Mad og drikkevarerOpskrifter

Sådan koge julienne kantarel

Julien er en traditionel varm snack franske køkken. Den serveres i næsten alle restauranter i verden, og den opskrift på denne parabol er kendt for enhver husmor og lave mad.

Men alligevel er der en masse af finesser og hemmeligheder, der skal følges ved håndtering produkter. De gør sådan et fad, såsom julienne med kylling og kantareller, saftig og velsmagende. Derfor anses de i færd med at lave mad og ikke at forstyrre den termiske behandling teknologi.

ingredienser

For at forberede du har brug for:

  • kantareller - 500 g;
  • kylling - 500 g;
  • løg - 1-2 pc;.
  • ost;
  • salt;
  • fløde;
  • sort peber.

uddannelse

Først skal du forberede al den mad, så du ikke bliver distraheret. Først og fremmest skal du hak løg. Nogle kokke foretrækker at gøre det i form af terninger, men den halve ringen bedre egnet til sådanne retter som julienne af kantareller. Opskrift kræver således at skæringen var tynd og ensartet. Dernæst riv osten. Det er nødvendigt at måle mængden efter eget skøn og smag.

Der lægges særlig vægt på udarbejdelse af svampe og kylling. Først og fremmest skal de vaskes grundigt og tørres. Du kan bruge papirservietter, som fremskynde processen. Yderligere produkter er skåret i små stykker samme størrelse. De er salt, peber, men ikke blandet, som julienne chantarelle og kylling fremstillet i etaper, ved at adskille fremgangsmåden for hvert produkt.

forberedelse

For at starte en pande med lidt olie steg løg. Når det bliver gyldenbrun, dens skift i en separat beholder, og på samme olie tilberede svampene til de er gyldne brune. Efter dette, steger kyllingen indtil kogt tilstand. I dette tilfælde skal du bruge den samme olie til julienne kantarel infunderes med smagen af alle produkter.

Dernæst skal du forberede en særlig skål. På restauranter, til dette brug lille skovorodochki specielt designet til denne ret. Men i hjemmet kan bruge lille metal Bageforme. De lå ud lagene af løget, kød og svampe. Til julienne kantarel vendte skole, hældes den masser af fløde og dækket med ost på toppen. I denne form formene nødt til at sætte i ovnen, hvor fadet vil være klar før til osten er smeltet. Efter at tage ud starteren og dekorere en lille mængde af grønne områder.

foder

Til bordet julienne chantarelle leveres som varme snacks. Det menes, at denne parabol er bedst egnet til kold vodka, hvilket gør det særligt populære i lande i det tidligere Sovjetunionen, samt Frankrig og Canada. Nogle husmødre julienne tjener som vigtigste skålen, sprede den på en plade sammen med garniture. Denne præsentation er også betragtes som acceptabelt og almindeligt anvendt i moderne madlavning.

Som dekoration, kan du bruge persille. På grund af en sådan drik parabol tjener rødvin eller grøntsagssaft.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.