Kotelet med æg: flere muligheder for måltider

Kotelet med æg - en stor mulighed for dem, der ønsker at tilføje sort til din kost. Vi tilbyder dig flere muligheder for denne skål. Vælg en opskrift og fortsæt til at skabe en kulinarisk mesterværk.

Kylling koteletter med æg og ost

Mad sæt:

• medium løg;
• mel - 3 spsk. l.;
• tre æg;
• 100 g af osten;
• 50 g af stokken;
• 4 spsk. l. mayonnaise;
• persille;
• 850 g kyllingekød (fileter);
• 2 timer. L. bagepulver;
• 30 g smør;
• krydderier (peber, salt).

fremstilling:

1. Et stykke af smør er nødvendig for at komme ud af køleskabet. Lad det ligge ned et par minutter ved stuetemperatur. Og vi gør et afkog kogt æg.
2. Kyllingefilet skåret i stykker. Skip dem gennem en kødhakkemaskine. I oksekød tilsæt hakket løg. Krydr med salt. Drys med dine foretrukne krydderier. Til dette blev sat i vand blødgjort brød. Bland med hånden.
3. Lad os fyld til frikadeller. På et rivejern med små huller gnide ost og æg. Tilsæt smør og hakket persille. Bland med en gaffel.
4. Gå tilbage til kødet. Vi begynder at lave bøffer. Læg dine hænder på lidt af kød. Form en kage. I midten sætte 1 spsk. l. påfyldning. Resultatet er en burger med æg og ost. Som du kan se, er der intet kompliceret her. Vi har nok ingredienser til 4-5 koteletter. Det hele afhænger af deres størrelse.
5. Lav en dej. For at gøre dette, slog æggene med en gaffel. Krydr med salt. Tilsæt mayonnaise, mel og bagepulver i den rigtige mængde.
6. Vores burgere blev nedsænket i dejen. Så sender vi dem i en opvarmet pande. Fry, under anvendelse af raffineret olie. Ca. 7-8 minutter på hver side. Klar koteletter med brunet skorpe distribuere på plader. De kartoffelmos som en side parabol er egnet til dem.

Kotelet med æg indeni: en opskrift på Multivarki

Nødvendige ingredienser:

• 1/3 af brødet;
• stort løg;
• To hønseæg;
• krummer til panering - 6 spsk. l.;
• 400 g hakket kød (svinekød + oksekød);
• 100 ml vegetabilsk olie;
• krydderier;
• 20 vagtelæg;
• greens.

Instruktioner for forberedelse

Trin №1. Oksekød og svinekød (tilsvarende mængde) skåret i stykker. Twist gennem en kødhakkemaskine. I oksekød add dyppet i vand brød, hakket løg og æg. Krydr med salt. Drys med dine foretrukne krydderier.

Trin №2. Vagtelæg er sat i en gryde med vand. Sat i brand. Vi vente til kogepunktet. Nu timed 5 minutter. Det er, hvor meget kogt æg. For at få dem ud af gryden. Når de er helt køligt, fjerne skallen.

Trin №3. Af hakket kød kotelet formning. Vi sender det på en plade med rasp. Sæt på toppen af en vagtel æg. Nu gør vi frikadellerne. Ægget skal være lige i midten. Skjuler bolden i rasp. Først kotelet med æg er klar. Vi gør et par flere stykker.

Trin №4. Pour kop 100 ml olie. "Ristning" køre-mode. Vi sætter vores burgere. De bør ikke komme i kontakt med hinanden. Dette er meget vigtigt. Steg dem i 5 minutter på hver side. Vi får burgere fra skålen og spredt på et stykke køkkenrulle. serveres de resulterende retter til tabellen i delen plade. Som dekorationer vil tjene som kviste af persille. Vi ønsker jer alle velbekomme!

skotsk opskrift

Liste over produkter:

• 120 g mel;
• 8 æg;
• en lille smule af vegetabilsk olie;
• én løg;
• 0,6 kg hakket svinekød;
• Ground krydderier;
• 200 g af krummer til opdræt;
• persille.

Praktisk del:

1. Tag 6 æg og kog dem hårdkogte. Når de er helt køligt, fjerne skallen.
2. Fyld forbinde med jorden krydderier. Der er også brug for at tilføje den hakkede persille. Krydr med salt. I oksekød og sat hakkede løg. Stir.
3. Det resulterende hakket kløft i 6 dele. Fra hver af dem lave en kage. I midten sætte en kogt æg, rulle i mel. Hvad bliver det næste? Indhyllingsafstand ægget udstopning. Vi gør det forsigtigt. Ingen huller bør ikke være.
4. De to resterende æg bryde i en skål. I en anden skål hæld rasp.
5. Form den rigtige mængde af hamburgere. Hver af dem er først dyppet i æg, derefter opdræt.
6. Send bøffer på en varm stegepande. Steg dem i smør. Når den ene side er brunet, vendes til den anden. Den færdige parabol skal være gylden brun. Vi skifter det på en tallerken. Du kan invitere husstand til bordet.

Som konklusion

Kotelet med æg - en interessant og let at tilberede fad. Bare følg retningslinjerne beskrevet i artiklen, og du får et stort resultat. Mand, børn, og gæsterne vil sætte pris på dine kulinariske evner.