Koteletter med broccoli fastende: opskrifter, kalorieindhold og anbefalinger

Koteletter med broccoli koge meget simpelthen hjemme. Det skal også bemærkes, at denne parabol kommer ud meget billigere og mere nyttigt end en middag foretaget på grundlag af et kødprodukt.

Lækre burgere Broccoli: opskrifter

I første omgang betragtes skålen blev forbeholdt babymad. Men over tid, begyndte han at aktivt at bruge og voksne.

Angiveligt madlavning koteletter med broccoli er meget velsmagende og mørt produkt. På trods af at denne parabol er en grøntsag, er det temmelig godt fylder ikke kun børn, men også den voksne organisme.

Hvis du vil vide, hvordan du gør denne usædvanlige frokost, vil vi fortælle nu. For at gennemføre den, vi har brug for:

• frisk broccoli - 200 g;
• Kartoffelknolde - 2 stk;.
• pære løg - 1 head;
• stor gulerod - 1 knold;
• solsikkeolie med nogen smag - 3 store skeer;
• hvede brød krummer - omkring 2 store skeer;
• salt små - om ½ dessertskeer;
• knust sort peber - 3 g;
• filtreret drikkevand - omkring 1,5 liter.

Fremgangsmåden til fremstilling af komponenterne

Før kok bøffer broccoli faste, kaloriefattige indhold på mindre end 250 enheder af energi (100 g), er det nødvendigt at skabe et grundlag for dem. Af denne skrællede kartofler, og derefter spredt lidt i kogende saltet vand. Når knoldene er blød, er de forsigtigt fjernet og straks æltet tolkushkoy (indtil en homogen puré). Senere i samme kartoffel bouillon sende broccoli. Hendes koge cirka 5-7 minutter.

Fjernelse af grøntsager fra bouillonen, afkøles de og hakket mellemstore stykker. Også en separat, ren løg og gulerødder. Det første produkt fint smuldret med en kniv, og den anden - gnides på et groft rivejern.

Til burgere meatless broccoli få mest duftende, er de baseret på nødvendigvis tilføje brunet grøntsager. Til dette formål løg og gulerødder spredt i en gryde og tilsæt olie (solsikke). Steg ingredienser skal nævnes på et medium varme, indtil brunet og fuld af blødhed.

Når alle produkter varmebehandles, bliver de sat sammen. Til dette formål, tilsæt de stegte grøntsager kogt ingredienser og knust peber og salt.

Intenst blandet produkt, en ensartet og tilstrækkelig viskos meatless udstopning.

Hvordan til at danne og steg på komfuret?

Koteletter fra broccoli dannes på nøjagtig samme måde som konventionelle kødprodukter. For at gøre dette, i hænderne på ladning omkring 2 store skeer vegetabilsk hakkekød, så danne det til en kugle, som i sidste ende flade en smule. Endvidere er alle halvfabrikata skiftevis rullet i hvede rasp.

Fry patties broccoli bør være på en varm stegepande. Da hun hældte lidt olie, derefter spredt af produkterne. Fry skal være på begge sider til de er gyldne brune. Som regel tager det ikke meget tid.

Serveres

Servér færdige fad af broccoli lean bør serveres varmt. Som regel er det brugt som et komplet måltid (dvs. uden pynt). Men hvis du mener, at sådanne produkter er for tør, så de kan indsende en meatless sauce.

Vi gør kylling kotelet med broccoli og blomkål

Hvis du ikke er vegetar, og ikke praktiserer fasten, at det pågældende produkt kan fremstilles med kyllingebryster. Denne komponent gør en stor frokost.

Så for at forberede et kød kotelet med broccoli og blomkål, skal du købe følgende:

• frisk broccoli - ca. 300 g;
• blomkål - 200 g;
• løg - 2 hoveder;
• kylling æg - 1 stk;.
• solsikkeolie med nogen smag - skøn;
• hvede brød krummer - omkring 4 store skeer;
• salt små - om ½ dessertskeer;
• knust sort peber - 3 g;
• kølede kyllingebryst - ca. 350 g

madlavning udstopning

Alle kød og grøntsager koteletter fremstilles på en tilsvarende måde. Skal først forberede en blandet hakkekød. For at gøre dette, omhyggeligt vaske blomkål og broccoli. I dette tilfælde grøntsager renset for alle uønskede elementer.

Efter de nævnte produkter fremstilles, spredes de i saltet kogende vand og kog i 5-7 minutter. I løbet af denne tid, bør ingredienserne være helt blød.

Som for kølede kyllingebryster, de også vaskes og skæres alle stængler uspiselig. Pre-kogt et sådant produkt ikke skal.

Også skal rengøres separat store løg.

Når alle komponenter er blevet behandlet, bør de blive knust. Gør det gennem kødhakkemaskine. Gennem dette køkken gadget miss broccoli og blomkål, samt frisk kyllingebryst og løg.

Ved at udføre disse trin, tilsættes til det formalede produkt fint salt og allehånde.

Til burgere få en stram og ikke falder fra hinanden under varmebehandlingen for at være sikker fyldet tilsættes rå æg.

Komponenterne omrøres intensive hænder til at danne en glat og meget duftende masse.

Danner produkter og underkaste dem en varmebehandling

For at danne bøffer af kyllingebryster og grøntsager skal være på nøjagtig samme måde som i den første opskrift.

Når alle de halvfabrikata er klar, de straks rullet i rasp. Yderligere produkt spredes på en varm pande med olie og steges hurtigt på begge sider. Efter fremkomsten af en rødmosset skorpe på en bagning kødboller flytte, som straks blev anbragt i en forvarmet ovn.

Ved 200 grader, bør kød og grøntsager bages i 17-20 minutter. I løbet af denne tid, bør de være helt klar.

Serveres fadet til bordet

I modsætning til tidligere meatless kødboller, kan produkterne fra kyllingen være til stede ved bordet med en side skål af krøllede kartoffel, pasta eller kogt boghvede. Det er også muligt at koteletter separat forberede en sauce og drys dem med grønt.

anbefalinger

Som du kunne mærke, i forberedelsen under overvejelse koteletter med broccoli er nogen big deal. For flere originale retter i fyldet kan tilføjes ikke kun de komponenter, der er blevet nævnt ovenfor, men også for eksempel stegte svampe, friske tomater, hvidløg, urter, osv