Kartoffel roulade

Antallet af retter, som er baseret omfatter hakket kød, kan ramme sin mangfoldighed. Det zrazy forskellige, frikadeller, gryderetter, frikadeller, placinta. Men ofte har de ikke komme på et festligt bord til en række forskellige årsager. For at rette denne udeladelse, har jeg besluttet at dele en af dine opskrifter og lave mad sammen med dig kartoffel roll, en anstændig ferie bord. Ved første jeg et par gange i weekenden viste denne skål til dine venner. At se med, hvad appetit de absorberede det, jeg indså, at denne kulinariske mesterværk er værdig til at indtage sin plads i en festlig menu. Og fortsat lige siden. Hver gang jeg har været at dyrke i sin forberedelse. Prøv at koge det, behøver du ikke at købe oversøiske produkter, alt er temmelig let at gøre, men på samme tid, det er stor og velsmagende fad.

Sådan koger kartofler strudel? For sin forberedelse vi har brug for: 8-9 stk. kartoffel, halvt glas frisk mælk, 700 g kylling lever, æg, løg, vegetabilsk olie, salt, peber og knuste krummer. Så først vi er nødt til at rense og koge kartoflerne i vand. Når det er kogt, bør det være varm mask hvordan man puré. Hæld en halv kop varm mælk, mask. Bør føjes til to rå æg, lidt salt, et par spiseskefulde vegetabilsk olie, så bland det hele grundigt. Denne kartoffelmos er en wrapper for en rulle. Vi giver ham en lille stand.

Og de selv tager over fyldet. I dette tilfælde vil vi forberede det fra frisk kylling lever. Tag 700 gram kylling lever, vaskes godt med hende, vi skifte til et dørslag og lad til vandglas. I mellemtiden er vi nødt til at stege til de er gyldenbrune halvcirkler 5 mellemstore løg på vegetabilsk olie. Mens stegte løg, må vi hver kyllingelever skåret i 2 lige store dele. Så, i en næsten færdige løg stegt lever spredt og rør konstant indtil du bringe det til parathed. Vær opmærksom! Leveren ikke bløder, bør ikke være neprozharennoe rosa områder, kun i dette tilfælde det anses for at være helt færdig. Farven på den færdige leveren - lysebrun. Fem minutter før udgangen af madlavning, vi krydr med salt oksekød, peber den med sort peber, tilsæt en knivspids spidskommen pulver. Når vores hakket lever, stegte løg og olien er afkølet, vi straks Peremel denne blanding i en blender.

Videre til 200 grader Forvarm ovn. Derefter forberede bagning, sætte det folieark, som det er nødvendigt at overtrække med en børste med en vegetabilsk olie. I forlængelse af folien ark begynder at sprede kartoffel roll. Tredjedele af kartoffelmos gøre et rektangel og tromle det. På toppen af kartoflerne og sprede fyldet flade det igen. Så i konklusion på hele strukturen for resten af kartoflerne skal være pænt gemt væk. Jeg er nødt til at smøre håndfladen af olien, og derefter vedhæfte form af Rolls oval loaf. Ved udgangen røre i blommen i et råt æg i skålen, og denne manual æggeblomme bør dække hele overfladen af vores roll (denne procedure bidrager til udseendet af gylden brun) og derefter drys med knuste kiks.

Før du sætter kartoffel roulade i ovnen, bør det være ham i et par steder gennemboret sikker på ikke revnet oversiden. Velegnet til dette træspyd, som de er så tynd som en tandstik. Roll bage i en halv time. Når trække sig ud kartoffel strudel fra ovnen - det er obligatorisk for et stykke tid, er det nødvendigt at lade ham være, han er cool, "fanget han hans ånde." Derefter bruger to spatler overføre rullen til en smuk stor plade, derefter forsigtigt skæres i smukke skiver. Serveres med smør. Bør ikke begrænses til udarbejdelsen af denne parabol til ferien - tro mig, der er ikke noget lækrere end en middag te eller middag udendørs.

Af den måde, kan denne opskrift kan varieres ved hjælp af andre fyldstoffer. Lækker tur og kartoffel roll med kød, svampe, æg med urter.