Koteletter fra kylling: en simpel opskrift.

Ingen ved, hvornår burgere blev en livret for mange mennesker. De er fremstillet, ikke kun fra kød, men også fisk, grøntsager, svampe og andre produkter. Af særlig interesse er burgere fra kyllinger som en kylling et relativt billigt produkt, selvom det er temmelig velsmagende. Deres store sæt af opskrifter, de mest populære af dem - det er Kylling Kiev, lavet af kylling, hvortil indpakket smør og ost. Generelt kylling koteletter forberedt ganske enkelt. Så du kan forberede dit måltid med et minimum af uforlignelige færdigheder i madlavning og et stort ønske.

Så hvis du har et ønske om at lave mad koteletter af kylling i ovnen, uden stegning, din opmærksomhed er følgende opskrift.

Til denne skål, vi har brug for:

1. kylling (2-3 stykker);
2. to skiver af en tørret brød;
3. 2/3 Art. mælk;
4. smør 150 g;
5. 0,5 kopper rasp;
6. krydderier.

Med denne opskrift, æg, løg og hvidløg er ikke nødvendigt at bruge.

Du kan i stedet tage hvidt kød fileter udskåret fra kylling. Men selvfølgelig nemmere at købe i butikken filet, der bare passer vores størrelse. Med et fillet opnået dusin koteletter. Generelt valget er dit.

Med hensyn til det tørre brød, tørret i skabet: før det kan ofte findes i husstanden. Nu, med fremskridt inden for teknologi og fremkomsten af stærke køleskabe med «ingen frost» systemet nemt og hurtigt opnåede crunches. Som for krydderier, kylling koteletter acceptere især hvid peber og muskatnød. Det har brug for en god kværn, der er udstyret med et finmasket.

Så kommer vi til det vigtigste - madlavning proces.

Mørbrad vask, fjerne unødvendige stykker fedt og film. Derefter skæres den i forholdsvis store stykker.

Koteletter af kylling vise sig velsmagende, hvis et brød af tør mælk til at fugte i en varm (i en varm razmoknet hurtigere). Glem ikke at komme ud af køleskabet smør, så det bliver blødt. Kyllingefilet skal knækkes gennem en kødhakkemaskine, for at gøre fyldet. Derefter tilsættes et stykke smør - tredive gram. Brød dyppet i mælk, og sno gennem en kødhakkemaskine. Endvidere resulterende, hakket filet og brød mix, og igen twist. Så salt, peber, godt vi blande gaffel. Uden at ophøre med at blande sig, hæld i mælken (ikke alt, for 2/3 kop - en masse), der er tilbage efter iblødsætning brød i det. Stopning skal modtage væske og ligner kartoffelmos. Hvis et overskud af mælk hældes ud, så fortvivl ikke, tilsæt rasp. Nu, fyldet er klar. Vurdere den resulterende masse af hakket kød: hvor meget han vil gøre frikadeller, så terninger og hak smørret. Så begynder vi at forme burgere (bedst på fugtig skærebræt), hver kotelet sætte et klap af smør. Cutlets fra kylling anbefales støbeform aflange og let fladtrykt. Så kollapser resulterer kage i krummer.

I en stegepande varme vi smørret til stegning frikadeller. I varm olie sætter frikadeller, steges over medium varme på begge sider. Når brunet, bremse ild til et minimum, dække med et låg og lad så i 10-12 minutter til dampning. I dette første trin med fremstilling af færdige.

Efter udført burgere procedurer sat i en godt opvarmet ovn til en fjerdedel af en time, så de ordentligt udtørret. Der er en anden måde, som er lettere og tager kortere tid. Den består i følgende: patties anbragt i en mikrobølgeovn i et par minutter (4-5 minutter er sædvanligvis tilstrækkeligt.) Og derefter bagt ved en maksimal ovnens kapacitet.

Pynt til kylling koteletter kan være anderledes. Men vi anbefaler at bruge kogt ris. Det er ikke nødvendigt at komme med ukomplicerede opskrifter, skal du blot koge det i saltet vand i forvejen.

Foder måltider kan være som følger: ris på en tallerken og hæld olie, som er bevaret i koteletterne. Side om side på en plade til at sætte burgere, du kan tilføje forskellige greens, hvis det ønskes.

Nu er vores måltid er klar. Nyd alle måltid!