Hvordan til at vælge en god vin

Rusland - ikke en vin land. Vi er opsat på vodka, men svagere alkoholiske drikke har i langt de fleste af import. Vin i vores mentalitet er omgivet af en vis aura af eksklusivt elitisme, og ofte, går på ferie eller forretningsrejse i udlandet, venner og slægtninge bliver bedt om at bringe dem en gave i form af en flaske "noget slags ... god." Du accepterer, men ved at gå til de mest almindelige butik, tabt. Hundredvis, hvis ikke tusindvis af elementer fra forskellige kontinenter, lande og endda regioner. Hvad skal man vælge? Du sætter ind i en døs sælger, hvis du bare komme op og sige: "Rådgive god vin"

Fordi som svar på denne anmodning, er du forpligtet til at høre et modspørgsmål: "Hvilken slags vin foretrækker du? Hvid, rød, kan være lyserød? Unge eller ældre? Tørt, halvsød, dessert, likør?". Efter alt, en god vin er anderledes, uanset druesort eller blanding, vindyrkning region, eksponeringstid eller endda et års høst. Til at begynde med, at produktet skal være fremstillet af et mask snarere end papirmasse. Nogle skrupelløse vinproducenter hælde vand kager, venter på gæring og lave et produkt på etiketten er den samme betydning af ordet "vin", men tilskrives det med småt "af vinen."

Den anden regel, når de vælger et kvalitetsprodukt - ikke fokuserer på omkostningerne. Den dyreste - er ikke den mest god vin. På alkohol prissætning ofte påvirker told, skønhed emballage, indpakning mellemmand, købsprisen leverandør. For at få en lækker tynd drink til en rimelig pris, er det bedst at købe vinen i det land, hvor du er i øjeblikket i, og selv den region, hvor du bor.

Tag for eksempel, Frankrig. I dette land var der en århundreder gammel tradition for at dyrke forskellige sorter af vinstokke, som overlappede de nyeste resultater i udviklingen af et kvalitetsprodukt. Vær ikke bange for at købe det "fremmede" sorter: Syrah (eller Shiraz), temranilo eller Sangiovese. På den frugtbare jord i Bergerac, Bordeaux, Rhône-dalen eller Pace d'Ok persisk eller italienske druerne er forvandlet til god vin med en karakteristisk smag. Men mere autentisk vilje, selvfølgelig, og Cabernet Sauvignon.

Hvis du er i Bourgogne, ikke dårligt at købe et par flasker af Bona (ikke at forveksle med den tyske Bonn). Win-Win 'vil sortere larmen, Pinot Franc og Pinot Noir. God vin produceret i Bordeaux, Cahors, Languedoc-Roussillon. I Spanien, den lækre røde vine berømte Rioja-regionen og La Mancha. Fra en tur til øen Madeira medbring eponyme drikke, samt portvin fra Portugal. Hvis du er i Tyskland, men foretrækker rødvin, vil Ahr Valley tilbyde en bred vifte af fremragende produkter.

God hvidvin skal være let og delikat. Dette er mest tydeligt manifesteret sin udsøgte kvalitet i den kølige jord: Rhinen og Mosel Riesling i Tyskland, i regionen Veneto, Venedig, champagne fransk Champagne tæppe af Lima, sherry fra Spanien. I Bourgogne nåede Chardonnay toppen af deres smag af drikken udledning Grand Cru, men også i de regionale konventionelle typer er det også fantastisk. Central- og Østeuropa - Ungarn, Bulgarien og endda Moldova og Ukraine kan også skænke dig var meget flot vin. Prøv Tokay, drikkevarer fra kældre Cricova, Krim dessert og hedvin "Black Doctor", "White Muscat Red Stone".