Kogte bønner: kalorieindhold. Kalorie dåse bønner. Calorie kogt røde bønner

Bønner er kendt rundt om i verden i mange årtusinder. Takket være sin unikke sammensætning, er det en vigtig del af en ordentlig ernæring. Ernæringseksperter anbefaler at bruge det til mad mindst to gange om ugen. At give kroppen et rigt sæt af sporstoffer og et stort udbud af protein, betyder det ikke bidrager til vægtøgning, som kogte bønner kalorie er lav nok.

kemiske sammensætning

Bønner fortjent nyder en så høj position blandt de korn, grøntsager og endog andre bælgfrugter. Signifikant proteinindhold (20%) lægger den på et niveau med kødet. Stort udbud af kulhydrater (58%) giver en eksplosion af energi, men på grund af væv i lang tid vil forblive en følelse af mæthed. Protein bønner indeholder vitale aminosyrer: lysin, tyrosin, tryptophan, arginin, methionin.

En separat linje nødvendigt at bemærke indholdet af vitaminer (A, K, E, B , C), mineraler (calcium, phosphor, kalium, natrium, jern) og sporstoffer: zink, svovl, og kobber. Du kan ikke bekymre sig om, hvad kroppen mister vigtige stoffer, hvis grundlaget for magt til fordel for kogte bønner. Calorie produkt gør den velegnet til forskellige diæter.

Nyttige egenskaber af bønner

• Nyre problemer er kendt af de fleste mennesker. På grund af virkningen af fødevarer gennemblødt bønner kan lindre tilstanden i forværringer.
• Svovl beskytter mod mange hud og tarminfektioner.
• Det vigtigste element - jern. I alt 100 gram bønner giver halvdelen af den daglige dosis. Uden dannelse af erythrocyt jern umulig og transportere ilt fra lungerne til andre væv og organer.
• Nå bevist bønner i forebyggelsen af mange alvorlige sygdomme. Disse omfatter forhøjet blodtryk, åreforkalkning, hjertesygdomme, pyelonefritis, og andre.
• Forbedring af den samlede immunitet af organismen.
• Normaliseringen af stofskiftet. Især zink fører med henblik kulhydratmetabolismen, kobber og regulerer produktionen af hæmoglobin og adrenalin.
• Til diabetikere Bønner bør være en daglig skål, fordi den indeholdt arginin har insulin-lignende effekt.
• Når korrektionen af overvægt og fedme er en reel velsignelse kogte bønner. I kalorier fra det så små i forhold til den ernæringsmæssige værdi, kan det bruges også i en mono-kost og sikkert droppe de ekstra kilo.

Hvor mange kalorier i bønner

Person, der holder øje med deres vægt, er det meget nyttigt i menuen kogt bønner. Calorie - ikke den sidste faktor, som i dette tilfælde skal overvejes. Kroppen modtager ca. 100 kcal af 0,1 kg kogt bønner. Den samme mængde energi en person tilbringer over 15 minutters rask gang eller 30 minutters rengøring hus.

Afhængigt af sorter af bønner og en metode til fremstilling af mængden af de kalorier varierer i den ene eller anden retning, men stadig er det stadig et nyttigt diætetisk produkt. Lad os undersøge dette nærmere.

røde bønner

Dette er den mest overkommelige sort, der er i hver butik på ethvert tidspunkt af året. Kaloriefattige kogt røde bønner - 93 kcal pr 100 gram. Det skal bemærkes, at hun fører i antallet af B-vitaminer B. Large fiberindhold (i 100 g produkt, det indeholder 25 g) fuldstændigt dækker det daglige behov.

En anden grund til at indgå i kosten af røde bønner - det antioksidaty der er også i kø. Disse elementer er udlæst giftige stoffer og bremse aldringsprocessen. Der er en lille minus, det er den slags længere har til overdreven gasning. Dette kan korrigeres, hvis før tilberedning suge bønnerne i flere timer i vandet med bagepulver.

