Mad og drikkeOpskrifter

Muslinger frosset - madlavning opskrifter

I butikken kan du se flere sorter af muslinger, nemlig blå, blålig-sort nuance, grøn, og også med lyse grønne skaller. Alle er ret velsmagende, men de skal købes meget omhyggeligt. I første omgang skal du være opmærksom på at sikre, at deres skall ikke beskadiges, men lukkes tæt.

Hertil kommer, at hvis du tager store muslinger, tag og vejer deres vægt i din hånd. Da i for tung kan være sand, og dem der er meget lyse eller "mobning" kan være død.

Spørgsmålet om, hvor meget at lave muslinger frosne, spænder måske hver elskerinde, der tidligere ikke har lavet dem. Men der er ikke noget kompliceret i denne proces. Da de koger i 5-7 minutter. Oftest angives fremstillingsmetoden på muslingens emballage.

Hvis du foretrækker levende muslinger, så skal du lave mad i to dage. I dette tilfælde skal du opbevare det i køleskabet, dækket af et håndklæde. Før madlavning skal du fjerne awn fra vasken, men anbefales ikke på forhånd.

Og for frosne lagres de meget længere. Som regel vil frosne muslinger, hvis opskrifter fremlægges nedenfor, have en lang holdbarhed, som er angivet på emballagen.

Dernæst forestil dig en af de lækre salatopskrifter fra skrællede muslinger og kylling. Denne madlavning tager dig ikke mere end en halv time.

Kyllingesalat med muslinger

Ingredienser:

  • Peber, salt;
  • Kyllingefilet - 430 g;
  • Ris - en halv kop;
  • Walnut - glas;
  • Ærter dåse - 1 krukke;
  • Bulgarsk peber - 1 stk;
  • Muslinger - 340 g;
  • Eddikevin - 2 spiseskefulde (bord);
  • basilikum;
  • Hvidløg - 3-4 kiler;
  • Citronsaft - skeer;
  • Spinat (blade er friske).

Først steg kylling i en pande eller grill, så chill og skåret i store stykker. Til denne skål tager vi frosne muslinger, hvis opskrifter er angivet på emballagen, så det er ikke noget problem at koge dem. Når muslingerne er kogte, skal de afkøles og finhakket. Nu stege valnødderne og opdele i kvartaler. Så skal du blande kylling, ris, muslinger, ærter og tærte bulgarsk peber. Derefter fyldes med en blanding af citronsaft, eddike, basilikum, salt og presset hvidløg. Før du serverer dekorere bladene med spinat. Bon appetit!

Fiskesuppe med muslinger og krabber

Til madlavning skal du:

  • Filet af havfisk (aborre eller kuller) - 320 g;
  • Muslinger - 550 g;
  • salt;
  • løg;
  • Olivenolie - 4-5 skeer;
  • Chili eller sød peber - 260 g;
  • Kød bouillon - 450 ml;
  • Sort peber - 9-11 ærter;
  • Bay leaf;
  • Hvidvin - 450 ml;
  • Krabber - 170 g;
  • Timian - 3-4 grene.

For denne metode er det nødvendigt at frosne muslinger frosne, hvis opskrifter er præsenteret i denne artikel. De skal rengøres og rengøres med en pensel. Kog derefter i 4 minutter i saltet vand. Skaller, der ikke åbnes, skal kasseres, og de resterende skal tages ud af kødet og efterlader 6 stykker i skallen. Tag nu havfisken og skær den i skiver. Hæld derefter løget og saut det i olivenolie. Efter det skal du tage peberet og skære det med strimler, og tilsæt derefter til løg og gryderet i to minutter. Hæld derefter bouillonen, tilsæt løgblad, ferskenpeper og kog i 6 minutter. Hæld derefter vinen og tilsæt fisken. Efter 3-4 minutter tilsættes kød af muslinger og krabber. Fremragende suppe er klar! Det serveres varmt med tilsætning af thyme kviste og et par muslinger i skallen.

Muslinger på portugisisk

Ingredienser til madlavning:

  • Hvidløg - 1 hoved;
  • Muslinger - en og en halv kg;
  • skalotteløg;
  • Olivenolie - 2 spsk;
  • Vand - en halv kop;
  • Smør - 1-2 spsk;
  • Vinen er tør hvid og et halvt glas;
  • Persille, timian, laurbærblad;
  • Ground pepper sort, salt;
  • Creme - 130 ml;
  • citron.

Muslinger skal vaskes i køligt vand. Hæld derefter løg og hvidløg fint og steg derefter i en gryde med tilsætning af fløde og olivenolie. Tilsæt der vand, vin, hakket persille, løvblad, peber, salt, timian, fløde og muslinger. Derefter dækkes og koges. Kog i 6 minutter over en lav varme. Når muslingernes skaller åbnes, betyder det, at parabolen er klar. Serveres varmt, dekorere med citronskiver og drys med persille.

Muslinger med ris - opskrift

Ingredienser:

  • Smør - 120 g;
  • Løg - et par stykker;
  • Muslinger - 850 g;
  • Olisvkovoe olie;
  • Peber, salt;
  • greens.

Muslinger skal rengøres og reddes med hakket løg og smør. De resterende løg hugger og steger i blomkålen, derefter tilsættes ris og hæld vand. Kog i ca. 9-12 minutter, og tilsæt derefter muslinger, salt, peber, hakket grønne. Kog i ca. 19 minutter, indtil muslingerne åbnes. Bon appetit!

Som du kan se, frosne muslinger, hvis opskrifter er meget forskellige, kan bruges til salater, supper og andre retter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 da.delachieve.com. Theme powered by WordPress.