Kyllingefilet med svampe

Af de mange typer af kød kyllinger er kosten. Denne proteinkilde, hvor den let fordøjelig og også en kilde til mineraler og vitaminer. Indholdet kolesterol i de hvide kød kyllingebryst og minimal - mindre kun i fisk. Madlavning kylling hurtigt og forholdsvis let. Det kan koges, kogt, stegt, paneret, bagt ... En af de mest almindelige retter er kylling med svampe.

Men i processen med forberedelse, kan du få et problem - kyllingebryster kan blive temmelig tør. For at undgå dette, skal du ikke fordøje fileter.

Kylling går godt med urter og krydderier - kardemomme, ingefær, gurkemeje. Kan bruges i forberedelsen af filet alle slags saucer - hvidløg med mandelmasse og ingefær creme. Her er nogle enkle opskrifter på kylling.

Kyllingefilet med champignon og ost

Tag 600 gram filet, 200 gram ost, 400 gram svampe, løg, mayonnaise, magert olie, krydderier, marinade. Som en marinade kan være så sojasauce og sennep og vin - rød eller hvid, der er til din smag.

Fileter blev vasket, skåret stænglerne om nødvendigt - skåret i stykker. Derefter hvert stykke fedt marinade. Mens filet syltede - svampe kok. Min, ren og sat i saltet vand til at koge. Cook over medium varme behov femten minutter. Så skifte vand, reducere varmen og kog igen, men ti minutter. Du kan tilføje, når madlavning svampe i stedet for salt soja-sennep marinade.
Skær løg halvringene, steges til de er gyldenbrune, tilsæt derefter de skivede svampe i to stykker og steges i ti minutter, omrøring hele tiden.

Sæt marineret kylling på bagning, smører mayonnaise og lodge stegte svampe. Parabol og drys med revet ost og sættes i forvarmet ovn et hundrede og firs grader. Bages brug omkring tredive minutter, kigger lejlighedsvis - hvad enten brændt fad.

Kylling filet med svampe i flødesauce

Denne lækker ret er kogt for hurtigt. At gøre det tage kilo kylling, og 500 gram frisk svampe (svampe), og en pære skeen stivelse, fløde 100 g, 50 g vand, peber, vegetabilsk olie, salt.

Filet skæres i terninger, svampe - i halve, løg - tynde halvringene.
Først steges løgene i gryden, tilsæt derefter fileter og yngel, også. Tilsæt derefter svampene, dække med et låg og lad det simre lidt. Efter et stykke tid, skal du fjerne dækslet og kog vandet fordamper. Derefter prisolit og drys med peber. Der fortyndes med vand creme fraiche, tilsæt stivelse - røre, hældes i gryden med svampe og kød og kog til to minut at gøre vores saucen tykner. Kylling filet med svampe klar!

Kyllingefilet med boghvede håndværkere

Tag 200 gram filet, 200 gram boghvede, paprika, løg, gulerødder, sojasovs, tomat juice 100 ml, en blanding af peber.
Før du bage kødet, er det nødvendigt for en time at marinere i saucen. Kyllingefilet afrimning, skåret i skiver, krydr med peber og steges i ca. tre minutter i olivenolie. Derefter sætte i gryden med hakkede løg, revet gulerod i tern peber og lad det simre i fem minutter.
Bland i et glas tomatjuice og sojasauce (2 spsk), salt og krydderier, og tilsæt til kødet. Hæld i gryden godt vasket boghvede, dække og ulme i ti minutter. Så slukke for varmen og lad fadet derefter at boghvede nået.

Kylling filet med broccoli

Tag 500 gram filet, 400 g broccoli, 150 g løg, 200 g fløde, 100 g ost. Salt og peber til din smag.

Fillet kog tyve minutter, indtil kogt og skåret i tern. Broccoli koge i otte minutter efter kogning og adskilt i små stykker. Gnid ost og bland det med fløde, løg skåret i halve ringe. Sæt broccoli i form, så kyllingen og løg, drys med peber og hæld den cremet ostesauce. Bages i ovnen i minutter femogtyve indtil den er gylden på et hundrede og firs grader. Bon appetit!