SundhedSund kost

Insulin indeks fødevarer: bord. diabetiske produkter

Diabetikere har ansvar og er opmærksom på din kost. Det forhold, at hormonet insulin stimulerer akkumulering af fedtvæv i kroppen, og forhindrer den hurtige fedtforbrænding.

Tabel insulin indeks over fødevarer

I denne artikel, har vi givet den mest egnet til dem, der lider af diabetes mellitus udrenset. Desuden er din opmærksomhed inviteret til insulin-indeks på fødevarer. Tabel konstrueret relativt portioner af brød af hvedemel, 20 g i vægt, af energiindholdet i 240 kalorier og kulhydratindhold -. 12 g Denne samme mængde kalorier og kulhydrater svarer til 26 gram brød fremstillet af rugmel. 20 g brød - halve stykker, en tykkelse på ca. 1,2 cm, skæres fra den sædvanlige rektangulære brød. Insulin Index - et tal, der angiver, hvor meget insulin vil frembringe en organisme som reaktion på de carbohydrater opnået fra en portion af produktet. Overskydende insulin omdannes til fedtvæv.

Insulin indeks fødevarer
jordnødder 20
hytteost 30
fugleæg 31
grød lavet af havregryn 40
pasta fremstillet af hvedemel, durum typen 40
ko ost 45
mix müsli 46
magert oksekød 51
lactose 50
popcorn 54
fuldkorns hvedebrød 56
ærter og linser 58
æbler, såsom Antonovka 59
fisk, såsom tun 59
citrus 60
Chips kartoffel masse 61
mørke ris 62
stegt i smør ruller fra gærdej 74
kartofler stegt i olie 74
majsmel korn 75
puff burgere 79
polerede ris 79
bananer 81
konfekture kiksedej 82
vindruer 82
kiks til øl 87
is 89
sødmælk 90
bagning af dej 92
rugbrød 96
mejeriprodukter 98
brød fra hvedemel 100
Sour mælkedrikke 115
bønnesuppe 120
kogte kartofler 121
chokolade 122
karamel 160

Med fokus på de tal, der er vist i artiklen af fødevarer insulin indeks (se tabellen nedenfor), du kan gøre en god menu for hver dag, samt ikke at være bange for at få det bedre, at tilberede kager, is, supper, kød, grøntsager, frugt og bær, og andre retter.

diabetisk is

På en varm sommerdag virkelig ønsker at forkæle dig selv is. Hvad hvis du ikke kan sukker, sødmælk fløde, æggeblomme er ikke ønsket, og nogle frugter? Vi tilbyder mulighed for stevia sødemiddel på.

Lækker is til diabetikere er fremstillet af gelatine, fedtfattig creme fraiche og frugt. Som sødemiddel - en tablet eller pulver af Stevia.

Gelatine hælde varmt kogt vand og lad svulme.

Frugt vask, rene og skære kernen. Alt frugten skåret i stykker, kombinere med sukker erstatning og bland med fedtfattig creme fraiche. Tilføje opløst gelatine i vand. Alt sammen piskeris blender og sende den i fryseren. I processen med frysning adskillige gange for at fjerne skålen fra iscremen og pisk igen. Klar delikatesse ekspanderet i is skåle og pynt med frisk frugt og revet chokolade 72% styrke.

Usødet pærer og æbler - de mest nyttige frugter til diabetikere. 230 af os har brug for is

Creme fraiche bør være noget marked, sød, og butikken - en 15% fermenteret mælk, 100 g

10 g gelatine kræves, plus 200 ml vand for dens blomstring.

Sødemiddel, såsom steviosid, - 0,5-1 g, da det er 300 gange sødere end sukker.

Strøm til diabetikere skal indeholde store mængder af vitaminer og sporstoffer. De var hjælpsomme og tilladt de fleste af havens bær og frugter, men der er nogle, hvorfra har at give. Søde kirsebær - bær, som er bedre til at glemme. Bananer, kakifrugter, figner, dadler og druer - disse frugter til diabetikere er skadelig og endda farligt.

Vegetabilske salat med tranebær og valnødder

Vi har brug for følgende ingredienser:

- broccoli;

- blomkål;

- skrællede valnødder;

- fetaost ;

- tranebær;

- hvede eller havreklid ;

- citron;

- salt;

- grøn fennikel, persille og andre.

