Khachapuri. Opskrifter til hver dag.

Khachapuri kaldet tynde kager af usyrede dej med ost fyld. Hver respekt for sig selv køkken har sin egen khachapuri opskrift og forberede denne parabol helt anderledes. Der er khachapuri med svampe, kød og andre fyldninger, men få har husket, at den reelle khachapuri kun foretages med ost. Ost for denne skålen er taget hårdt, kan du tage suluguni eller en anden af din smag. Nedenfor er den nemmeste måde at forberede khachapuri, en opskrift , som du kan bruge hver dag.

Til dejen khachapuri behov:

• 1 æg;
• 2-3 kopper mel;
• 1 kop yoghurt;
• . 1 tsk sukker;
• . 1 tsk salt;
• 1/2 tsk bagepulver ulæseket .;
• 1 spsk. skeen vegetabilsk olie eller fedtstof;
• smør.

påfyldning:

• 300 g ost;
• 1 fed hvidløg;
• 1 æg;
• persille, koriander.

Ikke mindre populær blandt mange mennesker betragtes khachapuri Imereti. Opskriften på denne parabol kan varieres til din smag.

Til dejen khachapuri Imereti brug for:

• 1 kg mel;
• 2 æg;
• 1 spsk. teskefuld gær;
• 1 spsk. øse af sand;
• Solsikkeolie;
• margarine;
• 1 spsk. skefuld salt.

Til fyldet har brug for 1,4 kilo af Imereti ost. kan erstattes Adyg og tilføje til det lidt salt og smør, hvis det ønskes.

Til dejen khachapuri med ost opskrift er lidt anderledes, men antager han også den klassiske vifte af produkter.

Til dejen khachapuri med ost behov:

• 1,5 - 2 kopper mel;
• 2 æg;
• 1 teskefuld sand;
• 250 g ost;
• Smør;
• 0,5 teskefuld bagepulver;
• 1 bord. øse af eddike;
• 1 bord. skefuld creme fraiche.

Til fyldet tager 200 g hård ost og blandet med urter, hvidløg æg og bankede.

Fremgangsmåde til fremstilling hachapuri:

Khachapuri opskrift kan varieres til din smag, men ikke forstyrrer rækkefølgen af forberedelsen af produktet. Vi finkæmme to kopper mel, en tredje glas behov for podsypaniya. I mel tilføje bagepulver og bland godt. Yoghurt tilføje salt, sukker og solsikkeolie. For kefir masse tilsættes mel og igen bland det hele grundigt. Gradvist tilføje de resterende mel, ælte en blød elastisk dej. Du må ikke gøre dejen er for stiv, eller khachapuri vil ikke velsmagende. Dæk dejen med en serviet og give ham en lille stativ, i hvilket tidsrum vi vil have tid til at gøre fyldet. Ost og hvidløg gnides på et groft rivejern, tilføje til det hakkede krydderurter, æg, alt blandes godt.

Dejen gør pølse og opdele det i flere dele. Blød dej kan holde sig til hænderne, så før klaske rulle i mel stykker og danner perler. Rul bolden i en lille kage, placerer vi i midten af hvilken en fyldning zaschipyvaem kant indad og vælte resulterende perle søm ned. Derefter forsigtigt rulle ud bolden i en tynd kage. Grundigt varme op panden med en tyk bund, sprede hachapuri bage og uden tilsætning af olie til de er gyldenbrune. Du kan dække panden med et låg, så den bedste khachapuri bagt igennem. Khachapuri Fjern fra stegepande og liberalt fedt med smør.

I forbindelse med udarbejdelsen af testen nødt til at investere en del af sin sjæl, og i godt humør, men derefter få en velsmagende og saftig khachapuri. Opskriften kan ændres noget i tilberedningen, men deres holdning til madlavning i alle tilfælde bør ikke ændres. Først da de mest foretrukne mennesker vil være i stand til at nyde en lækker og sund mad, som er kogt med kærlighed. Samt andre pastaretter, khachapuri er ingen undtagelse. Ikke så svært at forberede dejen og sætte fyldet, er meget vanskeligere at investere i denne aktivitet en del af dit gode hjerte til alle de pårørende og venner følte det selv. Overrask dine kære Woosnam kager og en god stemning, for nu ved du de mest basale sekrkty forbereder khachapuri.