Kalorieindhold tørrede datoer (100 gram)

Vi, indbyggerne i de midterste breddegrader Datoerne bliver ikke synes mere end sødme. Men for andre mennesker er det en vigtig basisfødevarer. Dato håndflade begyndte at dyrke en af de første. Det vides, at i det gamle Egypten, blev disse frugter høstet. Det har længe været værdsat af medicinske egenskaber datoer. De nomadefolk i den arabiske ørken , disse frugter blev erstattet brød. Efter kalorieindhold tørrede dadler er ganske høj. Hvad er det? Dette vil blive diskuteret i artiklen. Hver fødevare har fordele og ulemper. Nedenfor vil vi se på dette spørgsmål. Også forklare hvilke retter kan fremstilles af disse søde, fiber og meget nærende frugt.

Hvad er datoer?

Det er frugten af visse sorter af palmetræer. De har en aflang cylindrisk form, farve - rød eller gul, afhængig af sorten (af alle sorter, der er omkring 1500). Friske modne figner har en glat hud og indeholder en masse fugt, hvilket gør smagen synes at være mindre sød. For at forlænge produktets sikkerhed, tørrede frugter eller podvyalivayut. Og da disse datoer kan opbevares i år. Vi var kun tørret frugt, der udbydes til salg. Men de bevarer nyttige egenskaber af enestående og lækre smag. Calorie tørrede dadler varierer afhængig af sorten. I gennemsnit er tallet 274 kcal per hundrede gram af produktet. Yderligere ernæringsmæssige egenskaber tamarind, skal det bemærkes, højt indhold af kulhydrater - 69,2 g proteiner i tropiske frugter, 2,5 g, og fedt - samlede 0,5 g datoer absolut ikke indeholder kolesterol. Dette er en anden plus.

Oprindelsen af produktet

Kalorieindhold tørrede datoer angivet ovenfor er meget ujævn, som, ja, og dataene på proteiner og kulhydrater. Menneskeheden har dyrket håndfladen i mere end syv tusinde år, og i den tid, folk var i stand til at få en helt anden slags. Af den måde, for nylig i Israel, forskere har med succes spire en dato sten, fundet under udgravninger af grave to tusinde år siden. Denne mangfoldighed af palmetræer forsvundet mere end fem hundrede år siden. Det menes, at det har unikke helbredende egenskaber. Hjem til dato palme er det område fra Nilen til Eufrat. Men nu træerne dyrkes i alle lande, hvor klimaet er varmt og tørt. Det er ikke kun Egypten og andre arabiske lande, men den amerikanske stat Californien, Australien, Sydafrika. Lederen i udbuddet af dette produkt er Saudi-Arabien.

arter

Calorie tørrede datoer afhænger af sorten. For eksempel er Deglet Noor dyrkes i Algeriet, meget nærende. Et hundrede gram af produktet indeholdt 415 kcal. Derudover er han også meget sød. Ifølge dens næringsværdi er frugterne er helt sammenlignelige med en svinekotelet! Til sammenligning, 100 g jordbær indeholder 53 kcal - otte gange mindre end Deglet nur Datoerne. Men det mest nærende er sortering Medzhul. Frugterne ligne stumpet fingre. Kalorie 1 Tamarind tørret i denne klasse - 66 kcal.

Kinesisk form - jujube, eller jujube - giver lille oval rødbrun frugt. Deres brug af let tørring, derpå som vist lækker smag. Jujube bruges i asiatisk madlavning at gøre syltetøj, fromage og krydderier.

Canary dato begyndte at dyrke nylig - i slutningen af XIX århundrede. Palmeblade så skarpe, at de kan skæres, men de har medicinske egenskaber. Deres saft bruges til brandsår, hudsygdomme, mastitis.

Datoerne klassificering

frugter er opdelt i tør, medium og blød. Fuldt moden jujube kødfulde, hans gyldenbrune hud er glat. Blød og medium kvalitet i rå letfordærvelige, så de tørres eller vyalyat.

Der er en anden klassificering. Efter alle ernæringseksperter er interesseret i ikke kun kalorieindholdet i tørrede figner 100 gram, men også indholdet af sukker. Bløde og mellemstore sorter indeholder hovedsageligt glucose, fructose og dextrose. Denne invertsukker. Det kan bruge folk med diabetes. Desværre, tørre sorter er rige primært saccharose (svarende til den, der er indeholdt i tropiske siv). Den sødme af frugt og dens høje næringsværdi og giver dig mulighed for hurtigt at få nok til at forvise sult. Hvis du ønsker at sænke antallet af kalorier i din kost, spiser ikke tørret og soltørrede frugter. På grund af indholdet af deres næringsværdi fugt bliver lavere. Kalorieindhold tørrede figner - 300 kcal per hundrede gram.

produktfordele

Det er en rigtig apotek i ét produkt! I disse datoer indeholder mineraler og aminosyrer, der ikke findes i vores indenlandske æbler, pærer og blommer. Derfor er det nødvendigt at selv fra tid til anden forkæle en vidunderlig tropisk tørrede frugter. Datoer er rige på vitaminer (A, B1, B6, B2 og C). De omfatter niacin og pantothensyre, fremme fordøjeligheden af kulhydrater kroppen. Pektin og selen i Phoenicia reducere risikoen for onkologiske sygdomme. Frugt styrke immunsystemet, nære blodet, bidrage til udviklingen af gavnlige mikroflora i tarmen. Hyppig spise af datoer fører til det faktum, at en person er blevet stærkere hår, negle, tandemaljen. De er nyttige for hjernens aktivitet, så de rådes til at bruge, når forberedelserne til eksamen. Uundværlig datoer som den obstetriske facilitet. De styrker musklerne i livmoderen. Hvis en gravid kvinde inkludere dem i din kost, vil levering ske let og uden komplikationer. Fremragende genoprette magt Tørrede figner. Calorie indholdet i dette produkt har givet ham ry for "brød i ørkenen".

skade datoer

Som med enhver fødevare, denne tropiske frugter har sine ulemper. Først og fremmest, det er sødme. Mætning af dato saccharose kan indebærer en sundhedsfare for diabetikere. Børn får ikke involveret i søde frugter, da det fører til udvikling af caries. Selv om der ifølge ernæringseksperter, er det bedre at lade børnene spise datoer end tvivlsomme slik, chokolade barer og slik barer. Det bør også være forsigtig at bruge tropiske frugter til folk med fedme. Efter tørrede figner, som er sammenlignelig med kaloriefattige kalorieindhold hakkebøffer, ikke bidrager til vægttab. Hertil kommer, de er tunge på maven.

Datoer i gastronomi

Palma spiller i livet for folkene i den arabiske verden en stor rolle. Det bruges i alt - fra træet og blade til frø af frugt. Af sidstnævnte, gør ... kaffe. Fra frugten er parat marmelade, påfyldning for fødevarer. Der er dato-mel, honning, sukker, sodavand, vin, eddike. Frugterne føjes til salater, gøre dem gryderet og ris, ælt dejen. Når du køber datoer, skal du sørge for, at produktet er tørret, men ikke forældet. Det bør ikke være sukkerkrystaller og skimmel. Bedre at tage det emballerede produkt. Anmeldelser roste Le Palmier virksomhedens produkter. Kaloriefattige med gruber af datoer (tørret) nedenfor. Disse frugter har en hvidlig papirmasse, de er ikke så sukkerholdige som andre.