Kage med kød filler: opskrifter

Nogle mennesker hører ordet "kage", begynder at præsentere sig selv en lang og kedelig procedure for forberedelse, hvorefter ikke blot hele køkkenet dækket med mel, men også værtinden er stort set opbrugt. Selvfølgelig er det ikke tilfældet, men under alle omstændigheder udarbejde en bagning tager tid og tålmodighed. Disse kvaliteter af karakter, desværre, er slet ikke. Men hvis du virkelig vil have noget hjem, der er en løsning. På elskerinde kommer indtægter helt anden form for bagning - kage fyldstof. Med kød, skinke, champignon, ost, grøntsager - er disse produkter tilberedt med nogen udstopning. Det ville være, som de siger, og hvordan man kan udfylde det. Men stadig en klassiker af genren - det er pie gelé kød. På det, i virkeligheden, gå tale i dag.

Princippet samlede madlavning

Alle meget enkel. Til fremstilling af fyldet cirkel (med kød eller andre komponenter - er ikke så vigtigt), er nok til at gøre dejen en temmelig flydende konsistens, så hæld over fyldet allerede forberedt og sendt til ovnen i tredive minutter eller fyrre.

Dej fremstilles typisk på grundlag af mayonnaise, kærnemælk, creme fraiche eller yoghurt. Disse komponenter kan kombineres (1 + 1), men man kan kun bruge én ingrediens. Det er værd at bemærke: den fylder opskrift kage med kefir betragtes som den mest populære på grund af det faktum, at dette produkt er mindre højt kalorieindhold. Hertil kommer, at dejen tilføje flere æg, smør eller margarine. Og, selvfølgelig, melet.

Som for bagetiden, så alt afhænger af flere parametre: Antallet af direkte på prøve selv, hvilken type fyldning, kvaliteten af ovnen. Men normalt femogfyrre minutter til at forberede nok. Men nogle af de husmødre gør i dag gelé kage i multivarka. Dette øger lidt tilberedningstiden, men du kan være sikker på, at dit produkt er ikke ligefrem foden. Og nu er det tid til at bevæge sig fra teori til praksis. Vi foreslår at begynde med en klassisk opskrift på fyldning af pie på kefir.

Ingredienser

For at gøre en reel kage med gelé kød, vil værtinde nødt til at bestanden op på sådanne ingredienser:

• Pose yoghurt (halv liter vil være tilstrækkeligt).
• Æg - behovet for at tage 2-3 stykker.
• To kopper mel.
• En halv teskefuld bagepulver.
• Sukker (1 time. L.).
• Tre spiseskefulde olie.
• Løg pære - bare en brik.
• Forkogt kød (kan være svinekød, oksekød, kylling selv - 500 g).

Hvordan til at lave mad?

Kød er nødvendigt at vride i en kødhakkemaskine. Så, finthakket løg, steger det til de er gyldne brune, tilsæt derefter den resulterende oksekød, salt mix. Bemærk: Hvis du ser, at din fyldning er dryish, tilføje noget bedre i det et par skefulde bouillon, hvor kødet tilberedes. Alle branden slukket. Forbered dejen.

Hæld yoghurt i en skål og tilsæt bagepulver i det. Stir, ophæves. Pisk æg, tilsæt salt og sukker. Vi forbinder vores ingredienser. Derefter tilsættes (gradvist, langsomt) mel. For at gøre det lettere at forstå outputtet bør du få nogenlunde konsistensen af dejen, som du opnår, når de udarbejder det til pandekager. Dybest set, hvis du har en blender, så tag det til at hjælpe. Hvis ikke - røre med en ske.

Smører formular som sædvanlig olie pulver kan, om ønsket, og semulje. Hæld to tredjedele af testen. Vi placerer oven på fyldet. Fyld dejen rester. Vi sender i ovnen. dens temperatur bør være omkring et hundrede og firs grader. Tilberedningstid - omkring fyrre minutter. 15 min. indtil den er klar til at anbefale at dække vores kage med gelé kød med folie. Og nu ser på en lidt anden måde at lave mad.

Jellied hakket kød pie

I det store og ikke meget forskel. Således som vi nævnte tidligere, er denne kage bagt i almindelighed på samme princip. Men for en bred vifte af dej til fremstilling af mayonnaise. For at og tage en pose af dette produkt (200 gram). Også tre æg, en kop mel. Brug i stedet bagepulver bagepulver. Dernæst er det simpelt. Egg piskeris, føje dem til mayonnaise, bagepulver og mel. Krydr med salt. Stir. Med kød og løg i almindelighed enhver manipulation Gør ikke: bare blande den første ingrediens til den anden hakket, ikke at forglemme at tilføje salt. Alt. Så vi gør alt på samme måde som beskrevet ovenfor. Det eneste - en kage i betragtning af, at fyldet fugtige, vil blive udarbejdet i ti minutter - femten mere.

Hvordan at lave mad i multivarka?

Endelig et par ord om, hvordan man laver en kage med gelé kød i en mirakel-komfur, på grund af sin særlige popularitet. Opskriften er den samme. Den eneste forskel - i skålen skal først udfylde to tredjedele af dejen og en halv. Derefter satte fyldet og hæld dej rester. For at forberede det almindeligt anvendte "Bagning" mode Madlavning er en time. Kun er det ikke anbefales at få en kage en gang. Giv det lidt køligt. Og du kan derefter ringe hjem for at prøve dine nye kulinariske kreationer. Bon appetit!