Lækker honning agaric

Alt spredt ud på den festlige og hverdagens bord bliver et produkt som paddehatte. Dette forklares hovedsageligt ved det faktum, at man kan forberede ikke kun de første eller andet kurser, men også snacks og salater. Svampe kan høstes i slutningen af august, og næsten til den første frost, og om vinteren, de bare købe frosne næsten ethvert supermarked, kan svampe være stegt, gryderet, lage og så videre. D. Hvis vi taler om køkken af honning agaric, den de vise sig hjertelig og bud, der har en original, unik smag.

For eksempel fra frosne svampe godt at lave suppe. For det vil være nødvendigt oksekød, champignon, løg, gulerødder, et par kartofler, salt og krydderier, creme fraiche. Kødet er kogt i kogende vand i cirka en time, går, her er lagt optøede svampe. Løg og gulerødder rengøres, skåret i to halvdele, tilsættes til bouillonen. Grøntsager er kogt i ca. 40 minutter. Så løg og gulerødder er fjernet, oksekød, skåret anrettede stykker, sat sammen igen med de hakkede kartofler i tern. Saltet suppe, peberfrugter, kartofler er klar til at afgive bud. På bordet, det er godt at tjene, tilsæt creme fraiche. Til denne parabol af honning agaric kan tages ikke kun optøet, men friske svampe.

Meget velsmagende og let at forberede, er de vigtigste retter i potter, plus de bevarer en stor mængde af nyttige stoffer i produkter. Således opnåede svamp mættet gryderetter, pot i tomat.

Adskillige mellemstore kartofler renses, skæres i terninger. 3 spiseskefulde ris vaskes, obsushivayut. Ca. 20 gram friske svampe stegt med løg i en gryde, tilsæt lidt tomatpuré, alle slukket omkring 10 minutter. De forberedte krukker fastlagt kartofler og svampe, rør godt saltet. Ware placeret i en forvarmet ovn i ca. 20 minutter til ragout. Så her er lagt ud ris og ærter, og gryderet går igen ind i ovnen indtil gjort, som er kontrolleret af graden af blødhed af kartoflen. Dette og lignende opskrifter fra honning agaric kan diversificere, tilføjer her og andre grøntsager, såsom squash, aubergine, gulerødder. Den færdige gryderet drysset med grønne løg eller hakket dild.

Blid cremet smag har en julienne af honning agaric, næsten traditionel ret, som er fremstillet af svampe. Løg stegt i en gryde, til det tilføjes friske svampe. Et par minutter her sættes en skefuld mel, salt krydderier, alt godt blandet, hæld en lille mængde af creme fraiche (hvis det er for tyk, kan du fortynde det med vand eller erstatte det med tunge fløde). Under låget lukket svampe ragout i ca. 10 minutter, tilsæt den revne ost, at blande sig. Fadet er klar, når osten er helt smeltet.

Varianter af denne parabol af honning agaric kan være anderledes, da nogle foretrækker at lave mad i ovnen julienne, med tilføjelse af kyllingekød. Til dette bryst eller kogt HØJREB af kylling, skåret i terninger, blandet med svampe, hældt cremet mayonnaise sauce er drysset med revet ost og sendt i en forvarmet ovn i 15 minutter.

Fremragende appetitvækker til ferien bordet er marinerede svampe, mens de kan forberede sig. For følgende opskrift vil brug 1,5 kg frosne svampe, der hældt 1,5 liter kogende vand. Når svampene dukket op, de koges i 20 minutter. Marinaden per liter vand anbringes 2 spiseskefulde af eddike, 2 spiseskefulde sukker og ske salte, bragt i kog og fik lov at opvarme indtil alt er opløst. Svampe læne sig tilbage i et dørslag, dræne vandet er givet. Krukkerne fremstillede (proportionerne at være nok data to halve liter) anbringes på bunden af laurbærblad, peber, sennepsfrø. Svampe lagt ud i en skål, hæld marinaden, stramt oprullet. De er klar til at spise efter 3 dage. Disse retter kan spises med honning agarics stegte kartofler og kødprodukter.