Nye kartofler med hvidløg og dild: metoder til forberedelse

Når det vises på hylderne i de unge kartofler, svært at modstå købet. Det er dette produkt for de fleste ganer forbundet med kommer sommeren. Nye kartofler med hvidløg og dild - så harmonisk fad, at det kan bringe til bordet, selv uden kød og fisk kosttilskud. Vores artikel vil fortælle dig om et par måder at forberede dette produkt.

Den forberedende fase

Rengøring - det mest tidskrævende proces, der tager en betydelig mængde tid i forberedelsen af unge kartoffelretter.

At det gik hurtigere, knolde hælde varmt vand i et par minutter. Kniv at skære skræl er ikke nødvendigt, det er endnu for tynd, ligesom en plenochku. Det er bedre at forsigtigt fjerne det, tilslutte over kanten. Sørg for at fjerne øjnene.

Vasket i rindende vand knolde kan fremstilles helt eller skåret i stykker af samme størrelse. ikke for meget, du har brug for at male, eller kartofler koge.

Hvis du planlægger at tilberede nye kartofler med hvidløg og dild kan føjes til fadet og andre greens. Velegnet fjer løg, porre, persille.

afkog

Før du henter knoldene i vand, skal du sørge for at gøre det muligt at koge. Dette vil spare den maksimale mængde af vitaminer. Af den måde, nye kartofler med hvidløg og dild - dette er ikke kun en velsmagende ret, der er så mange næringsstoffer.

Indtil kogte knolde, forberede fyldet. Hak et lille bundt dild, pre-cut ben. 2-3 fed hvidløg (afhængig af størrelse og din præference) crush på tavlen flade side af en kniv, og skyggen. Toss greens, satte skeen, tilsæt salt og lad stå i et stykke tid.

Med kartoffel drænvand. Tilsæt olie med en sats på 50-70 g pr. Hent hvidløgsdressing, dække og ryst panden i en cirkulær bevægelse for at producere jævnt fordelt.

ristning

Nogle husmødre mener, at stegning unge knolde uegnede. Det er ikke ligefrem små kartofler er ganske velegnet til madlavning på en pande.

Prøv at lave mad stegte nye kartofler med dild og hvidløg, og vil være i stand til at se dette.

For at gøre dette, afhente knoldene er på størrelse med en abrikos. Skyl og generøst drys groft salt. Mash hænder omrøring. Dette vil slippe af med det meste af skorpe.

Varme olie, tilsæt 700 g af knoldene, de første 5 minutter på høj varme yngel. Skru ned for gassen og fortsætter grille indtil kogt. Sluk for varmen, tilsæt i gryden hakket hvidløg (4-5 fed). bundt dild smuldre mere fint, bland med kartofler.

Madlavning i ovnen

Meget elsket opskrift ung kartoffel med dild og hvidløg, bagt i ovnen. Den nemmeste måde at tilberede denne parabol involverer bagning i pakken. Kartofler får en meget kærlig.

Fold kg knolde i en smurt taske, bare tilsæt salt. Sted på Deco. Send i en forvarmet ovn og koge i 30-40 minutter. Før servering, tilsæt finthakket hvidløg og friske krydderurter.

Serveres

Fremragende selskab for unge kartofler med hvidløg og dild kan saltet og røget fisk (makrel, sild, Makrelgedde, ansjos), bacon eller svinekød lænd, surkål, syltede tomater og agurker, champignon. Bordet kan nydes i den farverige etniske stil. Det bedste man vil drikke tomatjuice, mælkeprodukter, kvass.