Kål sat i koldt saltvand, bring det i kog og fjernes fra panden. Lader løbe vand, afløb, afkøles og skilles ad i buketter og skæres i skiver. Hak nødder er fint. Spicy greens til at bryde sine hænder og sat sammen med nødder i en salat. Der også sende friske tranebær og klid. Krydr med salt og presse saften af en lille citron og dryp med olivenolie. Mad til diabetikere bør ikke være monotont og frisk. Vi må lære at leve med sygdommen. Millioner af mennesker i køkkenet hængende produkter til diabetikere tabel, der viser de glykæmisk og insulin indekser. Selvom hver case endokrinologer udvikle en individuel kost, som er baseret på resultaterne af laboratorieanalyser, personlige observationer og patientens dagbog mad er ikke meget værd til at forenkle din kost. Kreativitet er positivt. I vores salat tranebær kan erstattes af korn af granatæble eller tranebær. Kig på insulin indeks fødevarer (se tabel i starten af artiklen), og vælge de komponenter til en salat. Det kun basisprodukter, der altid er i vores butikker. mad til diabetikere bør dog være velsmagende og varieret. Så se for sine muligheder. Avocado, for eksempel ved alle indikatorer, bør være i kosten af hver diabetiker. Det er meget velsmagende og nyttige frugt, hvorfra du kan gøre en masse lækre retter, herunder salater som salat er beskrevet ovenfor med valnødder og tranebær.

nødder

Nødder skal indeholde i kosten af diabetikere. Måltider til diabetikere skal være så naturlig og afbalanceret. Nødder indeholder tre gange mindre kulhydrater end tørret frugt. De kan bruges til mellemmåltider. Naturlige nøddeolie er egnede til diabetiske salater. På ovnen kan forfines og fyldet til at gøre suppen. Valnød mel er egnet som en erstatning for creme eller mejerifløde og anvendes til supper, korn, bagværk og drikkevarer. Høj kalorieindhold nødder kræver kontrol over de beløb spist nødder.

Adskillige stykker af valnødder spist i mellem morgenmad, frokost og aftensmad, hurtig slukke sult, forhindre jernmangelanæmi, styrke væggene i blodkarrene, og de indeholder mangan og zink kan hjælpe med at reducere blodsukkeret.

Pinjekerner indeholder ingen kolesterol, men de har en masse af protein. Store mængder af kalium, calcium, phosphor, magnesium, vitamin C, D og B-gruppen bidrage til at styrke immunsystemet. Den dag kan du spise en spiseskefuld pillede kerner.

Mandel er med til at normalisere surhedsgraden i mavesyren. I mange kerner af calcium, phosphor, jern, magnesium og zink. Desuden de indeholder store mængder af vitaminer, herunder E, A og B. Ten nødder mandel - dagløn for en diabetiker.

Hasselnød indeholder olie, som styrker blodkarrene og forhindrer dannelsen af kolesterol plaques.

Peanuts eller jordnød, - det er ikke engang en møtrik og bønne. Den indeholder enzymer, der sænker blodsukkeret og metabolisme. 30 gram jordnøddeolie - tilladte daglige dosis for den diabetiske. De fleste med fordel have nødder, prokalonnye i en stegepande. Jordnøddesmør bør også bruges til stegning. De raffinerede jordnøddeolie antioxidanter betydeligt højere end i det åbne.

Hot starter Tomat og fetaost

For sin forberedelse brug cocottes - en lille, enkelt tjene, ildfaste kopper med lange håndtag.

Til at starte med har brug for friske kødfulde røde tomater, fetaost, urter, hvidløg, olivenolie og naturlige frugt eddike.

Tomater skal skrælles. Gør det enkelt, hvis nadsech skræl frugt kniv og slip i kogende vand i et par sekunder. Hvidløg skal ledes gennem en makulator. Finthakket greens. Alt blandes sammen, tilsæt salt, drys med eddike og olie, og udvidet i cocotte. Top cocottes tæt usyrede dej. Smør te og sted i varm ovn. Når dejen brune, fadet er klar. En portion kræver 2 100 g tomat og feta. De resterende komponenter - efter smag.

Gær dej til bagning forskellige typer af

Mad til diabetikere, i modsætning til den gængse opfattelse, kan der være mel. For ikke at få ekstra kilo, bør kun anvendes fuldkorn mel. Hvis det er hvedemel, er det ønskeligt, at det er lavet af hårdt hvede, hård type.

Dejen er lavet af rug eller hvede, mel, malt, vand, gær og stevia. I en skål med en lille mængde malt, sødemiddel og vand, er ølgær anbringes og fjernes i et varmt sted til fermentering. Når dejen er klar, vil det ses fra skummet, der voksede op i en skål, støvtætte det til mel og ælt dejen. Send det til varme for at hæve. Når stigningen igen - Punch. Gør dette to gange. Sørg for, at dejen ikke superoxid. For at forbedre smagen kvalitetstest de, er det muligt at tilføje sennep og jordnøddesmør.

Pie med fetaost og schavelom

Til kalorieindtag var minimal for diabetikere bagning skal indeholde et minimum af fedt.

Madlavning sædvanlige gærdej af mel, vand, gær og stevia. Sorrel obdaom kogende vand og hak så fint som muligt. Fet ost skæres i små tern og kombinere med ost. Rul to tredjedele af dejen så tynd som muligt, og ved hjælp af en kagerulle til at overføre bagning, teflon polstret papir. Fordeler fyldet over dejen. Bøjer kanten til midten af 2-3 cm. Af de resterende dejen til at rulle ned pølser og bjælker vises på den eksponerede overflade af kagen. Vi sætter i en forvarmet ovn på 190 grader. Efter 20 minutter, kan slukkes, men ikke at åbne ovnen. Dette kan gøres på 15 minutter.

