Krydretkål: Hvor nyttig og hvilke egenskaber har den?

Takket være de arkeologiske udgravninger af sten- og bronzealderen blev det klart, at en af de ældste kulturer, elskede af primitive mennesker, er kål. Hvad er det nyttigt for en person?

Det har længe været kendt, at kål ikke kun er næringsrig, men også en helbredende grøntsag. Den indeholder en rig sammensætning af B-vitaminer, C-vitamin og A, phytoncider, fosfor, magnesium og kalium. Udvalget af dets terapeutiske handlinger er enormt. For eksempel har forskere nu konstateret, at det er i stand til at bekæmpe kræft, da sammensætningen indeholder et stort antal antioxidanter.

Om kål til vores organisme er nyttig, er det muligt at bedømme den rige sammensætning af vitaminer, der kommer ind i den. C-vitamin i det er ikke mindre end i citrus, og hvis vi taler om vitaminer i gruppe B, er kål den klare leder. Disse egenskaber tilhører alle kålarter . Pekingkål (Khabina) er i dette tilfælde lederen. I det er indholdet af C-vitamin det højeste. Dette fremmer den bedre absorption af proteiner, fremskynder iltudveksling og øger mental kapacitet.

Denne grøntsag er meget rig på fiber og er derfor det bedste produkt til stimulering af fordøjelsen og forebyggelse af andre problemer med mave-tarmkanalen. Hvordan er det nyttigt i dette tilfælde? Med alvorlige problemer med mave og tolvfingertarmen er der endda særlige diætprogrammer og andre metoder til behandling med kåljuice. Det er også meget effektivt i forbindelse med forstoppelse og eliminerer udslæt på ansigtet, hvilket er deres konsekvens. Eksperter anbefaler at drikke kåljuice i en varm form for et eller to glas før hvert måltid. Dette er et glimrende middel til hoste og hvæsen i halsen.

I kosmetologi er en af de mest effektive naturlige lægemidler kål. Hvad er det nyttigt i dette område? Denne grøntsag har meget kraftige fugtigheds- og hvidtekalkningsegenskaber og anvendes i vid udstrækning til fremstilling af masker og andre ansigts- og kropsplejeprodukter, styrker neglene godt og er også meget nyttigt for hår. Kålbladene bruges ofte til eksem. Et nyt blankt ark er helt bundet til det ømme sted og fjernes ikke inden for to til tre dage, så fjernes bladet, det ømme punkt vaskes og en ny påføres. Denne procedure gentages til fuldstændig heling. Kølende og fugtgivende egenskaber af kål er gode for forbrændinger og svære hovedpine.

Det skal siges om kuldens rensende evner. Med sin hjælp udskilles et stort antal toksiner og andre produkter af vital aktivitet fra kroppen. Det er lavt kalorieindhold (27 kalorier pr. 100 g.) Og derfor er den bedste måde at bekæmpe overskydende vægt på. Brug kål dagligt, du kan hurtigt slippe af med alle de ekstra pund, ikke underligt de fleste kvinder, der ser deres figur, elsker salater, der er baseret på kål.

Hvad er nyttigt er denne dronning af grøntsager? Det indeholder en temmelig stor mængde caroten, og hvis der er kål hver dag, er der sikret en mærkbar synforbedring. Saftig, øm, sød, varieret og nyttig, hun er altid en behagelig gæst på vores bord. Men hun har også en betydelig ulempe. Ved anvendelse af kål er forekomsten af gasdannelse i tarmen uundgåelig. Dette skyldes reaktionen af produkter af putrefaction og kåljuice. Derfor er det nødvendigt at kombinere denne grøntsag med spinat, gulerødder eller andre grøntsager for at reducere gasproduktionen for dem, der ønsker at tabe et par pund og sidde på en kål diæt .

Nu er det klart, hvad kål er, hvad er nyttigt for vores krop. Det forårsager ikke allergier, bruges i medicin og kosmetologi og er uundværlig for at rense kroppen for at tabe overskud. Det anbefales at inkludere det i hver persons daglige kost, da det indeholder et stort antal nyttige elementer til kroppen, uden hvilket det simpelthen ikke kan undvære.