Literacy kampagne: hvordan man laver rørhatte?

Boletus - Zheltonogov svampe med brun hat. De har fantastisk smag, og hvorfor det er så populært. Ligesom alle andre svampe, smør svampe er ganske forgængelige og kræver øjeblikkelig behandling. De kan lave mad, steger, lage, tilføjes salater og så videre. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvor meget at tilberede rørhatte.

Advance forberedelse

Så har vi en kurv med rørhatte. Først og fremmest skal du grundigt vaske svampe fra resterne jord- og først derefter begynde madlavning. Det første, vi gør - det fjerner olieagtig film fra overfladen af hætten. Hvis du lader det på brystvorten, så smagen af svampe vil være bitter, så det er bedst at slippe af med det. Hvis filmen bevæger sig væk fra de dårlige hatte, lidt tørre i solen overflade. Så ved hjælp af en kniv rense ben og begynder at skylles under rindende vand svampe.

instruktion

Hvordan at lave mad rørhatte? Dette vil blive diskuteret meget snart. I mellemtiden gå på: efter skylning svampene skåret på langs i to halvdele (hvis fanget ekzemplyarchiki små, kan de ikke skære) og sat i en gryde, hvori en præ-hælde koldt vand. Vær sikker på at tilføje en knivspids salt, løg og sat i brand. Hvor længe skal jeg lave mad rørhatte? Når vandet koger, sætte timeren i tyve minutter og forventer. Eksperter anbefaler at koge svampene i to etaper. Det er 20 minutter på ilden i det samme vand, derefter flette det, fylde det med et nyt og sende igen lige så længe. Et tip sammen med, at luteus hører til gruppen af svampe er særligt følsomme over radioaktive grundstoffer og især cæsium-137. Deaktivér suge ind produkterne af de kemiske elementer vil hjælpe almindelig kogning. Under tilberedningen, til dannelsen af en film på overfladen af vandet det skal fjernes. Efter timeren giver dig besked, at det er tid til at fjerne gryden fra varmen, bør svampe vaskes i koldt vand for at forhindre dem i at klæbe sammen.

Hvad skal man gøre?

Hvor lang tid at tilberede smør svampe, har vi allerede fundet. Nu er det tid til at tænke over, hvad skæbne overgå svampe efter varmebehandlingen. Måske du beslutter at stege dem med kartofler eller tilføje til en salat? Måske du zamarinuete og orlov til vinteren eller napechete kager med champignon fyld? Som regel er smør svampe sjældent brugt som stand-alone kurser, så spørgsmålet om, hvordan man yderligere forberede dem ganske relevante. Op til dig. Husk, at korrekt tilberedt svampe - er ikke kun en fantastisk smag, men også en garanti for sikkerhed for dit helbred.

H ome råd til spørgsmålet om, hvordan man kokken rørhatte

• Pot for kogning er bedre at vælge ikke aluminium.
• For at undgå brunfarvning i svampe tilføje vand, hvori de vil koge lidt eddike eller citronsyre.
• Sådan koger smør svampe, hvis du har købt dem frosset? Også 20 minutter i de to tilgange. Svampe optøes før madlavning er ikke nødvendig - bare sætte dem i en gryde.