. Fra det, hvor meget sukker du tilføje, det afhænger af farven skorpe af det færdige produkt. Hans, ved den måde, kan erstattes med honning eller melasse. Mejeriprodukter er også ofte brugt i forberedelsen af wienerbrød. Det kan tages for mælk, yoghurt, hytteost eller yoghurt uden tilsætningsstoffer. Hver af dem har sin egen effekt og smag, vær ikke bange for at eksperimentere. Mange stewardesser er allerede tidstestede wienerbrød opskrift, men det er altid interessant at prøve noget nyt. Man kan endeløst at skabe nye former for boller. De kan være både søde og krydrede, med fyld, med Topping eller ingen ingenting, men allerede lækker.
former boller
Pretzels eller krøller, og måske bagels? Blanketter til bagning stort udvalg. Denne untilled felt til din fantasi. Du kan lave ørerne, spiraler, hjerter og buer. Denne form for wienerbrød forberedt uden fyld, men med sukker drysser. Rul et lille stykke dej, børste det med solsikke eller smeltet smør, og drys toppen med sukker. Fold forsigtigt rulle og fold det på midten, skæres med en skarp kniv i folden, men ikke til det sidste, og vise sig i kanterne, skal du have et hjerte. På samme måde kan du foretage andre former for boller. Og til at drysse kan også bruge kanel og sukker eller kakao med det samme. Hvis du beslutter at lave et produkt med en fyldning, så er der to muligheder: enten du gør noget som tærter eller fold dejen, så det er et sted at lægge fyldet, for eksempel som i cheesecake. Roll af en base firkantet, sat i midten af fyldet i et af hjørnerne gør snittet og trække det gennem det modsatte hjørne. Du vil få en kuvert. Rul dejen pølser og begynder at folde dem mønstre, der kan og gør væve fletning, og så pak det. Hvis du - en mand flittig, kan du prøve at lave blomsterne, også få meget spektakulære ruller. Former og størrelser gør meget anderledes - jo flere sorter, jo bedre. Og glem ikke de krydrede kager. Det er elsket af alle, og essentiel, når de anvender hvidløg borscht dumplings, de også kan gives et nyt look.