Madlavning italiensk omelet: en lækker frittata opskrift

Mange italienere gerne starte dagen eller at arrangere en let frokost med den særlige lokale udvalg af omeletter, kendt som frittata. Opskrift på denne parabol er langt fra klassiske franske. Den væsentligste forskel - i nærvær af en række fyld og obligatorisk drejning under tilberedningen. Hvis du drejer meget ubehageligt, kan du få hjælp omelet gyldenbrun i ovnen. Det er svært at vælge en klassisk opskrift frittata - udstopning kan være grøntsager og kød, det vigtigste i dem - er tilstedeværelsen af osten, og resten kun begrænset fantasi og smagspræferencer. Kreativ, nem, velsmagende måltid - god start dating med italiensk køkken.

Frittata opskrift med grøntsager

To portioner af mad, du vil bruge fire æg, revet ost, et bundt frisk persille, to fed hvidløg, en halv løg, en tomat, halv sød peber, grønne bønner kop. Hvis du er i tvivl i deres evner til at læse, for at forstå bedre, hvordan man forbereder frittata opskrift med fotos, der viser trin for trin madlavning. Men alt er meget klart. Du skal blot bryde æg i en skål, smag til med salt og blandes med parmesan og krydderurter og blend. Skræl og hak grøntsagerne. Ikke nødvendigvis for at tage netop sådan et sæt som defineret i opskriften: kan du finde i køleskabet efter noget andet, og nogle komponenter er udelukket.

Varm en pande eller i form af olivenolie, steg hvidløg, løg, sættes de resterende grøntsager og koge over medium varme. Hæld æggene og rør indtil da, indtil æggemassen er tykkere. Vent et par minutter og sende frittata i ovnen, forvarmet til et hundrede og firs grader. Femten minutter senere, fadet er klar til at spise. Hvis du ønsker at gøre en frittata opskrift er mere autentisk, vend det i en gryde i stedet for at bage i ovnen. For at gøre dette, dække gryden fad, vendes og give omeletten til at glide tilbage til den anden side af panden. Det vil tage dygtighed, men du kan undvære i ovnen. Til særlige dommere retter er der også særlige dobbeltsidet stegepande, vende frittata, som er endnu nemmere.

Opskrift frittata med zucchini

Du skal bruge et løg, en squash, fire æg og fire æggehvider lidt af ost, en tomat, vegetabilsk olie, salt og peber. Forvarm ovn til to hundrede grader. Skræl og hak løg, zucchini rist. Fint rist ost, tomater og skæres i skiver. Bland i en skål æg, protein, ost, salt, peber, grundigt piskeris piskeris. Over medium varme, steg løg til de er gyldenbrune, tilsæt squash, sæson og kog i et par minutter. Hvis du ønsker en mere tilfredsstillende løsning, tilsæt det hakkede kød og steg lidt. Hæld al æggemassen, sat på toppen af tomaterne. Et par minutter senere, sende fadet i ovnen i femten minutter. Denne opskrift frittata er designet til fire portioner, så du har brug for det færdige omelet før servering skæres i kvarte. Der er behov for til parabol stadig varmt, så det smager bedre.