Hvis du ønsker at beregne den brændværdi din menu, skal du sørge for at bemærke, at dette produkt stiger, når kogt tre gange. På samme kalorieindhold af kogte bønner rød forbliver den samme. Kogte 100 gram tørrede bønner, får du en stor del af sunde fødevarer, der kun indeholder 93 kalorier.

hvide bønner

Det har mere delikat struktur og godt kogt blød, så perfekt til supper. Denne kvalitet blyindhold af mineraler calcium, magnesium og jern. Det er lettere at fordøje og giver en mindre udtalt effekt oppustethed. Hvide bønner kogt kalorieindhold ligner i det væsentlige - 102 kcal pr 100 g produkt.

fransk bønne

Dette er en sand benchmark af en sund, især kost. Vitaminer af gruppe B (hele sammensætningen), A, C, E, mineraler (magnesium, calcium, folinsyre, chrom), cellulose - alle bønner kogt. Calorie indholdet i dette produkt er bare ubetydeligt - omkring 25 kcal pr 100 gram.

Det er godt fordøjet, en stor mængde fiber fungerer som en børste, fjerner giftstoffer og toksiner. Grønne bønner forbedrer funktionen af lever og nyre, normaliserer mavetarmkanalen. Desuden er det forbereder i modsætning til andre typer: 5 minutter i kogende vand - og du kan starte dit måltid.

forberedelse: holde alle de mest nyttige

Efter at have læst om de nyttige egenskaber af bønner, husmødre ofte tænker: hvordan man forbereder produktet til ofte på bordet var en række retter med dens indhold? Den mest enkle - et afkog, kan bønner tjene som grundlag for en første kursus, en salat eller som en selvstændig side parabol. At langvarig varmebehandling reducerer effekten af gasdannelse i tarmen.

Put de bønner med grøntsager i en gryde eller gryde, får du en lækker ret. Desuden giver større variation, sæt med grøntsager kan ændres hver gang, tilføjer kød eller andre bælgfrugter. Selvom hvid, selvom rød bønne ragout kalorieindhold er omtrent den samme - 130 kalorier (herunder olie og grøntsager).

Det behøver ikke altid har tid og lyst til at genere med lange madlavning, i sådanne tilfælde hjælper dåse bønner. Kalorieindholdet af denne parabol - 99 kcal pr 100 gram. Et stort plus er, at den er klar og krydret med sovs. På dette grundlag kan du nemt tilberede en suppe, sovs kok eller slukke det med grøntsager. Canning beholdt 80% af alle næringsstoffer. Men sørg for at være opmærksom på sammensætningen, er det bedst, hvis det kun er vand, salt, sukker, eddike og bønner.

Kontraindikationer for brug af bønner

På trods af den indlysende nytte, er der nogle forholdsregler. I intet tilfælde ikke forsøge at spise bønner i sin rå form. Giftige stoffer indeholdt deri, kun brudt under varmebehandling.

I alvorlige leverskader bør være meget begrænset forbrug af bønner, fordi gasser i tarmen absorberes i blodet og give byrden er på kroppen. Denne regel gælder også for de ældre, som aldersrelaterede ændringer forekomme i alle aktiviteterne i mave-tarmkanalen.

Hvornår skal helt give afkald på brugen af bønner?

• Ved akut cholecystitis og colitis.
• I mavesår med høj surhedsgrad i den akutte fase.
• Pancreatitis.

Bønner i lang tid at fordøje, så det er bedst at kombinere det med grøntsager (undtagen kartofler) end kød, og jo mere biprodukter.

For at opsummere

Bønner har lav energiværdi af 90-120 Kcal pr 100 gram produkt, afhængigt af typen og fremstillingsmetoden. Omtrent samme resultater har dåse bønner, kalorieindhold hendes 99 kcal. Undtagelserne er de bælg, de indeholder mere fiber, og kun 25-30 kalorier. Enhver bønne er en rig kilde til vitaminer og sporstoffer og skal være til stede i det mindste som to gange om ugen. Afhængig af helbredstilstand kan være begrænsninger i forbruget af dette produkt, så tjek med din læge.