Oliven. Nyttige egenskaber og ekstraordinære smag

Beboere i Middelhavskysten spiser oliven i meget store mængder. Måske er det derfor de sjældent diagnosticeret en alvorlig sygdom som kræft, og den forventede levealder er 10 år længere? Hvor ofte spiser du oliven? Nyttige egenskaber disse frugter har været kendt i oldtiden. De værdsat og anvendt i Det Gamle Testamente Age. Filial af oliventræet er endda et symbol på sejr. Hvad er omsluttet nyttige egenskaber af oliven?

Nogle oplysninger

Nogle kalder mørke oliven frugt, og lette - oliven. I virkeligheden er én og samme. Farven afhænger af, hvor moden frugten. Begynd at høste, når oliven er grønne. Ved starten af fuld modenhed af disse frugter bliver sorte. Men for konserves tage kun grønne oliven. De er mættet med oxygen, behandlet med alkalier og tilføje jerngluconat. Derfor dåse sorte oliven - det er bare en malet grøn frugt. Hvor bruger oliven? Nyttige egenskaber af stenen mere fuldstændigt beskrevet i olivenolie, som er klemt. Det sælges i hver butik. Du bør dog vide, at olivenolie, hvis det er til stede, og af god kvalitet, er ikke billigt.

nyttige egenskaber

Skal jeg nødt til at spise oliven? Nyttige egenskaber af disse frugter er udtrykt deres høje næringsværdi og smag usædvanligt. Ernæringseksperter anbefaler at spise hver dag, et par oliven eller drikke en skefuld olivenolie på tom mave. Denne gavnlige virkning på hjertet, fordøjelsessystemet og leveren. Det menes, at brugen af dette produkt er med til at reducere vægten, og dermed lette presset på leddene og rygsøjlen. Børn, der spænder fra 7 måneder, kan administreres i kosten af olivenolie. Konserverede frugter bør gives tidligst 2 år på grund af tilstedeværelsen af de komponenter, der er nødvendige for konservering. Oliven indeholder meget fedt og kulhydrater, er også kostfibre, aske, organiske og fedtsyrer. De omfatter caroten, forskellige B-vitaminer, kalium, magnesium, natrium, calcium, jern og fosfor. Det er, hvad rige oliven. Nyttige egenskaber af disse frugter gør dem ønskelige spise på problemer med bevægeapparatet, fordi calcium styrker knogler og magnesium forbedrer bindevæv.

Valg af oliven

Der er mange sorter af oliven, og vælge den bedste er ikke let. flere kriterier har brug for at vide. Størrelsen af disse frugter er som regel angivet på bunden af krukken. Det beregnes afhængigt af antallet af oliven per kilogram. Jo mindre tallet er, jo større frugt, og dermed dyrere. Tyk kød og små knogler - det er den mest høj kvalitet oliven. Nyttige egenskaber af disse frugter udtrykkes mere fuldstændigt. Oliven bruges til at dekorere retter som en ekstra ingrediens eller som en snack. Normalt de spiser dåse oliven. Nyttige egenskaber af produktet er også meget høj. Kvalitet oliven, der er fuldmodne og har en sort farve, der bruges til produktion af olie. Det tilføjes, selv i kosmetik.