Tips til store madelskere, eller hvordan man tilbereder kødet i ovnen

Velsmagende og sund fad til at lave mad, oftest, er meget lettere end mange mennesker tror. Et slående eksempel på dette er opskrifter ristet kød. Der er mange måder om, hvordan at tilberede kødet i ovnen. Dette vil ikke kun spare dig tid og energi, men også at fastholde de næringsstoffer af produktet i højere grad end traditionel stegning. Hertil kommer, at denne parabol smag kombineret med stort set alle side skålen, da korn eller pasta og slutter med kogte eller stegte kartofler.

Først skal kødet fremstilles. Normalt bagning tage hele stykket, men du kan skære det i små stykker. Det er værd at overveje, at, fortrinsvis bør a la carte brikker være af samme størrelse, for at jævnt ristet. Ved indfrysning mistet nogle næringsstoffer, så det er bedre at tage kølet kød. Hvis dette ikke er muligt, så anbefales det at afrime ved at anbringe produktet i køleskabet i et par timer, så bibeholdt det højeste antal af nyttige egenskaber af kød.

Før du koge kødet i ovnen, er det vaskes og fjernet fedt eller vener, hvis de findes. Du bør også tilføje salt og peber produkt, før du sætter det i ovnen. I nogle tilfælde kan du på forhånd marinere det i et par timer. Hvis du ønsker at tilberede en brik, kan du gøre dette blot ved at placere kødet på grillen. Dog skal det vandes fra tid til anden sin egen saft, for hvilket den sikker på at sætte en beholder under, ellers vil det vise sig tør og hård.

Populær måde at madlavning kød stegning det i folie eller en speciel bøsning. I dette tilfælde, ingen grund til at vande det, fordi det vil blive stegt i deres egen saft. Dish hvilket resulterer i en saftig og blød, og tog det at være et minimum af tid.

En anden måde at lave mad kødet i ovnen, en opskrift af produktet i testen. Tilberedte stykke kød pakket i dej og anbragt i nogen tid i den opvarmede ovn. Dej i dette tilfælde kan komme skællet eller smør, smagen af madlavning. Som et resultat af det faktum, at den saft, der producerer kød vil forblive her, resultatet er en saftig flavorful fad. Om ønsket kan dejen anvendes. Før du koge kødet i dejen, er det muligt at ting. Toppings kan være fra stort set hvilket som helst produkt, der kombinerer smagen af kød. Ofte svampe anvendes til dette forkogt indtil de er bløde og let braiseret. Du kan også lave et snit et lille stykke og sætte det i lidt smør, hvilket vil give en mere delikat smag. Sidstnævnte metode anbefales især når de forbereder kylling.

Næsten hver familie har en mikrobølgeovn, som i høj grad letter processen med madlavning. At tale om, hvordan man tilbereder kød i mikrobølgeovnen, er det værd at bemærke, at brugen folie til bagning ikke kan være her. Asiet bedre i den sidste ende, betyder det ikke bliver stiv. Fordelen ved denne metode er at reducere tilberedningstiden. I første omgang, kan du smøre kødet med sojasovs eller sennep, som vil give fadet ekstra smag.

Det er værd at bemærke, at den afgørende faktor for den tildelte tid til stegning, er det nødvendigt at fokusere på kød. Så vil nok kylling i ca. 40 minutter, og oksekød være forberedt på mindst en og en halv time. , Før du koge kødet i ovnen, er det bedst at gøre det i et stykke tid blød i marinaden, så vil det stege kødet hurtigere. Meget mørt og saftigt sving kanin kogt så ikke underligt, det betragtes som en kosten kød. Hvis du vil tjekke, nødt til lidt gennembore fadet, hvis væsken fra snittet syntes at være klar - den er klar.