Kissel fra kirsebær: opskrifter

I Rusland gelé forberedt mere end tusind år siden. Men hvis de anvendes til at gøre dette for det meste korn eller mel. Kun et par århundreder denne drik er blevet, hvad det vant til at se i dag. Produktet begyndte at forberede sig fra frugt og bær, hvilket gjorde det endnu mere lækker og velduftende. Stor popularitet til denne dag har en gelé af kirsebær. Der er masser af hans opskrifter. For eksempel overveje nogle af dem.

simpel løsning

Den nemmeste måde at gøre gelé, kirsebærsaft-baseret. Dette forenkler processen og gør den mindre tidskrævende. For arbejde skal du bruge følgende ingredienser: per liter koncentreret kirsebærsaft 100-120 gram sukker og et par spiseskefulde af kartoffelstivelse.

Fremgangsmåden udføres i tre faser:

1. Først skal du hælde saften i en gryde og bring i kog på bålet.
2. Separat i en konventionel bæger for at opløse stivelsen med varmt vand. Blandingen bør ikke have klumper, siden da kan de ikke opløses.
3. sive forsigtigt indføre struktur i det kogende saft og fortsætter med at røre i 3-4 minutter, til at vente på den fortykkelse af produktet. Længere er ikke værd madlavning. Ellers han, tværtimod, bliver flydende.

Servering en gelé kirsebær kan være både koldt og varmt. I begge tilfælde vil smagen af drikken være lige så tiltalende: kombinationen af en unik aroma og mild naturlig surhed. Dette produkt er sikker på at bringe glæde til den person, der ønsker at prøve det.

medicinske teer

Mange husmødre ikke engang mistanke om, at gelé af kirsebær - er ikke bare en dejlig kølig drink. Sammen med dette, det har egenskaber, der er meget nyttigt for den menneskelige krop:

1. Den viskose konsistens af produktet omhyggeligt frakker indersiden af mavevæggen. Dette hjælper folk, der har opdaget et sår eller gastritis, betændelse og tilbagebetale håndtere den ubehagelige følelse af smerte.
2. Han bidrager til opretholdelsen af gavnlige mikroflora i maven end forhindrer struma.
3. Med hjælp af vitaminer og mineraler, der er indeholdt i de bær, let at komme ind og udøve deres gavnlige virkninger. Denne drik er meget godt at bruge om vinteren eller foråret, når der er en klar mangel på disse elementer.
4. Kissel renser kroppen, derudfra at udlede slagger og skadelige tungmetaller.
5. Det bidrager til det gode arbejde i maven. Hvis du drikker et glas af denne drik under måltidet, kan du undgå unødvendig overspisning.

Kendskab til alle disse tricks, kan du bruge de mest almindelige produkt at skille dig af de mange problemer, der er forbundet med sundhed.

Af tørrede råvarer

Der er en anden mulighed, som du kan forberede jelly kirsebær. Opskrift afviger kun den vigtigste ingrediens. I dette tilfælde anvendes de tørrede bær. At drikke sædvanlige konsistens skal bruge: 1 liter vand 3 spiseskefulde stivelse og en kop sukker.

I dette tilfælde skal du udføre følgende trin:

1. Vasket bær fylde med koldt vand og sætte i kog, så længe de begge ikke bør blødgjort.
2. Gnid blanding ved at klemme det gennem osteklæde.
3. I 200 ml vand for at opløse kartoffelstivelse, og hæld den derefter i en tynd strøm til det fluidiserede præparat.

Nu behøver produktet kun hældes i glas og lægge på bordet til afkøling. For at gøre på grundlag af frugt i egen saft gelé kirsebær opskrift har ikke til helt at ændre. Kun er det nødvendigt at fjerne sukker fra det. Sød fyldning vil være tilstrækkelig. I princippet er det muligt at bestemme i den tidligste fase og bringe koncentrationen til den ønskede værdi, hvis det kræves.

produkt-forholdet

Ifølge den teknologi sat til at lave mad kirsebær gelé med stivelse. Denne komponent er ikke mindre vigtig, end bærrene. Efter alt, kan det anvendes til at opnå den ønskede konsistens af det færdige produkt. En god værtinde skal kende fælles forhold for ikke at ødelægge forberedt drik.

I dette tilfælde er mængden af stivelse taget, baseret på 1 liter vand eller anden væske:

• til opnåelse af et drikkevareprodukt - 1 spiseskefuld (muligt med en glider);
• Flydende medium konsistens gelé - 2 spiseskefulde;
• polugustogo til drikkevareindustrien - 3 spiseskefulde;
• til en meget tyk produkt - 4 skeer;
• til gelé, som er mere som en gelé - 5 skeer.

Kendskab til disse proportioner, er det muligt at bestemme på forhånd, da det tager frugten bouillon og hvor meget vand du skal tage, er at opløse stivelsen. Derudover skal vi huske, at efter tilslutningen af de to løsninger, og at ændre farven på det færdige produkt. Han bliver mere rigt og fremtrædende.

For de små

Temmelig god det viser jelly kirsebær frosne. Det kan endda forberede små børn i det andet leveår. De følgende komponenter er nødvendige til fremstilling af drikken: frugter pr cup kirsebær frosset 0,5 L vand og en skefuld sukker og stivelse.

Her tilberedningen bør gennemføres noget anderledes:

1. Det første er det nødvendigt at koge vandet, og derefter hælde det bær og sukker, og derefter bogstaveligt vent i 5 minutter.
2. Stivelse Ryst godt med vand. Efter dette, er det nødvendigt at hældes langsomt i kogende masse.
3. Uden at ophøre med at røre, vente, indtil produktet til sidst bliver tykkere.
4. Kølig drink.

Nu kan det hældes i en kop og give barnet.

Den ideelle løsning

Men det bedste er stadig at lave mad gelé med friske kirsebær. Og drikke fra bær, du kan ikke rydde op. Alt er gjort meget enkelt. Den har brug for at arbejde: i et glas modne kirsebær 2 spiseskefulde sukker, 0,5 liter vand og 1,5 spsk stivelse.

Den sekvens af handlinger:

1. Det første trin er at vaske bær, og derefter fjerne dem fra knoglerne. Hvis dette ikke sker, så vil produktet have en særegen smag.
2. Hæld koldt vand i gryden og sætte det på komfuret.
3. Stivelse fortyndet med vand indtil homogenitet (klumpfri).
4. I kogende vand til at fylde sukker og sætte den forberedte bær.
5. Skrivning produkter Kog kun 3 minutter.
6. Under konstant omrøring produkter, langsomt indføre den opløste stivelse.
7. Vent budding tykner ordentligt, og slukke ilden.

Efter afkøling drikken kan hældes i kopper eller glas og drikke med glæde. Dette produkt vil have en behagelig smag omslutter og tilføjelse i form af bær gøre det til en rigtig dessert.