Sådan laver marmelade fra stikkelsbær: Beviste måder

Saftige stikkelsbær adskiller særlig sød smag med let syrlighed. De indeholder en masse næringsstoffer og vitaminer, kan de være at tilberede lækre desserter. Og du kan gøre i vinteren stikkelsbær marmelade. Emerald og gylden, det ser endda som en udsøgt dessert. Intet under, at en af mulighederne for at fremstille sådanne delikatesser kaldet "kongelig" eller "Royal". Du ved ikke, hvordan man laver marmelade fra stikkelsbær? Brug en af de foreslåede opskrifter.

Enkel stikkelsbær marmelade

For at gøre denne dessert, skal du bruge et kilo bær, et kilo og to hundrede gram sukker, to kopper vand. Før hvordan man laver marmelade fra stikkelsbær frugt ikke kun behøver at gå, vask og rens fra Skaftet, men hugge tandstikker. Så får mere smag. Hvis du vil, kan du også skære bærrene og fjerne dem fra knoglerne. Hvis du vælger at bruge dem som en helhed, sænke stikkelsbær i koldt vand og lad i ti timer. Kog sukker sirup fra vand og sukker. Kogende væske Sæt bærrene og straks slukke ovnen. Lad det sidde i seks timer. Tænd ovnen og kog dem møre. Lægge det færdige produkt på de forud fremstillede rene og tørre banker stramme låget og fjerne deponeringen.

Royal stikkelsbær marmelade

Du skal bruge fire hundrede gram bær, alkohol eller vodka, otte gram sukker, et glas vand, kirsebær blade. Før du foretager marmelade stikkelsbær, vaske og rense frøene fra frugten, hæld alkohol i en time. Fold bær i et dørslag og skylles med vand, som koges kirsebær blade. Skyl med koldt vand. Lav en sirup af sukker og vand, lagt i den forberedte stikkelsbær, flere gange i kog, hver gang straks at fjerne den kogte masse varme. Dowar til den ønskede densitet på minimalt varmekapacitet, og hældt i forvejen steriliseret glaskrukke med et stramt låg.

Sådan gøre marmelade fra stikkelsbær med maksimal vitaminer

For at bevare alle de næringsstoffer, der findes i friske bær, lavet en hurtig fem minutters-marmelade. Du skal bruge et kilo stikkelsbær og et pund sukker. Vask og tør bærrene. Hæld i en gryde og tilsæt sukker lidt stikkelsbær eller æblejuice at fugte det let. Tilsæt stikkelsbær, dække og bringe til en temperatur på firs grader. Ikke gør det muligt at koge, sættetid i denne tilstand i cirka fem minutter, derefter lægge ud på de tørre banker og rulle op.

Sådan laver marmelade fra stikkelsbær, som endnu ikke er moden

Fra umodne bær kan også være forberede en dessert til vinteren. Tag et kilo stikkelsbær, tyve kirsebær blade, to kopper vand og et halvt kilo sukker. Vaske bær, afbrød deres toppe, og sted i en gryde sammen med de vaskede kirsebær blade. Fyld alle kogende vand og lad det stå i otte timer, hvorefter afløbsvandet og kog siruppen med det. Fjern kirsebær blade. Hæld bærrene i sukkerlage og koge en fjerdedel af en time. Den færdige marmelade køleskab bassin med koldt vand og spredes på bankerne til opbevaring.