Naturlig honning. arter

Smagen af honning er kendt for mennesker siden oldtiden. Dens gavnlige virkninger af nævnte Avicenna. Men helbredende effekt på den menneskelige krop kan kun levere høj kvalitet naturlig honning. Variationer af dette unikke produkt er forskellige fra hinanden i smag, konsistens og sammensætning af sporstofferne.

Hvad er honning?

Afhængigt af fra hvad der skulle til at plante nektar, er honning opdelt i poliflerny og monoflerny.

Monoflerny omfatter 60-90% af honning fra nektar planter. I sin rene form er det meget sjældent, at opnå det i et område af sommeren bier skal sejre en honning plante. For eksempel, ren hvid honning kan kun opnås i Fjernøsten (hvor det er den vigtigste honning plante). Oftest er det muligt, når der dyrkes visse afgrøder.

Poliflerny honning indsamlet fra forskellige planter omtrent lige store andele. Monoflerny sorter ikke overstiger de nyttige egenskaber poliflerny honning.

Sorter af honning afhængigt indsamlingsstedet: prærie, eng, skov, bjerge, frugt. Der er også geografisk opdeling i "Altai", "Bashkortostan", "Langt" honning og så videre.

Typer af botanisk oprindelse

Ikke kun fra blomst nektar bierne gør deres honning. Sorter af naturlig honning - floral (nektar forarbejdning), honningdug (lavet af honningdug og honningdug) og blandet (bestående af honningdug og blomster honning). Pad - en sød tæt fordeling af insekter, der lever på planter og lever af deres saft. Bier gerne indsamle det til genbrug. Pine honning er ikke så velsmagende, men har særlige helbredende kvaliteter, og i Europa betragtes som en af de mest værdifulde sorter.

Sorter af honning og deres egenskaber

Ved fremgangsmåden ifølge presales honning kommer i to former: cellulær og centrifugal. Centrifugal honning er mere populær, mobil - mere nyttigt. Voks - ideel oplagring af honning, kam honning meget længere bevarer biologisk aktive stoffer og vitaminer.

Adskillelse af konsistens

Der er adskillelse af væske og indskrumpet (krystalliseret) honning. Sorter af honning Viskositet: meget flydende, flydende, tykke, Gelagtig.

Krystallisering - en naturlig proces, hvilket resulterer i sine medicinske egenskaber er ikke tabt. Indskrumpet lind konsistens er grove, finkornet og saloobraznym.

Også arter adskiller sig i farve, klarhed, smag og aroma.

Værdifulde, unikke og almindelig honning

Sorter af honning i smagen kan opdeles i almindelige og sjældne sorter. Almindelige, fremstilles sædvanligvis: sød kløver, solsikke, rapsfrø, boghvede. Den bedste sammensætning, helbredende og smag betragtes kløver, lind, boghvede, søde kløver honning.

Ved de unikke sorter omfatter ren hvid honning, hindbær, Diaghilev og akacie. Honning høstet fra akacie, næsten gennemsigtige og meget flydende. Det kan stå uden zasaharivayas, op til tre år.

Honning - dette er en meget mærkelig ting ...

Ofte sælgere giver frit løb for fantasien, og i forfølgelsen af eksotiske opfinde en utrolig udsigt over honning. Så glemmer erfaringerne fra biologi i skolen sikkert og tilføre nåletræer ikkeeksisterende blomster, sælgere begyndte at skubbe arter såsom "Pine", "Cedar", "Cypress", "Fir" og så videre. Disse sorter anses for at være kunstig. De er en naturlig honning har intet forhold. De er fremstillet af en sukkersirup med tilsætning af smagsstoffer og farvestoffer.

Det samme kan siges om de "havtorn", "Hund rose" og "daisy" honning produkter. Disse planter har pollen, men kan ikke være en honning - de ikke udskiller nektar overhovedet eller frigive den i miniscule mængder.

Meget få blomster giver nektar jordbær, jordbær, tidsel, røllike. En ginseng og Rosenrod (golden rod) er så sjældne, at de ikke kan fås fra honning.

Mennesker, der ønsker at forbedre deres sundhed ved hjælp af dette produkt, har brug for at forstå, at der kun kan opnås naturlig høj kvalitet honning fra planter, honning planter, der dyrkes i store mængder i en radius af 6 km. fra bigården. Og betale 800 rubler for sødemidlet med den lovende navn dum.