Chokolade cookies med kanel

I kanel, som vokser på øen Sri Lanka, methyl opdagede enzym-hydroxy-chalcon, som reducerer blodsukkerniveau. Regelmæssig indtagelse af dette krydderi er i stand til at suspendere udviklingen af diabetes og reducere antallet af insulininjektioner hos patienter, der lider af type 1-diabetes. Ikke at forveksle med kanel er meget lig hendes Cassia, som vokser i Kina og bruges i madlavning som en analog af de sjældne planter fra Sri Lanka.

Gær dej lavet af hvedemel kan gøre en meget velsmagende chokolade cookies til diabetikere. Flisen 72% bitter chokolade nødvendige styrke til at bryde i stykker, 1 cm x 1 cm. For at blande dem med dejen ved at tilføje kanel. Giv dejen ud, og sat på et bagepapir polstret med non-stick belægning. Dejen skal være helt flydende. Spred på en bageplade ved hjælp af en stor ske. Drys med store havregryn og et lille skub for at indsætte.

Eftersom diabetikere bør spise brudstykkevis, små portioner, sådan cookie - en reel redningskrans. I stedet for chokolade kan føjes til Fet, nødder, stykker af frugt eller grøntsager. Når du vælger bør fokusere på maden insulin indeks tabel, som er vist i denne artikel.

forret

Fordi folk med diabetes er ikke låst på magert kød, fisk og svampe, så foreslår vi, at du prøver at tilberede velsmagende og sunde første retter, forskellige lavt kalorieindhold. Supper til diabetikere bør være forberedt med en minimal mængde af fedt. Det er bedre at bruge vegetabilske olier af sesamfrø, mælk tidsel eller vindruekerneolie. Supper kan genopfyldes en lille mængde af møtrik mel fedtfattig creme fraiche eller. Første kursus for diabetikere skal være hjertelig, rig på vitaminer og proteiner. Bouillon kan koges i to dage, men at fylde det med grøntsager skal være lige før middag, at få den maksimale mængde af næringsstoffer. Instant suppe fra poser til diabetikere uacceptable.

kød suppe

At koge suppe af magert kød. Frisk kål chop og sted i en gryde med kogende vand i 1 minut. Vandet, som har bestået den bitterhed af kål, æblemos, kål og lagt i bouillon. Tilføj dine foretrukne krydderier - peber, hop-suneli, laurbærblad, oregano, basilikum, timian, kardemomme. Krydr med salt.

Hvide svampe vaskes, skæres og kasket til at skære dem i stykker på størrelse med en valnød. Også gøre med benene. Bov-majroe ren, finthakket, og sammen med svampe stegt i jordnøddeolie til stegning.

Jordskokrodknolde vaskes med en pensel og skåret i stykker på størrelse med en hasselnød. Jordskokker og svampe zazharku sat i suppen. Kog i 15 minutter.

Peber, hvidløg og friske krydderurter vaske, hakke og sende den til en gryde med suppe. Skrivning i kog og straks slukke. Meget velsmagende suppe med en lille mængde af vegetabilsk creme cedertræ mel eller.

fiskesuppe

Behov torsk eller tun. Ren fisk, muskelfibre adskilt fra højderyggen og finner. Fra hovedet, at ben og finner koge bouillon og stamme. Hirse hælde koldt vand og bring i kog. Dette bør ske syv gange. Så slippe af med den bitterhed der ligger i krydset. Udarbejdet hvede lagt i bouillon. På jordnøddeolie at stege løgene, og også sende den til suppen. Stykker af fisk skåret i portioner stykker og lagt i bouillon. Der også sætte de afskårne zucchini i små tern. Bring til kogning, salt, urter ophøje - dild, persille, oregano, laurbærblade, peber, hvidløg og citronsaft, og kog væk et par minutter. Lad det stå i 15 minutter.

hytteost

Diabetikere kan være hytteost eller ej - et spørgsmål, der forårsager konstante stridigheder. I øjeblikket kan du helt sikkert sige, at diabetikere kan medtage i din kost dette produkt. Insulin Indeks for ost - 30, men årsagen til, skal behandles med forsigtighed - det er et naturligt fedtstof hytteost og sammensætning af osteprodukter på markedet. Uden at sundheden for en diabetiker har råd til 100 g fedtfattig naturlig ost i det mindste hver dag. Calcium, protein og vitaminer, der er til stede i det, er det meget nyttigt for generelle sundhed og immunsystemet i særdeleshed. Da insulin ostemasse indeks er lav nok, er det endda anbefalet at medtage i menuen til diabetikere. Pasta med friske krydderurter, grøntsager og revet ost - det er velsmagende og nyttige. Dessert kan fremstilles på stevia. I øjeblikket er dette den bedste sukker erstatning for diabetikere. Hytteost, samt alle andre produkter, der er placeret i tabellen af insulin-indekset skal være i menuen for den første halvdel af dagen. Kulhydrater er den bedste til at spise protein, ingen fedt. Om aftenen kan du råd fedtstoffer med proteiner, men ingen kulhydrater.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.