Pudding græskar: opskrift

Puddings var ikke før vi har en meget populær ret. De fleste mennesker kender dem undtagen ved de detektiver af Agatha Christie. Og alle uden undtagelse mener, at udarbejdelsen af denne parabol er meget vanskeligt, tidskrævende og kræver mesterlige kulinariske færdigheder. Vi vil ikke blive betragtet som en rent britisk opskrifter. Det kan meget vel være, at for så vidt angår dem alle er gyldige bekymringer. Men for eksempel græskar budding er ikke meget forskellig fra de gryderetter, at enhver værtinde forbereder uden tøven og nærmest som en eftertanke. Så væk alle fordomme og frem - at erobre nye gastronomiske højder!

græskar budding

Tag et pund af grøntsager, skåret i skiver proportionelle, hældes i en gryde en halv kop vand og slukket, indtil blødgjort. Vandet i dette tilfælde er næsten fuldstændigt fordampet. Massen føres til en blender og forarbejdes til pulp. Smør (70 g), tidligere trukket ud af køleskabet, tritureret med en halv kop sukker. Som volden vender piskning tilføjet tre æg til dem - en halv kop mælk. En mel glas blandes med to skeer sprængmiddel og en knivspids salt og gradvist tilsat til dejen. For smag kan du tilføje lidt vanille eller kanel. I en smurt bageform klar dejen hældes og anbringes bages ved en temperatur på 180 ° C. En time senere fjernet den færdige budding græskar. Opskrift tilbud hæld det med creme fraiche, pisket med sukker. Delicacy klar!

Budding med græskar og æbler

For ham, begge komponenter tage 300 gram. Først kogt græskar kuber i et glas mælk ufuldstændig hvor to smeltet smør skeer. Når grøntsagerne er kogt halvt, tilføjes det terninger af skrællet æble; og når frugten er kogt, hældes attrap - halvanden spiseskefulde. Fem minutter senere, er fremtiden for græskar budding fjernet fra varmen; efter afkøling, hælde dejen i to æggeblommer, pisket indtil hvid med to spiseskefulde sukker. Massen af omhyggeligt æltet, efter at det tilføjes piskede æggeblommer separat og kanel. Duhovochny ark er smurt med olie, drysset med rasp (kan mel), fra græskar budding og æbler ensartet fordelt over overfladen, og smurte creme trukket ind i ovnen. Villighed er bestemt af den smukke blush; hvis du ikke har tillid til en rent visuelle metoder kan gennembore budding med græskar og æbler med en tændstik eller en tandstikker. Dejen er ikke holdt sig til - så klar. Du kan få, skæres i portioner og vanding creme fraiche.

Hirse budding med græskar

For ham, i første omgang kogt grød, da det forbereder sig på mere end en grøntsag. Hertil kommer, når hirse stiger kogt i det omfang og i den færdige fad det og græskar burde være lige. Krupa hældes i mælken og kog indtil fortykket. Ved siden af det lægger græskar kuber, pan låg og er skjult i ovnen i omkring fyrre minutter. Efter et bestemt tidspunkt i tilsættes til de piskede æggeblommer med sukkeret med en hastighed på 2 æg plus tre spiseskefulde sandet på et pund vægt vægt. Alle komponenter blandes, dejen ekspanderes i smurte forme, budding og græskar anbragt i en damper i en halv time. Det viser frodig og velsmagende godbid.

Hytteost og græskar budding

I modsætning til mange opskrifter til denne grøntsag (halv kilo) ikke kogt, og stegt i fem minutter - eller olie eller solsikkeolie. Tilberedte skiver er taget ud og pisket smør med æggeblommer af fire æg, kanel, citronskal og en halv kopper sukker. Det hældes pund ost (tage tørt, granulater), to skefulde kiks (til større ensartethed er bedre at male dem i en kaffemølle) og piskede hvide i to æg. Budding med græskar og ost sættes i en smurt og drysset med rasp danner lag: græskar - hytteost - græskar i ovnen ... det er placeret på de 20 minutter; derefter overfladen er dækket med de resterende to proteiner, pisket til et skum med sukker - og igen i en ovn i et par minutter til skum gribes. Spis en budding græskar opskrift muliggør og varmt og koldt.

Pumpkin budding med ris

Skær i skiver af grøntsager sat i en gryde og hældes mælk. 800 g af græskar nok par skeer. Til dette blev der tilsat en pat smør, sukker (to spiseskefulde med en glider) og vasket ris - halv kop. Pot er lukket og går ind i ovnen. Den færdige masse æltes, infunderes pisket tre æg, to spiseskefulde smør og citronskal af en halv appelsin. Alt er godt blandet; du kan endda bruge en mixer eller blender. På dette stadium fadet til salt; men salt er i princippet - en valgfri komponent, mange kokke legemliggøre denne opskrift uden hende. Fyld op dampet rosin budding med græskar sættes i en form drysset med ost, drysset med oliven eller smeltet smør og sættes i ovnen indtil de er brune. Bemærk at dette kan tjene både budding desserter og hovedmåltid. Det kan gøres sød ved blot at tilsætte sukker, og kan fodres som en side parabol til kød - og appelsinskal, rosiner, og harmonisere godt med ham.

Græskar budding multivarka

For at koge det, du behøver at gøre nogle indledende arbejde. For at lette beregningen er givet ved antallet af ingredienser i bægeret, er knyttet til multivarka. Græskar skåret og kogte; dens mængde som følge af en kop. Hvidt brød crumble terninger; det tager tre kopper. Tørrede abrikoser (en tredjedel skål), udblødt i en halv time, hvorefter vand dekanteres, og abrikoser skæres. I en skål, kombinere græskar, to glas mælk, to spiseskefulde sukker, kanel (efter eget valg) og tre æg. I skålen af indretningen anbringes brød med tørrede abrikoser og hældt mælkeafledt græskar blanding. Det er nødvendigt at sikre, at brødet ikke stikker fra væsken. Hvis det er nødvendigt, kan det være endnu en lille tap. Femten minutter senere, da brødet gennemblødt og razmoknet er låget lukket, er bagning indstillet i en halv time og med ventilen åben (uden tryk). Når timeren klokke er enheden skiftet til varmedrift; Det budding græskar multivarka forblive ti minutter - for større pragt. Forbliv at få, dække med flødeskum og ringe til en familie fest.