Madlavning vin ud af en marmelade i hjemmet

Ofte vinterpleje forsyninger forbliver på hylderne i pantry i flere år. I princippet syltetøj tendens til at bevare deres egenskaber, såsom smag og farve, i lang tid. Men værterne ønsker at rulle op noget fra den nye høst, men den gamle smide en skam. Stadig, arbejdskraft og tidsforbrug.

I dette tilfælde er der flere interessante og nemme opskrifter på, hvordan man laver vinen ud af et papirstop i hjemmet. Denne drik bliver duftende, tærte og sød, med en behagelig bær aroma og smag. En kok kan være af enhver marmelade: kirsebær, blomme, solbær, abrikos. Fordelen ved hjemmelavet vin er dens naturlighed og enkelhed af fremstillingen.

Cherry vin ud af en marmelade i hjemmet

Til fremstilling af vin brug kirsebær 1 liter marmelade, er det ønskeligt kernefri, 1 liter af behandlet vand (se nedenfor) og ikke mindre end 100 g rosiner enhver sort. Til at begynde processen med at gøre hjemmelavede vin er nødvendigt at forberede beholderen: det vil passe til den sædvanlige tre-liters flaske, som skal rengøres med en opløsning af soda og derefter steriliseret i damp og tørre. Så må man koge en liter vand og der er afsat til side for at afkøle til stuetemperatur. Jam er du nødt til at sætte i den forberedte flaske og hæld lunkent vand. Denne smide også en håndfuld rosiner. Alle komponenter er blandet grundigt, lukke beholderen en nylon dæk til og lad et lunt sted i 10 dage. Den anden fase - urten. For at gøre dette, fjerne pulp fra overfladen og filtrere indholdet af flasken gennem et osteklæde. Stof behov for at blive foldet i flere lag, hvad ville hun holdt resterne af de flydende mezgi.Poluchennuyu skal hælde i en anden fremstillet af flasken, sat på halsen af en gummihandske og ren i 40 dage i en kælder eller spisekammer. Alle 40 dage vil være fermenteringsprocessen det vil indikere oppustet handske. Da hun blev blæst væk - gæringen er forbi. Hvis vinen i flasken er gennemsigtig, så den er klar. Det skal være omhyggeligt hældes i flasken, så for ikke at hæve fra bunden sediment, og lad i yderligere 40-60 dage i et mørkt sted.

Hjemmelavet vin ud af en marmelade solbær

Til fremstilling af denne væske vil kræve gamle solbær marmelade, rød eller sort (1 I), friske vindruer (200 g) ris grits (200 g) og to liter vand. Emballager til vin og vand er forberedt på forhånd, som allerede er beskrevet ovenfor. Marmelade, ris (uvasket) og drue Sammenklappeligt flaske, hæld den afkølede vand, omrør og lukker gummihandske. Gæringen ifølge denne opskrift varer omkring 20 dage. Når handsken er blæst væk, og vinen bliver transparent, er det pænt på flaske, er den klar til brug.

Jordbær vin ud af en marmelade i hjemmet

Denne drik er anderledes ekstraordinær aroma og krydret smag. Til dets fremstilling er påkrævet:

• Jordbær marmelade 1L.
• 130g rosiner
• Vand 2,5 liter.

Tilberedningen begynder som altid med fremstillingen af beholderen. Samtidig, dyppet i varmt vand rosiner. Marmelade blandes grundigt med vand, tilsæt rosiner og efterlade en steril gummihandske til fermentering. Når processen er afsluttet, væsken filtreres gennem osteklæde og aftappet. Stramt lukkede beholdere forlade på et køligt sted i 3 dage. Jordbær vin fra marmelade i hjemmet er klar. Hvis alle de vilkår og proces er designet i overensstemmelse med reglerne, drikken har en gennemsigtig, rav, med rig smag og aroma.

Husets vin fra sure marmelade

Hvis papirstoppet stadig er forværret (syrnede eller dækket med mug), kan det tjene som råmateriale til et vidunderligt hus vin. For at forberede du har brug for:

• Vand 1,5 liter.
• Jam 1,5 kg.
• Rosiner 1,5 Art. l.
• Sukker 1 spsk.

Disse andele får brug for en flaske på 5 liter eller mere. Fremgangsmåden til fremstilling af en sådan fejl nøjagtigt overens recepten kirsebær vin, som er beskrevet ovenfor. Men under filtrering af den unge drikker lidt længere, det er 2 til 3 måneder.