Krambambulya - Hviderusland drik med sin historie

Hver nation har de tegn, som de lærer i verden. Og dette gælder for alle livets områder: madlavning, påklædning, dans, og endda alkoholiske drikkevarer. Og hvis Rusland er verdensberømt for sine high-end vodka, alkoholen symbol på Belarus anses for at være Krambambulya. Denne drink er så interessant og usædvanligt, at du har brug for at lære mere om det.

Hvad er Krambambulya?

Det var usædvanligt for høringen navn skjuler den belarussiske nationale drik, som er baseret på ethanol eller vodka, infunderes med honning og en blanding af urter.

Krambambulya - drik opskrift er ikke streng, og alle, der laver mad, er det muligt at justere smagen. Honning består af tinktur giver en sød, unik smag og farve. Et sæt af urter og krydderier, der anvendes er som regel standard, ændringer i smag kan opnås ved at ændre forholdet mellem nogle af dem.

Gennemsigtig tekstur, moderat styrke og honning nuance - det er, hvordan man ser godt Krambambulya. Drikken, som er placeret under fotoet er den berømte hviderussisk tinktur.

Lidt historie

Denne alkoholiske drikke, men overlevede - dens historie går mere end tre århundreder tilbage. Den første omtale af Krambambulya i krøniker dateres tilbage til det 18. århundrede.

I disse dage mente man, at Krambambulya - drikke af de rige og de handlende. Almindelige mennesker det var ikke tilgængelig. Sagen er, at for udarbejdelsen af infusioner af honning anvendes som supplement et stort antal af urter og krydderier. I begyndelsen af det attende århundrede, prisen var lig med værdien af pelse og guld. Det er grunden til Krambambulya forlod virkelig "gyldne".

Usædvanlige navn tinktur er også forpligtet til sine historiske rødder. I disse dage, da det blev opfundet af opskriften, det område af moderne Hviderusland var en del af hertugdømmet Litauen. Det er der fra Danzig bragte tysk spiritus "Krambambulya", der lånte navn og for den nationale drik.

bruge funktioner

Traditionelt Krambambulya - en drik, der serveres i en opvarmet tilstand. tinktur temperatur bør være omkring 37-40 grader. I denne form den bedste duft åbner urter og krydderier, og honning smag gør bitterhed alkohol næsten umærkelig.

Men over tid, blev det populært spiritus og kulde. Chilled Krambambulya - et godt alternativ til vodka eller cognac. Det er meget blødere, og efterlader en behagelig eftersmag.

At anvende tinktur i kulden for at køle det mindste op til 14 grader og hæld i glas.

opskrift på

Hvis du ikke kan besøge indbydende Hviderusland og nyde en drink i sin historiske hjemland, kan du koge det derhjemme.

• Til fremstilling af en ren pan Krambambulya skal hældes 500 ml vand og 500 ml vodka. Den resulterende blanding skal tilføje 2 kanelstænger, 1 knivspids muskatnød, peberkorn 4-5 og 4-6 grene tørret fed, omrør og lad det simre i 10 minutter.
• Efter denne tid skal ilden slukkes, pan låg og lad blandingen afkøle til en temperatur på 55 grader.
• Det næste skridt er at tilføje 6 spiseskefulde honning og 500 ml vodka. Alt sammen, du har brug for at blande grundigt igen dække og lad stå i 10-15 minutter.
• Den deraf følgende behov for at drikke afløb. For at gøre dette, er det bedst at bruge en ren ostelærred, foldet i flere lag. Gennem dette filter skal hælde likør i en glaskrukke og dække det stramt.
• Nu kom den fase af infusion: en krukke med fremtidig Krambambulya nødt til at sætte i et mørkt køligt sted, hvor der ikke er adgang til direkte sollys. Perfekt spisekammer eller skab. Til en blanding af den foreliggende, tager det 10 - 14 dage hver. Før brug skal du drikke afløb igen, hældes i en glasbeholder til opbevaring.

De finesser og nuancer af opskriften

Krambambulya - drik, anmeldelser, hvoraf der er diametralt modsatte: både entusiastisk og negativ. Forbrugerne reagerer positivt på den bløde smag og aroma af drikken. Negative indtryk af tinktur kan forårsage forkert sin forberedelse, hvilket vil resultere i hendes forkælede smag.

For at forberede tinktur er bedst at tage den flaske mineralvand uden gas. Dette vil sikre, at almindeligt vand ikke ødelægger smagen af det færdige produkt.

For alkohol komponent behøver ikke sjuske og købe høj kvalitet vodka. Under ingen omstændigheder bør ikke erstatte det med moonshine - det kan have en negativ indflydelse ikke kun smagen af drikken, men også på, hvordan det vil se Krambambulya. Drikken skal være gennemsigtig, rav-farvet honning.

Honning er bedst at tilføje kalk eller blomst. Boghvede honning er mere specifik og er velegnet til dem, der elsker ham.

Forholdet mellem krydderier i opskriften kan justeres til din smag i processen med smagning. Forsigtighed bør kun udøves med tørrede nelliker - dens maksimale beløb bør ikke overstige 6 afdelinger.

Traditionelle Hviderussisk tinktur Krambambulya - det er ikke for stærk alkoholisk drik med usædvanlig smag. Det er en leg at forberede dig hjemme og overraske dine gæster.