Orange creme: et par enkle opskrifter

Forbløffende at smage cremen appelsin - en helt unik dessert. Det vil være den perfekte fyld til rør og eclairs, tartlets og Kurve med dej, muffins og cupcakes, store dekoration til kager og boller. Han er en fremragende kamp med mange former for test: fit appelsin creme svamp kage, lagkage, honning kage, creme produkter. Endelig kan denne dessert simpelthen spise med en ske og pynt med kakaopulver eller chokolade chips.

Custard: opskrift № 1

Orange vanillecreme creme kage har en fantastisk smag og en karakteristisk syreindhold, samt med en sød dej.

Hvad du har brug for:

• en appelsin;
• en citron;
• fire æg;
• 100 g smør;
• 100 g sukker.

fremstilling:

1. Vaske frugt, skræl dem omhyggeligt for at fjerne ved hjælp af en flyder uden at røre det hvide lag.
2. Pres saften fra papirmasse af appelsin og citron.
3. Tilslut til kapaciteten af citrussaft, citronskal og sukker, tilsæt æg og bland ordentligt.
4. Sæt på dampbad, sætte stykker af smør og kog fortykket, under konstant omrøring.

Den anden fremgangsmåde til fremstilling af custard

Denne creme er forberedt på den orange creme og få en meget blid og let.

Hvad du har brug for:

• appelsinjuice - halv kop;
• appelsinskal - to spiseskefulde;
• mel - to spiseskefulde;
• sukker - tre fjerdedele af glasset;
• citronsaft - to spiseskefulde;
• piskefløde - halv kop;
• Æg - 1 stk.

fremstilling:

1. Pisk fløden og læg dem væk i køleskabet.
2. Kapaciteten til at bryde et æg, tilsæt sukker og rør.
3. Tilføj appelsinsaft og citron, appelsinskal og mel mix og sat på en lille brand.
4. Under konstant omrøring cook indtil fortykket uden kogning.
5. Fjern fra varmen og afkøles.
6. Forbinde den afkølede blanding med flødeskum og blandes forsigtigt.

Cremet appelsin creme

Opskriften er meget simpel, de minimumsgrænser for produkter. Aromatiseret creme er perfekt til promazyvaniya svamp kager og påfyldning kager af choux wienerbrød, puff rør og sand kurve.

Hvad du har brug for:

• to appelsiner;
• 200 g smør;
• kop melis.

fremstilling:

1. Appelsiner i huden til at fylde med vand, placere en container i brand, bringe indholdet i kog, lad det simre i cirka fem minutter. Tøm vand, brygge at gentage to gange mere.
2. Kapacitet fjernes fra varmen, hæld vandet, afkøles frugt.
3. Skær appelsiner i skiver og fjern kernerne.
4. Grind frugt skiver med skræl i blenderen.
5. Olien fjernes fra køleskabet i forvejen, så det bliver blødt.
6. Til den smeltede smør tilsæt sukker og slå med en mixer til en frodig tilstand.
7. Sæt en masse orange olie og endda slå op igen.

Creme soufflé

Orange creme med gelatine har en blid og samtidig fyldig smag og er ved at forberede blot en halv time. Den er ideel til promazyvaniya svamp imprægneret med væske.

Hvad du har brug for:

• en eller to af appelsin;
• 15 gram gelatine;
• 2,1 liter fløde;
• kop melis.

fremstilling:

1. Revet appelsinskal chop og male det med to tabel. skeer af sand.
2. Squeeze appelsinjuice (skal være mindst et halvt glas), koges og stamme det, sættetid gelatinen i det.
3. Når gelatine dønning, sat i et vandbad til fuldstændig opløsning.
4. Pisk fløden til toppe og forsigtigt forbinde dem med sukker, citronskal og appelsinjuice med gelatine.
5. Fjern den færdige creme i køleskabet.

Hytteost og appelsin

Denne appelsin creme kage har en delikat smag og bare smelter i munden på samme tid ved at blive udarbejdet hurtigt og nemt.

Hvad du har brug for:

• to appelsiner;
• 0,6 kg ostemasse;
• 0,2 liter fløde;
• to spiseskefulde citronsaft;
• fem spiseskefulde sand;
• 20 gram gelatine.

fremstilling:

1. Soak gelatine afkølet kogt vand (1/2 kop).
2. For at gøre ost uniform, skal den gnides gennem en sigte og piskeris blender.
3. Klar appelsinskal, fjern kernerne, skåret i stykker, forvandlet til en blender puré.
4. Tilføj appelsin to spiseskefulde sukker og bland grundigt.
5. Gelatine er sat på ilden og varme, indtil det opløses (men ikke koge), derefter kombinere med appelsin.
6. Pisk fløden og bland dem med ost.
7. Tilføj ostemasse resterende tre spiseskefulde sukker, appelsin gelatine og citronsaft.
8. Alt skal blandes.

Orange creme klar. De kan promazyvat svamp kager, fyldt bagværk, tjente som en dessert, drysset chokolade krumme eller appelsinskal.