Mad og drikkevarerOpskrifter

Marineret torsk

Alle kender fordelene ved enhver skaldyr: fisk, rejer, tang, osv Blandt de marine fisk er især populær torsk. Torsk kød er meget velsmagende og nærende, og vigtigst af alt - overkommelig. Torskerogn indeholder en masse næringsstoffer, så det anbefales også at bruge i madlavningen. Glem ikke, at denne fisk er lidt dryish, og derfor den mest hensigtsmæssige løsning ville være at indgive en torsk marineret eller med sovs. Fremstilling af denne udførelsesform er ikke specielt svært, det eneste, der er nødvendig til madlavning - denne gang. En af de vigtigste fordele retter "Syltede torsk" er, at det kan tjene både som varme snacks og kolde.

Torsk marineret kan fremstilles på flere måder med tilføjelse af forskellige krydderier, såsom nelliker, eller blade, men uanset de anvendte ingredienser, et dagligt syn i skålen stadig fisk.

Den første version af forberedelsen af retter "torsk marineret" finder sted i flere etaper. De vigtigste komponenter er her:

torsk (kan bruges som frisk fisk og frosne)

salt, peber

Hvis du ønsker at gøre en skål til middag, bør fiskene begynde at forberede dagen. For at gøre dette, skæres torsken i portions stykker og slippe dem i marinaden, som fisk skal i blød i 5 timer, mens på et køligt sted. Denne marinade er kogt meget enkelt og hurtigt. du får brug for denne mulighed:

250 ml vand (fortrinsvis oprenset eller kogt)

200 ml 3% eddike

1 selleri rod og persillerod.

Koge vand og eddike, at tilføje til blandingen hakket persille rødder og selleri. Derefter skal marinaden være cool og sænk fisk i det. Efter alle de indledende trin vil ske, vil fiskeyngel på høj varme (for et par minutter på hver side). Torsk marineret serveret med forberedt sauce til fisk, som kan købes i en butik eller en hjemmelavet sovs.

Den følgende opskrift kræver ikke en masse tid og smag vil ikke indrømme nogen anden metode til madlavning torsk. Til denne ret skal du bruge:

Torskefilet, 1 kg,

2 løg,

2 store gulerødder,

2 spsk. l. tomatpuré eller ketchup,

50 oz. mel

krydderurter (persille, basilikum, dild)

salt og sort peber (fortrinsvis ærter).

Du skal begynde at forberede en forarbejdning af fisk. Hvis du bruger frossen torsk, er det først optøs ved stuetemperatur. Fillet nødt til at skære det i stykker, og så lidt salt og lad det trække et par minutter. Vi må nu rulle data, portioned fiskestykker i mel eller rasp og steges på begge sider ved høj varme, indtil let gyldent skorpe.

Det næste skridt i skabelsen af denne parabol vil forberede marinaden. Det gjorde det meget let, og, vigtigst af alt, hurtigt nok. For ham, du har brug for at riv gulerødderne, hakke halvdelen ringe løg og steg alt i solsikkeolie, så panorere til denne tankstation for at tilføje ketchup eller tomatpuré fortyndet med salt i et glas vand.

Hvis din tilgængelig ingen ketchup eller tomatpuré, kan de let erstattes med dåse tomater i deres egen saft eller almindelig tomatjuice. Så brun fiskestykkerne bør fastsættes i en dyb skål, hæld på toppen af torsk kogt marinade. Bring til en parathed fisk, du kan i en gryde på komfuret, kog det hele i 5 minutter og i slutningen tilføje finthakkede greens. Ved tilsætning af peber, persille og dild, satte skålen i 10 minutter i en forvarmet til 180 ° C ovn.

Og torsk marineret klar. Pynt til denne ret, er det ønskeligt at vælge en grøntsag. Tilføjelse af en bred vifte af krydderier eller ændre marinaden ingredienser så vidt muligt at skabe en unik og enestående fad, uendeligt tiltalende dem.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.