SundhedSund kost

Mineraler: hvilke der er vigtigst for os?

Mineraler en person har brug for ligesom vitaminer. De er involveret i skabelsen af celler i kroppen, dets væv og involveret i enzymsystemer.

De er opdelt i makro-og mikronæringsstoffer. Dag brug makronæringsstoffer (som omfatter phosphor, kalium, natrium og calcium, magnesium og jern) beregnes i milligram den tid, ligesom sporstoffer (herunder zink, mangan, kobber, chrom og kobber) norm hundrede gange mindre .

Lad os beskrive i detaljer nogle mineraler (især, makro), der er nødvendige for normal funktion af vores krop.

Salt, eller natriumchlorid, der kræves for kroppen at opretholde saltsammensætningen af blodet og det osmotiske tryk af normal. Det er fra dette tryk afhænger af procentdelen af fluid, som tilbageholdes i væv og blod. Ellers er der dehydrering. Salt forbruget stiger, når en person udøver i fysisk aktivitet samt med stærk sveden, især ved høje temperaturer. Derfor, i sådanne situationer, er du nødt til at øge saltindtag. Den daglige behov for denne MAKRONÆRINGSSTOFFET - 10-14 g

Mineralske stoffer i fødevarer er i varierende grad. Du skal blot vide, hvilke af dem domineret af den ene eller den anden makro- og mikronæringsstoffer. For eksempel calciumcarbonat, der er aktivt involveret i stofskiftet, stimulerer normal ophidselse af muskel- og nervevæv og er et middel til at styrke knogler, der er indeholdt i korn og grøntsager. Han er dog bedst absorberes, når de indtages med mælk, mælkeprodukter og æg. for calcium for en voksen er ca. '90

Mineraler såsom fosfor og magnesium, er indbyrdes forbundne med calcium og også i knoglevævet. Derudover, fosfor er aktivt involveret i metabolismen af proteiner, lipider og kulhydrater. Hvis musklen arbejdet udføres med stor intensitet, er kroppens behov for fosfor stigende. Magnesium bidrager til aktiveringen af enzymatisk aktivitet, og er involveret i kemiske processer forbundet med phosphorforbindelser.

Hvad der er vigtigt er, at phosphor kommer ind i kroppen med animalske produkter (ost, ost, kødprodukter, fisk, ost og lever), fordøjet hurtigere og bedre end den, der behandles med byg, bønner, ærter eller brød. Den daglige efterspørgsel efter fosfor til dyrkning organisme er 700 mg, som er lidt større end det allerede dannede, voksen (600 mg).

Magnesium kommer til os primært med produkter af vegetabilsk oprindelse. Det findes i brød, bælgfrugter, kartofler og korn. Det daglige behov for det - 280-350 mg.

Mineraler og overvåge arbejdet i det kardiovaskulære system. Disse elementer omfatter kalium, hvilket øger urinudskillelsen og derved stimulerer hjertet. Han er i en tilstrækkelig mængde findes i grøntsager, frugter og bær (solbær, tørrede abrikoser, rosiner, squash, svesker, kartofler og græskar).

For at berige din krop med essentielle makro- og mikronæringsstoffer, er det vigtigt at huske, at mineraler fra maden indtages ikke fuldt ud kan sidestilles. Sæt farten ned denne proces bidrager til:

- kaffe og alkoholmisbrug;

- rygning;

- brugen af visse lægemidler;

- modtagelse af svangerskabsforebyggende hormonelle piller.

Varmebehandling af produkter ikke så reducerer tilstedeværelsen af disse mineraler, som det er tilfældet med vitaminer. Men hvis raffineret eller skaller, nogle af dem er tabt. Derfor forbruge så mange produkter fremstillet af fuldkorn og uraffinerede komponenter.

Det daglige behov for mineraler i ammende og gravide kvinder stiger med omkring 10-20 g

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.