Jam af berberis: opskrifter for enhver smag

I dag fortæller vi om hvordan man laver marmelade fra bær af berberis. I denne artikel vil du også finde opskrifter på desserter og drikkevarer. Vi ønsker kulinarisk succes!

Marmelade af berberis: nyttige egenskaber

Om vinteren, vores krop især har brug for vitaminer. Kilden til næringsstoffer kan være ikke kun frisk frugt, men også emnet. Et slående eksempel er en marmelade af berberis. Opskrifter drikkevarer og desserter af lyse røde bær, vil vi se på senere. I mellemtiden diskuterer vi de gavnlige egenskaber af berberis. Her er nogle af dem:

• bær har antiinflammatorisk og antipyretisk handling;
• berberis omfatter berberine. Dette materiale fremmer normalisering af blodtrykket. Det anvendes til fremstilling choleretiske lægemidler;
• marmelade berberis, opskrifter, som er forklaret i denne artikel, har en beroligende og antibakterielle egenskaber;
• med regelmæssig brug af frugter, drikkevarer og fødevarer er forbedret blodpropper og galde sekretion;
• berberis marmelade hjælper med hoste, feber og lungebetændelse.

Jam af berberis om vinteren

ingredienser:

• 2,1 kg sukker;
• 2 kopper vand;
• 1 kg bær af berberis.

Advance forberedelse:

Først skal du gå gennem berberis. Fjern kernerne og papirkurven. Hæld bær i en skål og fyld med koldt vand. Orlov til 4-7 timer. Efter at vi smider i et dørslag og vente på, at væsken kan løbe.

Madlavning marmelade:

1. Tag en gryde med vand. Tilsæt sukker og sætte det på komfuret. Du kan tilberede marmelade af berberis i multivarka. Men mange husmødre foretrækker at nøje følge den traditionelle opskrift. Så koge siruppen på komfuret, indstilling medium varme. Vær sikker på at røre på sig. Når siruppen bliver tyk, er det nødvendigt at øge ilden.

2. Nu kan du rette berberis i en gryde. Kog bærrene indtil de slår sig ned i bunden. Siruppen skal erhverve gennemsigtighed.

3. For at sterilisere krukker, som vil hælde marmelade. Omslag skal også koges.

4. Bestem rede marmelade er meget enkel. Tag en teske. Skovlede hendes marmelade og spredes i en plade. Hvis det ikke spreder sig, og bevarer sin form, er det muligt at slukke branden. Det er fortsat kun at fordele vægten af bær på bredden og tæt låg.

Jam med berberis og æbler

Liste over produkter:

• 0,5 kg æbler (fortrinsvis syre);
• 300-350 g sukker;
• 0,5 kg berberis.

Den praktiske del

Forbered frugt: vask med vand og fjern kernerne. Nu fortsætter vi til forarbejdningsvirksomheder æbler. Deres god vask og skæres i skiver. Berberis og æbler lagt i gryden, hæld lidt vand og kog indtil kogt. I midten af det sukker, tilføjer proces.

drikke opskrifter

Nu kan du nemt forberede gelé og marmelade berberis. Opskrifter beskrevet ovenfor, beregnet som den erfarne og for begyndere husmødre. Du ønsker at overraske din husstand lækre og sunde drikkevarer udarbejdet på grundlag af berberis? Så kan vi tilbyde dig nogle interessante muligheder.

Kvass fra bær af berberis

Ingredienser:

• 100 g sukker (1 l tinktur);
• 1 kg berberis;
• 5 liter vand.

fremstilling:

Trin №1 - sætte bærrene i en balje med vand og luk låget. Forlader præcis en måned.

Trin №2 - Adskillelse infusion. Fortyndet med vand, forøgelse af mængden af 2 gange. Tilsæt sukker. Fjern bryg på et mørkt sted. Han må vandre en dag.

berberis kompot

ingredienser:

• 750 ml vand;
• 0,9 kg sukker;
• 1 kg berberis.

fremstilling:

Sløjfe gennem bærrene, vaske dem under rindende vand og fjern kernerne. Nu skal du lave en sirup. For at gøre dette, tage vand og sukker. Kog ingredienserne indtil siruppen bliver tyk. Spredningen af bærrene i en forvarmet krukke. Hæld siruppen på toppen. Der steriliseres ved 100 grader. Emballager 1 liter - 20 minutter, og 500 ml - 15 minutter.

dessert opskrifter

Sherbet af berberis

Mad sæt:

• ½ tsk lyserød sirup .;
• 250 ml vand;
• halv spiseskefuld saft berberis;
• 6 spiseskefulde. l sukker.

Hvordan forbereder sorbet:

1. En dyb gryde vand sat ild. Hæld sukker. Forbered sirup. Så lad afkøle den til 40 grader.

2. I den resulterende sirup hælde lyserøde infusion og berberis saft.

3. Fjern blandingen i køleskab. Det skal nedkøles til 8 grader. Sherbet nedbrydes på is skåle og tjene. Nyd dit måltid!

jujube

ingredienser:

• 300-350 g sukker;
• 1 kg bær af berberis.

Praktisk del:

1. Som i den foregående opskrift, skal du først gå igennem bær, vaske dem og dæk med vand. Kog dem møre. Tør berberis gennem en sigte. Puré at flytte pladen, hvor det er blandet med sukker. Nu sættes vi bær vægt i panden, sat i brand og lave mad. Vægt jujube bør slå 2 gange større end mængden af sukker, der anvendes. Den maksimale tilberedningstid er marmelade 1 time.

Jam af berberis

produkter:

• sukker - 1-1,5 kg;
• 1,2 kg frugt.

fremstilling:

1. Vask Berberisser, fjern kernerne og skrald. Ship bær i en gryde med vand. Som i det foregående opskrift, for at springe berberis gennem en sigte. Mos kartoflerne tilsæt sukker og kog, sæt en lille brand. Når vægten af bær reduceret med en tredjedel, fjern gryden fra varmen. Marmelade hot dispenseret i steriliserede glas.

konklusion

Nu hvor du ved, hvordan man laver drinks og marmelade berberis. Opskrifter, som vi tilbyder, kan ikke betragtes som komplekse og tidskrævende. Ved hjælp af et minimum af produkter, du kan forberede lækre og sunde godbidder for hele familien. Men glem ikke, at det er nødvendigt at overholde foranstaltningen i brugen af eventuelle slik.