Multebær marmelade: en opskrift. Nyttige egenskaber af produktet

De, der ikke bare nødt til at se bær multebær, trygt kan hævde, at de er til en vis grad i høj grad ligner hindbær. Mens på aromagivende karakteristika bær multebær forskellige. multebær frugter er meget velsmagende som en frisk og i forarbejdet form. Oftest er det opsamles i sensommeren - i august. Dybest set multebær bær kan findes i Fjernøsten og Sibirien. Også ganske ofte den vokser i sumpe og tundra mos. Hvis du arbejder hårdt, kan det dyrkes i forstæderne.

Hvorfor multebær og multebær marmelade betragtes som nyttige?

Cloudberry i moden form er meget nyttigt for den menneskelige krop. Efter alt, det indeholder store mængder af vigtige vitaminer. Først og fremmest er det nødvendigt at medtage B-vitaminer, A, C, PP. Også inkluderet i bær kalium, protein, fosfor, organiske syrer, pektin, vegetabilske fibre, jern og andre. Frugterne har en positiv indflydelse ikke kun på menneskets knogler, men også i høj grad mætte blodet med ilt og opretholde det niveau af hæmoglobin.

Ikke kun multebær bær kan spises. Fra gammel tid, vore forfædre brugte den til madlavning opskrifter, der hjælper redde folk fra mange sygdomme. Ved hjælp af fremstilling af afkog og infusioner, som kunne anvendes både som komprimerer, og præparater til intern brug.

multebær marmelade

Moden multebær frugt på bare en halv time kan du tilberede meget lækker multebær marmelade, hvis anvendelse for kroppen er meget stort. Denne marmelade kan spises ligesom det, og bruge det til bagning. Simpelthen fantastisk smag og aroma har multebær marmelade opskrift er meget enkel. Selv på trods af, at for at få multebær i dag meget svært at materiel op til vinteren mindst en krukke med hjemmelavet marmelade skulle svigte.

Multebær marmelade: Opskrift

For at forberede en velsmagende og sund multebær marmelade, du har brug for følgende ingredienser:

• multebær moden frugt - 1 kg;
• sand Sukker - 1 kg;
• renset vand - halv kop.

Fremgangsmåde til fremstilling

Sådan koger multebær marmelade? Det er meget simpelt.

1. Primært skal du omhyggeligt sortere multebær bær. Her er det nødvendigt at være forsigtig, fordi det er nødvendigt at udelukke de manglende bær. Ellers betyder marmelade ikke komme ud. Derefter blev frugten anbringes i et dørslag og vasket grundigt under en strøm af vand. Bær skal efterlades i et dørslag indtil da, indtil vandet er helt drænet.
2. Det er også nødvendigt at forberede sig på forhånd sirup. For at gøre dette, er du nødt til at tage renset vand og hæld det hele sukker. Ved opvarmning, er det nødvendigt at omrøre hele indholdet af væsken. Når siruppen kommer i kog, reducere branden vil være nødvendig. Så er det nødvendigt at siruppen til at ælte, indtil sukkeret er opløst. Antal færdige sirup bør være en fjerdedel mindre end den oprindelige masse.
3. Derefter sætte den færdige sirup, tørret frugt multebær og sat på komfuret. Når indholdet begynder at koge, det første, vi skal gøre - er at fjerne det resulterende skum. Hvorefter det vil være nødvendigt at koge i 5 minutter. Så det skal køles og re-starte tilberedningen. På dette tidspunkt, bør marmelade koges cirka 6-7 minutter. Pas på, at det ikke holder. Til dette formål er det nødvendigt at gribe ind med en træske.
4. Når marmelade kog og kog for anden gang, bør det være lidt køligt. Efter at hele bær multebær brug for at komme og gnid gennem en sigte. I dette tilfælde skal du nødt til at slippe af frøene, fordi de er meget hårdt. Uden kerner marmelade vil være meget udbud og smagfuld. Massen, som blev dannet af flossede bær, sat tilbage i sirup.
5. Derefter marmelade multebær nødvendigt at koge i 5 minutter i en tredje gang, omrøring med en træske. Når den er klar, kan den hældes i banker, som først skal steriliseres. Når dækslet er forsvarligt skruet på, skal beholderen vendt på hovedet, og dække med et varmt tæppe. Således infunderes marmelade og køler.
6. Det bedste sted at opbevare multebær marmelade er mørkt og køligt sted. Til denne perfekte kælder eller opbevaring rum i huset.

Multebær marmelade: forberede i multivarka

Sådan koger multebær marmelade hjælp Multivarki? Det er også meget nemt. madlavning princip forbliver den samme.

For at forberede multebær marmelade i multivarka, først og fremmest er du nødt til at koge sukkersirup. Vælg derefter "madlavning" mode og sætte alle ingredienserne i en beholder Multivarki. At koge marmelade vil også være i tre stadier af 10 minutter. Det eneste, du skal gøre er at åbne låget Multivarki til marmelade kunne køle hurtigt.

Klar marmelade fra frugt Multebær er perfekt til te og friske rundstykker. Vinter-lignende dessert vil bidrage til at styrke immunsystemet, da det indeholder mange gavnlige vitaminer til mennesker.

Multebær jam "5 minutter": opskrift

For at forberede marmelade, nødt til at tage disse ingredienser:

• kilogram af modne multebær;
• sand sukker i en mængde af et kilogram;
• Renset vand 300-350 ml.

Sådan koger det multebær marmelade? Opskriften generelt det samme. Før starten vil du også nødt til at gå igennem alle de bær og slippe af med den grønne og forkælet. Efter de grundigt vasket og tørret.

Nu er du nødt til at koge sirup. Til dette formål blev al væsken og melis blandet i en enkelt beholder og kogt indtil indtil sukkeret opløses. Sirup under tilberedningen, skal det omhyggeligt røre.

Når siruppen er klar, føje den til nettet multebær bær og sat i brand. Under kan dannes udarbejdelsen af skummet, er det nødvendigt at rengøre og sørge for, at ikke klæber til marmelade. Til dette formål er det nødvendigt hele tiden at blande sig. Stew multebær marmelade vil være på i 5 minutter. Med hensyn til de frø, kan de være både rene og efterlade i en jam. Efter alt, de indeholder også en masse nyttige mikroelementer. Den færdige marmelade placeret i en skål, som vil blive opbevaret på et køligt sted.

Nu ved du, hvordan man kokken multebær marmelade. Opskriften er meget enkel og fordelene enorme. Multebær marmelade fra bær hjælpe perfekt klare forkølelse.